الو دکتر/ کم خوني يکي از رايج ترين مشکلات بخصوص در ميان بانوان است. طبق تحقيقات نيمي از خانمهاي باردار و خانم هاي بين ١٤ تا ٤٣ سال از اين بيماري رنج ميبرند و به آن مبتلا هستند. همانطور که همواره گفته ايم تغذيه يکي از مهمترين مسايل در تامين سلامت بدن است. تغذيه نادرست و عدم توجه به وجود آهن در برنامه غذايي بخصوص براي بانوان مي تواند مشکلات جدي ايجاد کند. از همين رو در اين مطلب قصد داريم يک سوپ فوق العاده براي رفع کم خوني به شما معرفي کنيم.
سوپ سبزيجات براي درمان کم خوني
براي درمان کم خوني ميتوانيد براي خود يک سوپ سرشار از آهن درست کنيد. براي اينکار کافي است چهار فنجان اسفناج تازه خام ، ٢ فنجان گوجه فرنگي خرد شده، ٦ عدد سيب زميني پخته، نصف فنجان مغز تخمه آفتابگردان، ٣ قاشق غذاخوري پنير خامه اي، ٢ قاشق سرکه سيب، يک قاشق شکر يا عسل و يک فنجان لوبيا قرمز پخته شده را با هم مخلوط و نوش جان کنيد. اين وعده غذايي خوشمزه نه تنها آهن بدن شما را تقويت ميکند بلکه سرشار از ويتامينهاي مختلف ديگري همچون k,C, B. هم است.
توصيه هاي مهم در رابطه با کم خوني
چاي براي ايرانيان جايگاه بسيار بالايي دارد، اما بايد به اين نکته توجه داشت که مصرف بالاي اين نوشيدني ذخيره آهن بدن شما را تمام ميکند و بايد از مصرف بيش از اندازه چاي پرهيز کنيد، همچنين خوردن بلافاصله چاي بعد از غذا تمام آهن مواد غذايي را از بين ميبرد و اجازه نميدهد که هيچ ويتاميني از غذا به بدنتان برسد.
ويتامين C کمک ميکند تا آهن به راحتي جذب شود، زيرا گاهي اوقات کم خوني به دليل ناتواني بدن در جذب آهن رخ ميدهد و بايد از مواد غذايي همچون قهوه، شير و انواع مرکبات استفاده کرد تا به بدن جهت جذب بهتر آهن کمک کرد.
بازار