خوراکیهایی که پوستتان را مثل آیینه میکنند
نسخه/ تغذيه بيشتر از آن چيزي که فکرش را ميکنيد براي سلامتي بدن مهم است. رژيم غذايي ناسالم ميتواند به متابوليسم يا سوخت و ساز بدن آسيب برساند، باعث افزايش وزن و حتي آسيب به اندامهايي مانند قلب و کبد شود. هر چيزي که از رژيم غذايي خود ميخورديد مستقيم يا غير مستقيم روي پوست شما هم تاثير ميگذارد. مطالعات و تحقيقات متخصصان تغذيه هر روز بيشتر صورت ميگيرد، و از تاثيرات مواد غذايي گوناگون هر روز بيشتر و بيشتر سر درميآورند. در اين بين برخي از مواد غذايي تاثيرات مثبتي روي سلامتي پوست ميگذارند که بهتر است آن ها را بهتر بشناسيد. در اين مقاله نگاهي به ۱۲ ماده غذايي که براي سلامتي پوست مفيد هستند خواهيم پرداخت. پايان با ما همراه باشيد. ماهي چرب انواع ماهي چرب مانند ماهي قزل آلا و شاه ماهي، حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ هستند که ميتوانند التهاب بدن را کاهش داده و رطوبت پوست را حفظ کنند. اين ماهي ها همچنين منبع خوبي از پروتئين با کيفيت بالا، ويتامين E و روي هستند. سلامتي پوست با آووکادو آووکادو داراي چربيهاي مفيد و حاوي ويتامين E و C است که براي داشتن پوست سالم مهم هستند. آووکادو همچنين ترکيباتي را ايجاد ميکند که ميتوانند پوست شما را از آسيبهاي خورشيد محافظت کنند. گردو گردو داراي مواد مغذي مفيدي است، که سلامت پوست را بهبود ميبخشد. گردو منبع خوبي از اسيدهاي چرب ضروري است که بدن شما نميتواند آنها را در داخل خود توليد کند. مغز گردو بسيار مفيدتر از انواع ديگر آجيلها است. زيرا هر دو نوع اسيد چرب امگا ۳ و ۶ را دارند. رژيم غذايي سرشار از چربيهاي امگا ۶ باعث افزايش التهاب در بدن ميشود. اما از سوي ديگر اسيد چرب امگا ۳ باعث کاهش التهابات بدن ميشود. گردو منبع خوبي از چربي هاي ضروري، روي، ويتامين E، ويتامين C، سلنيوم و پروتئين هستند. که همه آنها مواد مغذي براي حفظ سلامتي پوست به حساب ميآيند. تخم آفتابگردان به طور کلي، آجيل و انواع دانه ها، منبع خوبي از مواد مغذي تقويت کننده پوست هستند. تخم آفتابگردان يک نمونه عالي از مواد مفيد براي سلامت پوست است. آنها همچنين يک منبع عالي از مواد مغذي از جمله ويتامين E هستند. سلامتي پوست با سيب زميني شيرين سيب زميني شيرين سرشار از بتا کارتن است. بتاکاروتن به عنوان پروويتامين A عمل ميکند. بدين معنا که ميتواند در داخل بدن انسان به ويتامين A تبديل شود. کاروتنوئيدهايي مانند بتا کاروتن، پوست شما را سالم نگه ميدارند و به تقريبا عنوان يک کرم ضد آفتاب طبيعي عمل ميکنند. فلفل دلمه اي قرمز يا زرد فلفل دلمهاي دقيقا مشابه سيب زميني شيرين، منبع خوبي از بتا کاروتن است که بدن شما آن را به ويتامين A تبديل ميکند. فلفل دلمهاي همچنين يکي از بهترين منابع ويتامين C ميباشد. که براي ايجاد پروتئين کلاژن ضروري پوست است تا پوست، سالم و قوي نگاه داشته شود. سلامتي پوست با بروکلي کلم بروکلي سرشار از تعداد زيادي از ويتامينها و مواد معدني مهم و ضروري براي حفظ سلامت پوست (از جمله ويتامين A، روي و ويتامين C) است. بروکلي همچنين حاوي لوتئين است و مشابه بتا کاروتن عمل ميکند. لوتئين پوست انسان را از آسيبهاي اکسيداتي که ميتواند پوست شما را خشک و چروکيده کند، محافظت ميکند. بروکلي همچنين حاوي سولفورفان است که ممکن است به جلوگيري از سرطان پوست کمک کرده و پوست را در برابر آفتاب سوختگي محافظت کند. گوجه فرنگي گوجه فرنگي منبع غني و مناسبي از ويتامين C است. گوجه همچنين حاوي تمام کاروتنوئيدهاي اصلي، از جمله ليکوپن است. نشان داده شده است که بتاکاروتن، لوتئين و ليکوپن براي محافظت از پوست انسان در برابر آسيبهاي ناشي از اشعههاي مضر خورشيد مفيد است. آنها مواد همچنين به جلوگيري از چروک شدن پوست کمک مي کنند. سويا سويا حاوي مقدار زيادي ايزوفلاون(isoflavones) است. ايزوفلاون دستهاي از ترکيبات گياهي است، که ميتواند نقشهاي استروژن در بدن را ايفا کرده، يا آن را متوقف کند. ايزوفلاونها ممکن است به چند بخش از بدن انسان از جمله پوست نيز نفوذ کنند. يک مطالعه در رابطه با مصرف سويا در زنان ميانسال انجام شد. محققان متوجه شدند که زنان ميانسالي که به مدت ۸ تا ۱۲ هفته ايزوفلاون مصرف کردند، به ميزان قابل توجهي از چين و چروک پوستان کاسته شد. و خاصيت ارتجاعي پوست نيز بهبود پيدا کرده است. سويا همچنين ميتواند خشکي پوست در زنان يائسه را بهبود ببخشيد. و با افزايش توليد کلاژن باعث صاف و قوي شدن بافت پوست مي شود. شکلات تيره پس از ۶ تا ۱۲ هفته از مصرف پودر کاکائو، پوست هاي ضخيم و خشک بطور قابل توجهي هيدراته و مرطوب مي شوند. مصرف ۲۰ گرم شکلات تيره حاوي آنتي اکسيدان بالا در روز، ميتواند سوزش ناشي از نور آفتاب را تا ۲ برابر کاهش دهد.چندين مطالعه نشان ميدهد که شکلات تيره، حتي قادر است روي ترميم چين و چروک نيز تاثيرگذار باشد. براي به حداکثر رساند تاثيرات شکلات تيره سعي کنيد که شکلاتي با حداقل ۷۰% کاکائو تهيه کنيد. چاي سبز چاي سبز ميتواند پوست انسان را از آسيب و پيري محافظت کند. ترکيبات قدرتمند موجود در چاي سبز، کاتچين (catechins) ناميده ميشوند. کاتچينها به روشهاي مختلفي باعث بهبود سلامت پوست شما ميشوند. چاي سبز مانند بسياري ديگر از مواد غذايي، حاوي آنتياکسيدانها است. اين ترکيبات ميتوانند پوست شما را در مقابل تابشهاي مضر آفتاب محافظت کنند.