کودکت/ گنجاندن مواد غذايي مختلف و جديد در رژيم غذايي کودک مي تواند براي او جذاب باشد. بعد از ۶ ماهگي کودک، ميتوانيد بعضي از غذاهاي پخته شده، ميوهها و سبزيجات تازه براي او در نظر بگيريد، اين کار براي او جالب خواهد بود زيرا طعم و مزههاي جديد را کشف خواهد کرد و با آنها سازگار خواهد شد. انگور يکي از مواد غذايي است که مزاياي سلامتي فراواني براي کودک فراهم ميکند و کودک شما را با طعم و مزه جديد آشنا ميکند. معمولا مردم استفاده از عصاره انگور را در زمان يبوست نوزاد توصيه ميکنند، در حالي که مزه تلخ و ترش انگور ميتواند کودک شما را نسبت به آن دلزده کند. در اين مقاله از کودکت در مورد دادن انگور به کودک بيشتر صحبت ميکنيم.
آيا دادن انگور به کودک بيخطر است؟
به طور کلي هيچ ضرري براي دادن انگور به کودک وجود ندارد اما نکات ويژهاي وجود دارد که بايد به آنها توجه کنيد. همچنين ضروري است به حساسيتهاي غذايي کودک خود دقت کنيد.
چه زماني کودک شما ميتواند انگور بخورد؟
معمولا زماني که کودک شروع به خوردن غذاي جامد ميکند ميتوانيد مصرف انگور را شروع کنيد. بهتر است زماني که کودکتان به سن ۱۰ ماهگي يا بيشتر ميرسد ميتوانيد به او انگور بدهيد. برخي از متخصصان تغذيه ممکن است اعتقاد داشته باشند که در ۶ ماهگي هم ميتوانيد به نوزاد انگور دهيد. اما معمولا توصيه ميشود حداقل تا ۸ ماهگي منتظر بمانيد.
ارزش غذايي انگور
انگور به عنوان ميوهاي سرشار از عناصر اصلي و مواذ مغذي فراوان شناخته شده است. اجزاي تشکيل دهنده ۱۰۰ گرم از انگور (قرمز يا سبز) در جدول زير مشخص شده است:
ارزش غذايي مقدار در هر ۱۰۰ گرم
کربوهيدرات ۱۸ گرم
پروتئين ۰/۷۲ گرم
چربي ۰/۱۶ گرم
فيبر ۰/۹ گرم
ويتامين C ۱۰/۸ گرم
آهن ۰/۳۶ ميليگرم
کلسيم ۱۰ ميليگرم
روي ۰/۰۷ ميليگرم
فوايد بينظير اضافه کردن انگور به رژيم غذايي کودک:
درست کردن عصاره انگور براي نوزادان يا استفاده از آن به شکل دستورالعملهاي مختلف، در رژيم غذايي کودک شما مزاياي زيادي را براي تامين سلامت کودک فراهم ميکند.
کيفيت بهتر خون
سطح هموگلوبين در خون بايد با مقداري از سلولهاي خون قرمز بهينه شود، در اين صورت، اکسيژن ميتواند به ارگانهاي مختلف بدن حمل شود و با موفقيت جذب شود. انگور ضمن بهبود کيفيت خون از عملکرد درست اندامهاي بدن محافظت ميکند.
مصونيت از عفونتهاي تنفسي
دادن انگور به کودکان ميتواند باعث کاهش احتمال برونشيت، آسم و ديگر مشکلات تنفسي معمولي در سنين کودکي شود.
هضم راحت
مواد جامد ميتواند براي کودکان کم سن و سال که داراي مشکلات گوارشي و هضم هستند باعث سوءهاضمه شود. انگور ميوه بسيار سبکي است و به راحتي در بدن تجزيه ميشود. ترشحاتي از انگورهاي رسيده، در رفع مشکلات اسيديته کمک ميکنند.
ضد يبوست قوي
يبوست يکي از شايعترين مشکلات کودکان در ماههاي اول زندگي است، و به خصوص دادن غذاهاي جامد ميتواند مشکلات زيادي پيرامون آن به وجود آورد. انگور مقدار زيادي فيبر دارد که آب درون بدن را نگه ميدارد و فعاليت روده را روان ميسازد.
محافظت از سيستم عصبي
رشد ذهني و عاطفي کودک بسيار به رشد مغز و توسعه نورونهاي ارتباطي وابسته است. اين رشتههاي عصبي بايد از هر نوع آسيبي محافظت شوند تا عملکرد هوشمندانه مغز را توسعه دهند. انگور حاوي ترکيباتي است که ميتواند از بخش مرکزي مغز به طور موثر محافظت کند.
منبع غني از آنتياکسيدانها
افزايش سريع اشتها و رژيم غذايي کودکان منجر به افزايش متابوليسم ميشود و مواد زائد را به شکل راديکالهاي آزاد و سموم درون بدن آزاد ميکند. راديکالهاي آزاد باعث ميشود به مولکولهاي DNA و ديگر سلولهاي سالم بدن آسيب برسد. آنتياکسيدانهاي موجود در انگور ميتوانند با اين مواد ارتباط برقرار کنند و از ايجاد هرگونه آسيب جلوگيري کنند و منجر به ايمن شدن آنها از خطر شوند.
نحوه انتخاب و نگهداري از انگور براي غذاي کودک:
بهتر است انگور تازه را از بازار خريداري کنيد و براي تنها چند روز از آن استفاده کنيد. نگهداري از آنها براي مدت طولاني موجب رسيدن، نرم شدن و ترشيده شدن آنها ميشود. اگر ميتوانيد، انگورهاي بدون هسته ارگانيک را براي مصرف تهيه کنيد.
دانستن نحوه تغذيه کودک با انگور نيز مهم است. انگور را هميشه بايد از طول آن برش بزنيد و سپس قبل از دادن به نوزاد آن را له کنيد. حتي براي کودکاني که کمي بزرگتر هستند هرگز انگور را از عرض برش نزنيد يا کل آن را به کودک ندهيد. زيرا ممکن است به راحتي کودک شما را خفه کند.
نکاتي براي دادن انگور به کودک
براي انتخاب انگورهاي مناسب و آمادهسازي صحيح آنها، نکاتي وجود دارد که شما نياز داريد آنها را رعايت کنيد تا کودک خود را از هر گونه مشکلي محافظت کنيد.
توجه به بافت:
زماني که انگور را براي کودک خود انتخاب ميکنيد دقت کنيد تا انتخاب درستي انجام دهيد. انگورهاي نرم يا داراي لکه را انتخاب نکنيد. آنها بايد سفت و گرد باشند. انگورهاي نرم معمولا رسيده هستند و براي مدت زمان طولاني نميتوانيد آن را نگه داريد. طعم چند انگور را بچشيد و سپس آنهايي را انتخاب کنيد که تا اندازهاي شيرين هستند.
آنها را به دقت بشوئيد.
انگور چه طبيعي باشد چه ارگانيک، احتمال وجود مواد خارجي مختلفي از جمله خاک و ميکروبهاي ساده تا آفتکشها و يا ساير مواد شيميايي روي آن وجود دارد. راهحل تميز کردن اين آلايندهها اين است که انگورها را در آب خيس دهيد تا آنها به طور کامل تميز شوند.
پوره کردن يا خرد کردن انگور
کودکان نميتوانند خودشان انگور را خرد کنند يا بجوند. اگر انگور کامل را به آنها بدهيد آن را مستقيما قورت ميدهند. ميتواند در گلوي آنها گير کند و باعث خفگي آنها شود. انگور را برش دهيد. دانههاي آن را خارج کنيد و قبل از دادن انگور به کودک، خود آن را پوره کنيد.
امين بينايي
بازار