تغذیه/ رژیم غذایی برای افرادی که کلسترول خون بالایی دارند
سلامتي/ تحقيقات جديد نشان داده اند که با چند راهکار ساده مي توان از بروز کلسترول خون بالا پيشگيري نمود. بسياري از مردم، زماني که در آزمايش خون خود مي بينند که کلسترول خونشان بالا است، احساس ترس مي کنند و به دنبال راهکاري براي کاهش آن مي باشند. در بسياري از موارد پزشکان به اين افراد داروهاي کاهنده چربي خون تجويز مي کنند. چون که تعدادي از مطالعات نشان داده اند که خطر بروز بيماريهاي قلبي-عروقي و مرگ ناشي از آن بدليل بالا رفتن کلسترول خون مي باشد. اما حقيقت امر آن است که آنچه باعث بالات رفتن کلسترول خون مي شود، نوع و شيوه زندگي مردم مي باشد. در واقع پيروي از رژيم هاي غذايي پر چرب باعث بالا رفتن سطوح کلسترول در خون مي شود. پس بهترين راهکار و راه حل , براي کنترل کلسترول خون توجه به داشتن يک رژيم غذايي مناسب است؛ اما برخي مطالعات معتقدند که مصرف برخي مکمل هاي غذايي نيز مي توانند مانع از بالارفتن کلسترول خون شوند و يا اگر فردي کلسترول خون بالايي داشته باشد، مي توانند کلسترول خون را کاهش دهند. برخي مکمل هاي کاهنده و تنظيم کننده کلسترول خون مکمل پانتتين. شکل فعال ويتامين۵B يا اسيد پانتوتنيک مي باشد. برخي مطالعات نشان داده اند که مصرف اين مکمل در ۱۸ تا ۲۴% موارد باعث کاهش کلسترول مي گردد. در واقع، در يک مطالعه در ايتاليا نشان داده شده که پس از ۶ هفته درمان با مکمل پانتتين ميزان کلسترول کاهش قابل ملاحظه اي مي نمايد. سويا. نقش موثري در کاهش سطوح کلسترول خون دارد و مطالعات متعددي اين مطلب را ثابت کرده اند. براي مثال مصرف منظم سويا به صورت قرص هاي مکمل در افرادي که سطوح کلسترولي بيش از ۳۵۵ دارند، مي تواند باعث کاهش ۲۰% کلسترول خون و در افرادي که کلسترولي ۳۵۵-۲۶۰ دارند، مي تواند باعث کاهش ۱۰% ميزان کلسترول خون شود. البته در صورتي که بخواهيد به جاي مکمل سويا از مواد غذايي حاوي سويا استفاده نماييد، بايد حداقل ۱ تا ۲ ليوان شير سويا يا ۱۲۰ گرم توفو يا ۹۰ گرم سويا همراه با مواد غذايي خود مصرف نماييد. مکمل هاي حاوي فيبر غذايي. به نظر پزشکان و محققان علوم سلامت، مصرف روزانه ۶۰ تا ۱۰۰ گرم فيبر محلول مي تواند منجر به کاهش کلسترول خون شود. پودر پسيليوم شايد بهترين منبع فيبر محلول باشد که مي تواند به عنوان يک مکمل کاهنده کلسترول خون مطرح باشد و مصرف يک قاشق چايخوري آن سه بار در روز مي تواند تا ۱۵ درصد باعث کاهش کلسترول خون گردد. مکمل منيزيم. در حالي که منيزيم در بسياري از منابع غذايي مانند سبزيجات و منابع گوشتي وجود دارد، اما بسياري از افراد مبتلا به کلسترول و تري گليسريد خون بالا دچار نوعي کمبود منيزيم هستند. به همين دليل به اين افراد مصرف مکمل منيزيم به ميزان ۲۵۰ تا ۵۰۰ ميلي گرم در روز توصيه مي شود. قرص روغن ماهي يا روغن دانه کتان. برخي تحقيقات علمي نشان داده اند که مکمل روغن ماهي قابليت بالايي در کنترل کلسترول خون و کاهش عامل خطرزا مشکلات قلبي برعهده دارد. به همين دليل قرص روغن ماهي از جمله مکمل هايي است که اکثر پزشکان متخصص قلب و عروق آن را براي بيماراني که داراي کلسترول خون بالايي هستند، تجويز مي نمايند. در ضمن، روغن دانه کتان و گردو هم از منابع خوب اسيد امگا-۳ و آلفا لينولنيک اسيد هستند که مي توانند به طور غير مستقيم باعث کنترل کلسترول خون شوند. البته در بيشتر موارد مصرف روغن دانه کتان يا گردو به عنوان يک روغن مورد استفاده در رژيم غذايي توصيه مي گردند. سخن پاياني… بنابراين اگر در آزمايش خون خود مشاهده کرديد که کلسترول خون بالايي دايد، با پيروي از يک رژيم غذايي کم چرب و در صورت نياز و با توصيه و تجويز پزشکتان استفاده از مکمل هاي غذايي معرفي شده فوق مي توانيد براي کنترل و پايين آوردن کلسترول خون خود اقدام نماييد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد