تسنيم/ طبيبان سنتي معتقدند بوييدن هر نوع «به» نشاطآور است و در صورتي که شربت آن را با با شربت «به ليمو» ترکيب کنيد براي نشاط و تقويت قلب نظير ندارد.
ميوه به در انواع شيرين و ترش و ميخوش موجود است و در طب سنتي اعتقاد بر اين است که «به» شيرين در گرمي و سردي نزديک به اعتدال بوده؛ نشاطآور، مقوي قلب، مغز و معده و ادرارآور است.
طبيعت «به» ترش سرد و خشک است و خواص آن در تقويت معدههاي گرم قويتر از به شيرين است و زيادهروي در مصرف آن خصوصاً بعد از غذا مُسهلِ است و در صورتي که هنگام خالي بودن معده مصرف شود در گرممزاجان سبب يبوست ميشود.
به ميخوش معتدل و خشک است و خواص آن شبيه به هر دو (شيرين و ترش) است. علاوه بر اين، «به» اشتها را تحريک کرده، به هضم نيز کمک ميکند، ارزش غذايي بالايي دارد اما ديرهضم است همچنين سبب تسکين تشنگي ميشود، مکيدن آب «به» دهان را خوشبو ميکند.
رب به ترش، سرد و خشک و از بين برنده حالت تهوع و اسهال صفراوي است و مانع صعود بخارات معده به سر ميشود همچنين موجب تسکين تشنگي و حرارت بدن ميشود. ترکيب شربت به با شربت به ليمو براي نشاط و تقويت قلب نظير ندارد.
بازار