میزان مفید مصرف کاکائو برای کودک چقدر است؟
ايسنا/ کارشناس تغذيه و رژيم درماني بيمارستان امام رضا(ع) بيرجند با اشاره به اينکه کاکائو سرشار از کلسيم، ويتامين D و مواد معدني بوده اما بايد در مصرف آن براي کودکان تعادل را رعايت کرد، گفت: مصرف روزانه ۲۵ گرم کاکائوي خالص براي بدن مفيد است. زهره اميرپور اظهارکرد: تغذيه در زندگي کودکان اصلي بسيار مهم بوده و بايد از مواد سالم و مغذي بهره برد. وي ادامه داد: با توجه به تغيير روش زندگيها و گرايش بيشتر خانوادهها به فست فودها، مشکلات بسياري در سلامتي کودکان در اين سن و سالهاي آينده زندگي آنان پيش خواهد آمد. اين کارشناس تغذيه و رژيم درماني بيان کرد: پاستيل داراي ژلاتين بوده و ارزش غذايي خوبي دارد، اما در صنعت تغييرات زيادي پيدا کرده و به علت افزودنيهايي که دارد، ميتواند براي کودکان حساسيتزا باشد. اميرپور اظهار کرد: اين مواد افزودني و مواد رنگي که به خوراکيهايي چون آبنبات و پاستيل افزوده ميشود، باعث ايجاد حساسيتهايي شده که موجب بروز بيش فعالي در کودکان ميشود. وي با بيان اينکه والدين بايد سعي کنند ميزان درست و استاندارد اين مواد را به کودکان بدهند، افزود: در آبنباتها نيز افزودنيهايي وجود دارد که باعث ايجاد ترکيبات اسيدي ميشود. اين کارشناس تغذيه و رژيم درماني بيان کرد: رنگهايي که به آبنبات براي ايجاد ظاهر زيبا اضافه ميشود، موجبات افزايش وزن و تاثيرات منفي در کبد را فراهم ميآورد. اميرپور تصريح کرد: اين مواد خوراکي معده کودک را پر کرده و باعث ميشود کودک غذاهاي اصلي و مفيد از جمله ميوه و سبزي و وعدههاي اصلي غذايي را استفاده نکند. وي با بيان اينکه اين مواد باعث افزايش وزن کودک شده و زمينه ساز ديابت در بزرگسالي است، افزود: اين مواد خوراکي باعث افزايش چربي خون و قند خون در کودکان ميشود. اين کارشناس تغذيه و رژيم درماني با اشاره به اينکه کاکائو سرشار از کلسيم، ويتامين D و موادمعدني بوده اما بايد در مصرف آن براي کودکان تعادل را رعايت کرد، خاطرنشان کرد: مصرف روزانه ۲۵ گرم کاکائوي خالص براي بدن مفيد است. اميرپور با بيان اينکه مصرف متعادل شکلات تلخ و کاکائو براي کودک مفيد است، اظهارکرد: براي شکل گيري شکلات موادي به آن اضافه ميشود که مصرف زياد آن موجب ايجاد حساسيت در کودک ميشود. وي با بيان اينکه والدين بايد به دنبال مصرف متعادل اين مواد به گونهاي که تمام حجم معده کودک را پر نکند، باشند، يادآور شد: والدين ميتوانند براي سالم ماندن کودک از ميوههاي خشک شده که سالم و مغذي هستند، بهره ببرند.