مواد غذایی کلسیم دار که برای کودکان مفید اند!

بيتوته/ هر فنجان شيرسويا حاوي ۱۰ ميلي گرم کلسيم است کلسيم از مهم‌ترين مواد معدني موجود در بدن است که به‌طـور طبيـعي مي‌توان آن را از انـواع مختـلف غذاها، نوشيدني‌ها و... دريافت کرد. مشخص شده در بچه‌هاي ۱۲ ساله، تنها يک دختر از هر ۱۰ تا و يک پسر از هر سه تا مقدار کافي ‏کلسيم روزانه را دريافت مي‌کنند.‏ منابع اصلي کلسيم عبارتند از: شير، ماست، پنير و... اما لبنيات نبايد تنها منبع دريافت مواد مغذي باشد که با آنها چاله‌هاي رژيم غذايي روزانه‌مان را پر مي‌کنيم. به عبارت ديگر با مصرف اين مواد نبايد خود را از خوردن مواد مغذي ديگر منع کنيم؛ زيرا منابع ديگري از غذاها و نوشيدني‌ها نيز وجود دارند که حاوي مقدار زيادي از کلسيم و همچنين غني از مواد معدني هستند که سبزيجات، غذاهاي دريايي، حبوبات و ميوه‌ها از سردسته‌هاي اصلي حاوي اين موادهستند. هر کدام از پيشنهادهاي زير مي‌تواند نياز روزانه ما را به کلسيم تامين کند. در اينجا برخي مواد غذايي که جايگزين شير معرفي شده‌اند که با مصرف آن‌ها مي‌توان از ‏دريافت کلسيم کافي در بچه‌ها مطمئن شد.‏ شيرسويا هر فنجان شيرسويا حاوي ۱۰ ميلي گرم کلسيم است. هر چند که جذب اين کلسيم کمي براي بدن مشکل است، ‏اما به هر حال سويا و محصولات غذايي که از آن تهيه مي‌شوند، پس از شير و مشتقات آن، از بهترين منابع کلسيم ‏براي ما به حساب مي‌آيند.‏ ماهي ساردين: نکته مهمي که در رابطه با ماهي سـاردين وجود دارد اينکه اين ماهي يکي از سالـم‌ترين انواع ماهي‌هاست که علاوه بر کلسيم فراوان، داراي ميزان بسيار زيادي از امگا3 و ويتامين D است. پيشـنهاد ما به شما اين است که اين ماهي را به سـالاد يوناني اضافه کرده يا آن را به تنهايي و بدون هيچ افزودني‌اي ميل کنيد و از طعم خوشايند آن لذت ببريد. مکمل‌هاي کلسيم در آبميوه‌ها افزودن يک مکمل مي‌تواند به يک فنجان آبميوه تا ۵۰۰ ميلي گرم کلسيم بي‌افزايد.‏ کلم پيچ: اين گياه فوق‌العاده، غني از کلسيم و آنتي‌اکسيدان است و به عنوان پايه‌اي براي هر سالاد، يک مکمل بي‌نظير است. مي‌توان آن را به صورت نوارهاي باريک خرد کرده و با قطعاتي از زردآلو و آوکادو مخلوط کنيد تا کودکتان از خوردن اين سالاد خوش‌طعم و رنگ در فصل تابستان لذت ببرد. مکمل کلسيم,مواد غذايي کلسيم دار کلم پيچ، غني از کلسيم و آنتي‌اکسيدان است بادام: اگر تا به حال از ميان آجيل‌ها هيچ‌وقت سراغ بادام نمي‌رفتيد و مشت‌تان را با اين دانه مفيد پر نمي‌کرديد، از اين لحظه بدانيد که آنها از مغذي‌ترين دانه‌هاي آجيل هستند که به غير از کلسيم، حاوي پتاسيم، ويتامين E و آهن نيز هستند. مي‌توانيد آن را آسياب کنيد و به کودکتان بدهيد و يا به صورت خلالي روي سالاد بريزيد. شلغم : اين گياه، شامل يک پياز در زير زمين و برگ‌هاي سبزي است که از زير خاک بيرون آمده و از همين بابت معدني از کلسيم، آنتي‌اکسيدان‌ها و فولات‌ها به شمار مي‌آيد. خوردن آن در بهبود خلق و خو هم تاثير بسزايي دارد. شما مي‌توانيد آن را هم به صورت آبپز و هم به روش تنوري طبخ کرده و در کنار بشقاب غذاي کودکتان بگذاريد . حبوبات مصرف يک پياله از يک کنسرو لوبيا، حدود ۱۹۰ ميلي‌گرم کلسيم به بدن مي‌رساند. مصرف غذاهايي مانند لوبياگرم، ‏عدسي و خوردني‌هاي حاوي حبوبات، مي‌تواند به تأمين کلسيم بدن بچه‌ها کمک کند.‏ نخودسبز اين ماده غذايي علاوه بر تأمين کلسيم بدن به تأمين ويتامين کا نيز کمک مي‌کند.‏ کنجد : اين دانه‌هاي بسيار کوچک و بي‌ادعا، حتي بيشتر از يک ساندويچ همبرگر بزرگ خاصيت دارند! کنجد به تنهايي مي‌تواند به کاهش فشارخون و کاهش التهابات مختلف در بدن کمک کند و حتي گاهي سدي برابر سرطان‌هاي خاص باشد! اين دانه‌هاي ريز و خوشمزه را درون سالاد کودکتان بريزيد تا هنگام خوردن از صداي خردشدن آنها در زير دندان‌هايشان لذت ببرند. يک پيشنهاد ويژه: کنجد را روي اسفناج سرخ کرده بريزيد و طعم ويژه آن را امتحان کنيد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد