روش های جادویی برای جلوگیری از سیاه شدن موز، سیب و قارچ
سيمرغ/ سياه شدن موز، سيب و قارچ يکي از مشکلاتي است که تمام خانم هاي کدبانو با آن درگير هستند. در اين مطلب نکته هاي ساده اي را معرفي مي کنيم که به شما کمک مي کند اين مشکل را حل کنيد. آيا تا به حال دچار اين مشکل شدهايد که پس از پوست کندن سيب براي تهيۀ سالاد ميوه يا موز يا انواع دسرها آنها بسرعت و در مجاورت هوا رنگ اصلي خود را از دست بدهند؟ راه جلوگيري از اين مشکل را در ادامه بخوانيد. اين مسئله هنگام پوست کندن سيبزميني هم تا زمان سرخ کردنش صادق است. بيشتر خانمهاي خانهدار از سياه شدن و تغيير رنگ قارچ هم پس از شستشو يا ماندن آن در يخچال شکايت دارند. _ براي سياه نشدن سيبزميني تنها کافي است پس از پوست کندن و خلال کردن يا ريز کردن آن مقداري آب ولرم را در ظرفي بريزند و يک قاشق چايخوري سرخالي نمک به آن بيفزاييد و تا زمان استفاده، سيبزمينيها را در آن آب نمک نگه داريد. نمک موجود در آب هم باعث مزهدار شدن سيبزميني ميشود و هم از پس دادن ويتامينهاي سيبزميني به آب جلوگيري ميکند. _ جهت جلوگيري از سياه شدن موز، سيب و قارچ، چارهِ کار استفاده از چند قطره ليموترش است. کافي است پس از پوست کندن و قاچ کردن اين مواد آن ها را در کاسهاي بريزيد و مقدار کمي (نصف يک ليموترش کوچک کافي است) آبليموي تازه روي آن بچکانيد و ظرف را طوري تکان دهيد که آبليموها به تمام مواد آغشته شوند. حال ميتوانيد با خيال راحت قارچ را با همان رنگ اوليهِ خود در فريزر قرار دهيد و با موز و سيب خود نيز سالاد ميوهاي درست کنيد که سياه نشود. روشي ديگر براي جلوگيري از سياه شدن موزهاي خرد شده براي جلوگيري از سياه شدن موزهاي خرد شده از آبميوه استفاده کنيد. ميوههاي زيادي هستند که نمي گذارند رنگ موز تغيير کند. آب ليمو شيرين، پرتقال، آب کنسرو آناناس، آب گريپفروت و آب ليموترش ميوههاي اسيدي هستند که نمي گذارند موزهاي خرد شده سياه شوند. موز رو به هر شکلي که ميخواهيد برش بزنيد و آب ميوه رو روش بپاشيد. ميتوانيد تيکههاي موز رو تو يه ليوان آب ميوه بگردانيد و بگذاريد چند دقيقه توي ليوان بمانند. اگر موزها را خرد کرديد و يادتون رفت بهش آبميوه بزنيد، باز هم راهي براي برگرداندن رنگ موز وجود دارد. آب کنسرو آناناس يا گريپفروت ميتواند اين موز سياه را روشنتر کند. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar