خراسان/ وقتي از مضرات خوردن مداوم فست فودها حرف ميزنيم، دقيقا از چه ميگوييم؟ شايد يکي از بهترين پاسخها به اين سوال را بتوانيم در مستند «بيش از حد چاقم کن»، محصول 2004 آمريکا، بيابيم. اسپارلاگ، تهيه کننده اين مستند، در يک اقدام افراطي تصميم ميگيرد به مدت يک ماه، صبح، ظهر و شب فست فود بخورد. پيش از آغاز اين زمان، او ابتدا به دکتر مراجعه مي کند و وضعيت سلامت جسمي و رواني او به شکلي دقيق ارزيابي مي شود. بعد از اتمام اين دوره يک ماهه نيز تمامي اين ارزيابيها تکرار ميشود.
10 کيلو اضافه وزن در يک ماه!
نتيجه اين يک ماه فست فود خوردن براي جناب اسپارلاگ، عبارت است از: افزايش وزن به ميزان تقريبي 10 کيلوگرم، افزايش کلسترول و افزايش درصد بافت چربي بدن که همه اين موارد به معني دو برابر شدن احتمال بيماريهاي قلبي و ايست قلبي است. به علاوه اين مستند ساز در پايان ماه تشخيص کبد چرب دريافت مي کند اما اين تمام ماجرا نيست چرا که تغييرات خلق و خو يکي ديگر از موضوعاتي است که مصرف مداوم فست فود ميتواند ايجاد کند؛ تجربه خستگي مداوم و علايم شبه افسردگي، تغييرات خلق و خو و سردردهاي هميشگي از ديگر نتايج مصرف مداوم فست فود براي اين مستند ساز بوده است.شايد با خود بگوييد خب من که هر روز سه وعده فست فود نميخورم! درست است ميزان مصرف بسياري از ما پايينتر از اين حرفهاست اما يادتان باشد مصرف فست فود اگر تبديل به عادت شود، به هر صورت ميزاني از عوارض را به دنبال خواهد داشت. حالا نه 10 کيلو اضافه وزن طي يک ماه اما کمي اضافه وزن، کمي افزايش کلسترول، کمي افزايش فشار خون و البته کمي مشکلات قلبي-عروقي در طولاني مدت، ميتواند ارمغان مصرف عادتي فست فود براي هر يک از ما باشد.
بازار