نبایدهای غذایی کودکان زیر یک سال
خراسان/ کودک در پايان ۶ ماهگي به تدريج آماده است تا در کنار تغذيه با شير مادر غذاهايي خاص بهعنوان کمکي به او خورانده شود. غذاخورشدن کودکي که پيش از اين فقط از شير مادر تغذيه ميکرده، يکي از دغدغههاي بزرگ مادران است. غذاي کمکي هم بخشي از انرژي مورد نياز کودک را تامين ميکند و هم راهي براي آشنايي او با مزه غذاها و استفاده از غذاهاي سفره خانواده و هم نوعي برقراري ارتباط اجتماعي بين والدين و کودک است. به همين دليل قصد داريم به برخي از نبايدهاي غذايي براي کودکان زير يک سال اشاره کنيم. بي خيال عسل تا پيش از يکسالگي دور عسل را خط بکشيد. شکي نيست که طعم شيرين عسل به کودک شما مزه ميدهد و از آن لذت ميبرد اما متاسفانه وجود باکتريهاي بوتوليسم حاصل از زنبورها، کودک شما را بيمار ميکند. بوتوليسم در افراد بزرگ سال تأثير بدي ندارد ولي حتي اگر به اندازه شيرينکردن سر پستانک وارد بدن نوزاد شود، در مجراي گوارشي او تکثير مي يابد و باعث توليد سم بوتولينم ميشود. شير گاو ممنوع شير گاو زير يک سالگي توصيه نميشود. هضم شير گاو براي کودکان به دليل ميزان زياد پروتئينها و مواد معدني موجود در آن دشوار است. شير گاو نميتواند آهن، برخي ويتامينها و ديگر مواد مغذي مورد نياز کودک را تامين کند و يک تغذيه کامل براي فرزندتان به حساب نميآيد. مصرف شيرگاو در زير يک سال سبب ابتلا آن ها به کمخوني و فقرآهن خواهد شد. در صورتيکه مادر نتواند به هر دليلي از شير خود کودک را تغذيه کند بهتر است به دنبال شير خشک غنيشده با آهن که از شير معمولي درست شده است، باشد. نمک نريزيد از نمک براي طعمدار کردن غذاي کودک استفاده نکنيد. براي بهتر کردن عطر و طعم غذا ميتوانيد از برخي گياهان يا کره بدون نمک استفاده کنيد. حتي بهتر است به غير از غذاهاي تهيه شده توسط خودتان، ميزان نمک بيسکويت، نان و ... را هم مدنظر داشته باشيد. عجله اي براي تخم مرغ نيست براي دادن تخممرغ به کودک عجله نکنيد. دستکم اين غذا را در شش ماه اول به او ندهيد. توصيه ميشود تا سن يکسالگي تنها از زرده تخممرغ پخته شده استفاده شود و هرگز سفيده آن به دليل وجود مواد آلرژيک مصرف نشود. قابليت هضم سفيده تخم مرغ هم براي کودکان زير يک سال دشوار است. بادام زميني با احتياط در خوراندن بادام زميني به کودک محتاط باشيد. از آنجايي که بادامزميني از مواد غذايي حساسيتزاست، مصرف آن براي کودکان مجاز نيست، ضمن اين که بادامزميني به صورت خام و درسته براي کودک خطر خفهشدن به همراه دارد. صبر کنيد بزرگ تر شود سپس آجيل را کامل به او بدهيد. کره بادام زميني را مي توانيد، از 10 ماهگي به صورت يک لايه نازک روي نان به کودک بدهيد اما اگر سابقه آلرژي به آجيل در خانواده داريد، لازم است که محتاطتر باشيد و با مشاوره پزشک اين خوراکي را به کودک بدهيد. پنير قلق دارد از دادن پنير پرچرب وغير پاستوريزه خودداري کنيد. نوزادان بهمحض توانايي بلعيدن و جويدن حدود شش تا 9 ماهگي ميتوانند پنير بخورند. قبل از دادن پنير به کودک حتما با پزشک اش مشورت کنيد. پنير جزو غذاهاي آلرژيزا محسوب نميشود اما بايد احتياط کنيد زيرا داراي پروتئين شير است. شکر هم ضرر دارد به کودکان زير يک سال غذاهاي شيرين ندهيد. فقط چون کودک بيدندان است، به اين معني نيست که شکر باعث به خطر افتادن سلامت دهانش نميشود. به توصيه متخصصان تا زماني که کودک دستکم يک ساله شود، هرگونه شکلات و شيريني را از او دور کنيد. بي خيال غذاي پرچرب از غذاهاي پرچرب اجتناب کنيد. غذاهايي مانند سوسيس، کره و گوشت چرب، حاوي چربيهاي ناسالم و با بيماريهاي قلبي مرتبط هستند و بايد از آن ها اجتناب شود. هر ماهي خوب نيست برخي ماهي ها مناسب نيستند. ماهي سفيد، گزينه مناسبي است، اما دادن ماهيهاي شمشيري به دليل وجود جيوه بالا توصيه نميشود. ماهيهاي روغني مانند ماهي آزاد و تُن به رشد مغز و محفاظت در برابر بيماريها کمک ميکند. در هرصورت مصرف ماهي را به دو بار در هفته کاهش دهيد. مشورت با پزشک کودکتان درباره خوردن ماهي ضروري است. منبع: babble، hidoctor،namnak نويسنده : فاطمه قاسمي | مترجم