دکتر سلام/ ارتباط مصرف قند و افزایش ابتلا به سرطان

رکنا/ نتايج يک مطالعه ۹ ساله ارتباط بين مصرف قند و سرطان را نشان مي دهد. محققان دانشگاه لوون و دانشگاه بروکسل بلژيک در تحقيقات خود دريافته اند قند موجب بيداري سلول هاي سرطاني شده و تومورها را تهاجمي تر مي کند.محققان توضيح دادند چگونه «اثر واربورگ» اتفاق مي افتد، پديده اي که در آن سلول هاي سرطاني به سرعت قند را تجزيه کرده و رشد سلول را تحريک مي کنند. اين يافته نشاندهنده وجود رابطه مثبت بين قند و سرطان است که ممکن است تاثيرات مخربي بر رژيم غذايي بيماران سرطاني داشته باشد.اين پروژه متمرکز بر اثر واربورگ بود؛ يعني مشاهده اينکه تومورها به شکل قابل توجهي مقادير زياد قند را به لاکتات در مقايسه با بافت هاي سالم تبديل مي کنند. به عنوان يکي از مهم ترين ويژگي هاي سلول هاي سرطاني، اين پديده به شکل گسترده اي مورد مطالعه قرار گرفته و حتي براي تشخيص تومورهاي مغزي مورد استفاده واقع مي شود.اما هنوز مشخص نيست که اين اثر فقط علامت سرطان است يا علت آن است. يوهان تولين، عضو تيم تحقيق، در اين باره مي گويد: «تحقيق ما نشان مي دهد که چگونه مصرف بيش از حد قند توسط سلول هاي سرطاني منجر به چرخه تحريک مداوم رشد و پيشرفت سرطان مي شود.»وي در ادامه مي افزايد: «حال قادر به توضيح رابطه بين قدرت اثر واربورگ و تهاجمي بودن تومور هستيم. اين رابطه بين قند و سرطان داراي پيامدهاي گسترده اي است.» محققان مي گويند مصرف مواد قندي به مراتب اعتيادآورتر از کوکائين است. مصرف بيش از اندازه قند موجب بروز مشکلات متعدد سلامت مي شود و يکي از علل اصلي چاقي است. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد