باشگاه خبرنگاران/ بدن انسان براي فعاليت خود به پروتئينهاي حامل اکسيژن هموگلوبين و ميوگلوبين نيازمند است، آهن يکي از مهمترين مواد معدني است که در توليد اکسيژن هموگلوبين و گلبولهاي قرمز خون نقش دارد.
خوب است بدانيد که کمبود آهن هنگامي به وجود ميآيد که ذخيره آهن بدن به قدري کم شده است که ديگر پاسخگوي نياز بدن نيست.
براي رفع اين کمبود مصرف برخي مواد مفيد است، اسفناج به همراه فلفل دلمهاي قرمز، کلم بروکلي به همراه گوجه فرنگي، لوبياي سياه به همراه کلم، کلم پيچ به همراه پرتغال، عدس به همراه کلم بروکسل و شکلات تلخ به همراه توت فرنگي کمبود آهن را به خوبي جبران ميکنند.
بازار