بهترین مادهای که قبل از خواب میتوانید بخورید
سيمرغ/ خوردن هر نوع ماده غذايي سنگين، چرب و تند قبل از خواب منجر به بروز مشکلاتي مانند اختلالات خواب در طول شب يا بي خوابي مي شود. اما تعدادي از موادغذايي از جمله سيب سرشار از آنتي اکسيدان هاي پلي فنول، ويتامين ها و موادمعدني بوده که فاقد چربي است و علاوه بر رفع گرسنگي آخر شب مي تواند به کيفيت خواب نيز کمک کند. ويتامين ها و موادمعدني سيب منيعي خوبي از ويتامين C ، ويتامين B6 و پتاسيم بوده که مي تواند باعث بهبود خواب شبانه شود. ويتامين C در کاهش فشار خون بالا و قند خون موثر بوده و تنفس را بهبود مي بخشد به طوريکه به آرامش و نفس کشيدن درست در زمان خواب کمک مي کند. پتاسيم نيز به عنوان يک الکتروليت (ماده شيميايي) عمل کرده و با هدايت سيگنال هاي الکتريکي در سرتاسر بدن به حفظ ضربان منظم قلب و انجام انتقالات عصبي کمک مي کند و باعث حفظ آرامش و بهبود خواب مي شود. همچنين ويتامين B6 با افزايش آزاد کردن انتقال دهنده سروتونين که تسکين دهنده ي خلق و خو به حساب مي آيد باعث کاهش استرس و بهبود خواب مي شود. پلي فنول ها پلي فنول هاي موجود در سيب نوعي آنتي اکسيدان بوده که به طور عمده در پوست سيب وجود دارد. به طوريکه آب سيب يا ديگر فراورده هاي گوناگون اين ميوه که از سيب بدون پوست استفاده شده، پلي فنول هاي يکساني با سيب کامل را ندارد. يکي از اين پلي فنول هاي موجود در سيب کوئرستين بوده که به تنظيم تجزيه کربوهيدرات ها و کاهش قند خون کمک مي کند. همچنين با پردازش آهسته ي موادغذايي، مانع از افزايش قند خون و انرژي مضاعف در آخر شب مي شود. فلوريزين نيز يک پلي فنول تنظيم کننده ي قند خون است که به کنترل قند خون در زمان خواب کمک مي کند. فيبر و آب تقريبا ۸۶ درصد از بخش خوراکي يک سيب متوسط ۱۸۲ گرمي از آب تشکيل شده است. يک سيب متوسط همچنين ۱۵ درصد از فيبر مصرفي روزانه را شامل مي شود که حجمي مورد نياز براي فراهم کردن حس سيري در زمان خواب است. فيبر نامحلول موجود در سيب به حفظ آب آن در روده ها کمک کرده و مانع از احساس نياز به دفع ادرار در طول شب خواهد شد، همچنين در فرايند گوارش و هضم نيز تاثير مثبت دارد. از طرفي فيبر محلول در سيب نيز توسط بدن تجزيه شده و با کاهش سطح کلسترول به گردش خون بهتر و افزايش کيفيت خواب کمک مي کند. کالري، کربوهيدرات و چربي سيب فاقد چربي است و کالري پاييني دارد، به طوريکه يک سيب متوسط، ۹۵ کالري به ميزان کالري دريافتي روزانه اضافه مي کند. سيب تقريبا حاوي ۱۰ درصد از کربوهيدرات روزانه بوده که بيشتر شامل قند و فيبر است. همانطور که گفته شد سيب خاصيت تنظيم کنندگي قندخون دارد، بنابراين مانع از آزاد شدن قند به داخل جريان خون شده و از افزايش انرژي در هنگام خواب جلوگيري مي کند. همچنين مصرف سيب قبل از خواب علاوه بر ايجاد حس سيري به آرامش فرد در طول خواب شبانه نيز کمک مي کند.