با وجود آنفلوآنزا، مرغ و تخم‌مرغ بخوریم؟

ايسنا/ گرچه طي سال گذشته و امسال دو سويه جديد از آنفلوآنزاي فوق حاد پرندگان نگراني‌هاي بسياري بين مردم براي تامين تخم‌مرغ مورد نيازشان به وجود آورده است، اما برخلاف تصور عامه، مصرف مرغ و تخم‌مرغ حتي در صورت قابل انتقال بودن اين بيماري به انسان، مخاطره‌اي براي مصرف‌کنندگان نخواهد داشت. آنفلوآنزاي فوق حاد پرندگان، سال‌ها و بلکه دهه‌هاست که سويه‌هاي جديد و جديدترش به کشورهاي مختلف مي‌رود و بسته به سيستم پرورش صنعتي و سنتي، تلفات قابل توجهي از گله‌هاي مولد و واحدهاي پرورشي را از بين مي‌برد. تلفات اين ويروس بيماري‌زا از سال گذشته تاکنون بي‌سابقه بوده و حدود ۵۰ ميليون قطعه مرغ را در واحدهاي پرورشي ايران آلوده کرده و از بين برده است. در چنين شرايطي و با اظهارات وزير جهاد کشاورزي مبني بر قابل انتقال بودن سويه جديد اين بيماري که يکي - دو هفته اخير به ايران وارد شده، نگراني‌هاي بسياري براي مصرف مرغ و تخم‌مرغ ايجاد شده است. در اين باره علي‌اصغر ماکنعلي - معاون بهداشتي و پيشگيري سازمان دامپزشکي کشور - گفت: مردم غير از تماس با پرندگان زنده آلوده به اين بيماري هيچ مخاطره‌اي براي مبتلا شدن ندارند و بدون نگراني مي‌توانند مرغ و تخم‌مرغ مورد نياز خود را از بازار تهيه و مصرف کنند؛ بنابراين جاي هيچ نگراني در اين زمينه وجود ندارد. به گفته وي، اگر يک نفر به مرغداري وارد شود و در هواي آلوده تنفس کند يا اين‌که يک نفر با ديدن پرنده‌ مرده‌اي مانند قو نسبت به کندن پر آن که قيمت مناسبي دارد، اقدام کند به عنوان يک رفتار پرخطر محسوب مي‌شود. لذا به مردم توصيه مي‌کنيم به جاي ايجاد تشويش و نگراني در جامعه، توصيه‌ها و دستورالعمل‌هاي سازمان دامپزشکي در خصوص چگونگي پيشگيري و مقابله اين بيماري را جدي بگيرند و موارد آن را براي کاهش مخاطره و ريسک انتقال اين بيماري رعايت کنند. معاون بهداشتي و پيشگيري سازمان دامپزشکي کشور گفت: اين‌که بعضا گفته مي‌شود اين ويروس يا ويروس ديگري از آنفلونزاي فوق حاد پرندگان به مرغداري‌هاي گوشتي سرايت کرده، درست نيست. چرا که برخلاف مرغداري‌هاي پرورش‌دهنده مرغ تخم‌گذار، مرغداري‌هاي گوشتي به دليل کوتاه بودن دوره توليدشان، جمع‌آوري کود در پايان دوره و غيره امکان آلوده شدن و گسترش ويروس در آنها بسيار پايين و به اصطلاح علمي قابل اغماض است. ماکنعلي اظهار کرد: حدود ۲۴ هزار و ۷۷۷ مرغداري گوشتي وجود دارد که فقط ۱۰ مرغداري تاکنون آلوده شده‌اند؛ بنابراين هيچ نگراني در اين زمينه وجود ندارد. با توجه به اين‌که سويه جديد بيماري آنفلوآنزاي فوق حاد پرندگان از کياشهر و پارک ملي حيات وحش بوجاق شروع شد و به درياچه خليج فارس تهران هم رسيد، سازمان دامپزشکي بايد اطلاع‌رساني‌ها و اقدامات قرنطينه‌اي و بهداشتي را تشديد کند تا بتواند جلوي ورود اين سويه جديد به جمعيت طيور که بخش زيادي از آنها معدوم شده‌اند را بگيرد. از سوي ديگر مردم نيز بايد توصيه‌هاي بهداشتي دستگاه‌هاي متولي را رعايت کنند. البته به گفته مسئولان سازمان دامپزشکي مصرف مرغ و تخم‌مرغ موجود در بازار که تحت نظارت کامل اين دستگاه نظارتي است، هيچ مشکل و مخاطره‌اي براي مردم ندارد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar