معرفی میوه‌هایی که دیوانه‌وار چربی‌ها را می‌سوزانند

تبيان/ هر بار که شما ۱۰ گرم فيبر محلول بيشتري را به رژيم غذايي خود اضافه مي‌کنيد، چربي شکم در طي يک دوره پنج ساله به ميزان ۳.۷ درصد کاهش مي‌يابد. کاهش وزن کار آساني نيست. بدن ما چربي را، براي روز‌هاي گرسنگي، در خود ذخيره مي‌کند؛ اما ميليون‌ها نفر از ما بيش از آن‌که نياز داشته باشيم، غذا مي‌خوريم و در نتيجه ذخيره چربي بالايي در بدن خود داريم. براي کاهش اين چربي‌هاي اضافي بايد کمتر از کالري که مي‌سوزانيم، غذا بخوريم. خوشبختانه، علاوه بر محدود کردن ميزان کالري، چند چيز ديگر وجود دارد که به کمک آن‌ها مي‌توانيم ميزان کاهش وزنمان را، آن‌هم به روشي سالم، افزايش دهيم. چندين بررسي نشان داده است که ميوه‌هاي حاوي آنتي‌اکسيدان آنتوسيانين (فلاوونوئيد) بر کاهش وزن اثر افزايشي دارد. مي‌توان ميوه‌هاي غني از آنتوسيانين را به راحتي تشخيص داد زيرا آن‌ها داراي سايه‌اي از رنگ‌هاي قرمز يا بنفش هستند. در اينجا به هفت نوع از اين ميوه‌ها اشاره مي‌کنيم: ۱. آلبالو براي زماني که قصد کاهش وزن داريد، آلبالو يک ميوه خارق‌العاده است. با آزمايشي که بر روي موش‌ها انجام شد و شامل يک دوره ۱۲ هفته‌اي بود، مشخص گرديد موش‌هايي که از آلبالو تغذيه شده بودند، نسبت به آن‌هايي که از يک رژيم غذايي به اصطلاح غربي استفاده کرده بودند، به ميزان ۹ درصد چربي شکمي بيشتري را از دست دادند. گيلاس و آلبالو همچنين عملکرد ژن‌هاي چربي در اين حيوانات را تغيير دادند. آلبالو بر روي سلامت قلب و کاهش التهاب نيز اثرگذار است و اين، آن را به يک انتخاب عالي تبديل کرده است.با وجود داشتن طعمي شيرين، گلابي عمدتاً شامل آب و فيبر است، دو چيز که واقعاً به کاهش وزن کمک مي‌کنند و شما را براي مدت طولاني‌تري سير نگه مي‌دارند، با وجود اينکه هر ۱۰۰ گرم از گلابي تنها ۵۶ کالري دارد! فيبر موجود در اين ميوه همچنين به هضم سالم کمک مي‌کند، به طوري که احساس نفخ نمي‌کنيد ۲. انواع توت‌ها اين يک خبر خوب است، زيرا شما هرگز از خوردن توت‌ها در انواع مختلف خسته نخواهيد شد. ميوه‌هايي که در اين گروه قرار مي‌گيرند مملو از پلي‌فنول‌هاي سالم هستند که نه تنها به کاهش وزن کمک مي‌کنند، بلکه از تشکيل چربي نيز جلوگيري خواهند کرد. در مطالعه‌اي مشخص شد موش‌هايي که روزانه سه وعده توت و يا پودر آن را مصرف کردند، تشکيل چربي در بدنشان تا ۷۳ درصد کاهش پيدا کرده است. انواع توت‌ها را مي‌توانيد به ماست و سالادتان اضافه کرده و يا آن‌ها را خشک کرده و يا به صورت پودر درآوريد. با اين همه گزينه، اضافه کردن اين ميوه‌ها به وعده‌هاي غذايي‌تان کار سختي نخواهد بود. ۳. هندوانه شايد بسياري از ما به دليل آن‌که فکر مي‌کنيم هندوانه تنها از قند و آب تشکيل شده، از خوردن آن اجتناب مي‌کنيم؛ اما اين ميوه واقعاً يک گزينه کاملاً سالم است. مصرف هندوانه مي‌تواند ميزان انباشت چربي در بدن را کاهش داده و به منظور سوزاندن بهتر چربي‌ها، آن‌ها را تغيير دهد. آب هندوانه، نيز باعث کاهش درد عضلاني پس از تمرينات ورزشي مي‌شود. اين ميوه تابستاني تا مدت‌ها در دسترس ما است، پس به راحتي مي‌توانيم از فوايد آن بهره‌مند شويم. ۴. گريپ‌فروت ياقوتي رنگ اين ميوه، يک انتخاب عالي براي کاهش چربي شکمي و سطح کلسترول خون است. در واقع، شرکت‌کنندگان در يک مطالعه شش هفته‌اي، که با هر وعده‌غذايي‌شان گريپ‌فروت مصرف کرده بودند، سايز دور کمرشان به طور ميانگين ۱ اينچ (۲.۵ سانتي‌متر) کاهش پيدا کرد. محققان بر اين باورند که دليل اين امر ترکيبي از مواد شيميايي گياهي قوي و ويتامين C. است که در اين ميوه از خانواده مرکبات وجود دارد.‌ مي‌توانيد به راحتي گريپ‌فروت را به دو نيم تقسيم کرده و با کمک يک قاشق، از آب آن استفاده کنيد. همچنين مي‌توانيد از آب اين ميوه به عنوان يک‌ترشي طعم‌دهنده براي سالاد‌ها کمک بگيريد. ۵. سيب صورتي سيب به طور کلي يک منبع عالي از فيبر محلول است که در معده شما به شکل ژله مانند تبديل مي‌شود و به شما کمک مي‌کند براي مدت بيشتري احساس سيري کنيد. هر بار که شما ۱۰ گرم فيبر محلول بيشتري را به رژيم غذايي خود اضافه مي‌کنيد، چربي شکم در طي يک دوره پنج ساله به ميزان ۳.۷ درصد کاهش مي‌يابد. اين بدان معني است که سيب‌ها مي‌توانند در کاهش وزن شما، با کاهش ميل به غذا دخيل باشند. همچنين کمک مي‌کنند که در سال‌هاي آينده نيز تناسب اندام داشته باشيد. سيب بانوي صورتي، نوعي سيب پيوندي، داراي بيشترين آنتي‌اکسيدان‌هاي فلاونوئيد هستند، که آن‌ها را در رأس بسياري از انواع مختلف سيب که بر کاهش وزن اثرگذارند، قرار مي‌دهد. ۶. شليل، هلو و آلو اين خانواده از ميوه‌ها (ميوه‌هاي سنگي) براي جلوگيري از سندرم متابوليک شناخته شده است، که نام يک گروه از عوامل خطر مرتبط با چاقي و يا بيماري‌هاي مرتبط با چاقي است. ديابت نمونه اوليه اختلال متابوليک است و چربي شکمي يک عامل خطر جدي براي آن محسوب مي‌شود. اين گروه از ميوه‌ها، حاوي ترکيبات فنلي بالايي هستند که نقش مهمي در رفتار ژن‌هاي چربي دارند. آن‌ها همچنين از نظر ميزان قند پايين‌تر از بسياري از ميوه‌هاي ديگر قرار دارند که براي افرادي که رژيم مي‌گيرند يک گزينه ايده‌آل است. ۷. گلابي با وجود داشتن طعمي شيرين، گلابي عمدتاً شامل آب و فيبر است، دو چيز که واقعاً به کاهش وزن کمک مي‌کنند و شما را براي مدت طولاني‌تري سير نگه مي‌دارند، با وجود اينکه هر ۱۰۰ گرم از گلابي تنها ۵۶ کالري دارد! فيبر موجود در اين ميوه همچنين به هضم سالم کمک مي‌کند، به طوري که احساس نفخ نمي‌کنيد. به عنوان يک هديه، ويتامين C و ويتامين A موجود در گلابي از آسيب راديکال‌هاي آزاد جلوگيري مي‌کنند و التهاب را کاهش مي‌دهند. اين کار به شما کمک مي‌کند که جوان‌تر به نظر برسيد و به طور کلي احساس بهتري داشته باشيد. فقط مطمئن شويد که از انواع تازه يا يخ زده اين ميوه استفاده کنيد، زيرا گلابي‌هاي کنسرو شده در شربت‌هاي شيرين بسته‌بندي مي‌شوند.