بادام زمینی موجب تقویت عملکرد شناختی مغز میشود
مهر/ در حاليکه سن قوي ترين فاکتور پرخطر زوال شناختي است، اما مصرف روزانه بادام زميني مي تواند موجب بهبود سلامت روان و مهارت هاي حافظه تا بيش از ۶۰ درصد شود. يافته هاي محققان دانشگاه ساوت استراليا نشان مي دهد مصرف بادام زميني براي يک مدت طولاني مي تواند راهکار داشتن سلامت شناختي بهتر نظير بهبود تفکر، استدلال و حافظه در افراد مسن باشد. «مينگ لي»، سرپرست تيم تحقيق، در اين باره مي گويد: «مصرف بيش از ۱۰ گرم (يا دو قاشق چايخوري) بادام زميني در روز مي تواند موجب بهود عملکرد شناختي افراد مسن تا ۶۰ درصد شود.» دليل اين مسئله اين است که بادام زميني داراي تاثيرات خاص ضدالتهابي و ضداکسايشي است که به کاهش زوال شناختي از جمله زوال عقل يا دمانس کمک مي کند. همچنين بادام زميني حاوي ميزان بالا چربي هاي سالم، پروتئين و فيبر داراي خواص مغذي است که مي تواند کلسترول را کاهش داده و سلامت شناختي مغز را بهبود بخشد. اين مطالعه شامل ۴۸۲۲ فرد بزرگسال چيني ۵۵ سال به بالا بود. طبق سازمان بهداشت جهاني، شمار افراد مبتلا به دمانس (زوال عقل) در جهان ۴۷ ميليون نفر است. پيش بيني مي شود اين رقم تا سال ۲۰۳۰ به ۷۵ ميليون نفر برسد و تا سال ۲۰۵۰ موارد ابتلا به دمانس تقريباً سه برابر شود.