چرا باید قبل از صبحانه ورزش کنیم؟
زوميت/ اگر وقت کمي در اختيار داريد پس بايد زماني ورزش کنيد که بيشترين تأثير را دارد. فوايد ورزش از چربيسوزي گرفته تا کاهش احتمال ابتلا به ديابت و مشکلات قلبي را ميتوان با رعايت نکاتي افزايش داد. به افرادي که داراي اضافه وزن هستند توصيه ميشود که ورزش کنند تا از احتمال ابتلا به بيماريهاي قلبي و همچنين ديابت نوع ۲ در امان بمانند. اما اکثر افراد زمان کافي براي انجام ورزش ندارند و نميتوانند آنطور که دوست دارند بدون درنظرگرفتن زمان، ورزش کنند. بنابراين، يافتن عواملي که از فوايد ورزش ميکاهد، ضروري بهنظر ميرسد. اخيرا مطالعهاي که دربارهي انجام ورزش منتشر شده، روي عواملي تحقيق کرده است که از مزاياي ورزش کردن ميکاهد. اين امر به زمان ورزش کردن ارتباط دارد و از سويي باعث صرفهجويي در زمان هم ميشود؛ يعني با افزايش فوايد ورزش ميتوان مدتزمان کمتري را به ورزش اختصاص داد و درنتيجه زمان بيشتري را ميتوان در اختيار خانواده، کار و ساير جنبههاي زندگي قرار داد. پيش از آگاهي بيشتر دربارهي اينکه چه عواملي سبب کاهش فوايد ورزش ميشوند، بهتر است کمي با انسولين آشنا شويد. انسولين هورموني است که سطح قند خون را در افراد تنظيم ميکند. براي مثال، يکي از وظايف انسولين اين است که بعد از خوردن يک وعدهي غذايي، سبب انتقال قند خون به سلولهاي ماهيچهاي ميشود. سپس اين سلولها قند را ذخيره کرده يا از آن بهعنوان منبع سوخت براي توليد انرژي استفاده ميکنند. زمانيکه افراد در زندگي خود تحرک کمي داشته باشند و اضافهوزن پيدا کنند، اثربخشي انسولين در بدن کمتر شده و درنتيجه، بدن مجبور است انسولين بيشتري توليد کند؛ به عبارت ديگر حساسيت سلولها به انسولين کاهش پيدا ميکند. درواقع همين امر افزايش احتمال ابتلا به بيماري ديابت نوع ۲ و نيز بيماريهاي قلبي را در افراد چاق توضيح ميدهد. يکي از مهمترين فوايد ورزش براي بدن اين است که باعث ميشود حساسيت سلولها به هورمون انسولين بالا رود. بنابراين، بدن قادر خواهد بود بهراحتي سطح قند خون را کنترل کند. البته ممکن است افرادي که ورزش ميکنند متوجه وقوع چنين تغييري در بدن خود نشوند اما بههرحال اين پديده در بدن ورزشکاران رخ ميدهد. اکنون مشخص شده است که «زمان» غذا خوردن با «زمان» ورزش کردن در ارتباط و از اهميت زيادي برخوردار است. دانشمندان طي مطالعهاي، بهمدت شش هفته نتايج حاصل از ورزش را که زير نظر پژوهشگران بوده و شامل سه جلسهي ۵۰ دقيقهاي در هفته بود مورد ارزيابي قرار دادند. در يک گروه مردان داراي اضافه وزن قرار داشتند که پيش از خوردن صبحانه (در حالت ناشتا) ورزش کردند. در اين گروه، حساسيت شرکتکنندگان به انسولين افزايش يافت. اين بدان معنا است که اين افراد با توليد انسولين کمتر، قادر به کنترل ميزان قند خون خود بودند. درنتيجه، احتمال ابتلا به بيماريهايي نظير ديابت نوع ۲ در افرادي که پيش از خوردن صبحانه ورزش ميکنند کمتر است. اما هيچگونه افزايش حساسيت نسبت به انسولين در گروه ديگري که همان ورزشها را بعد از خورن صبحانه انجام دادند ديده نشد. همچنين، مرداني که پيش از خوردن صبحانه ورزش کرده بودند، حدود دو برابر بيشتر از مرداني که بعد از خوردن صبحانه ورزش کرده بودند، چربيسوزي داشتند. شواهد بهدست آمده از اين مطالعه نشان ميدهد که افزايش چربيسوزي در ورزش از مزايايي است که با ورزش کردن پيش از خوردن صبحانه حاصل ميشود و براي سلامتي مفيد است. آيا ورزش کردن پيش از خوردن صبحانه تأثير بيشتري در کاهش وزن دارد؟ ورزش کردن پيش از صبحانه سبب افزايش چربيسوزي ميشود؛ اما اين بدان معنا نيست که ورزش در حالت ناشتا سبب از دست دادن وزن بيشتري ميشود. درواقع کاهش وزن فقط از يک معادله پيروي ميکند؛ معادلهي ميزان انرژي دريافتي و ميزان انرژي مصرفي. هرچه ميزان انرژي دريافتي بيشتر از انرژي مصرفي باشد، انتظار ميرود شخص افزايش وزن داشته باشد و هرچه ميزان انرژي مصرفي بيشتر از ميزان انرژي دريافتي باشد، شخص دچار کاهش وزن ميشود. شواهد نشان ميدهد که اگر وعدهي صبحانه را در طي يک شبانهروز بهکل حذف کنيم و بهجاي آن ورزش کنيم، معادلهي ميزان دريافت و مصرف انرژي تغيير ميکند و بيشتر بهسوي چاقي گرايش پيدا ميکند. همچنين شواهد ديگري حاکي از آن است که حتي اگر پيش از صبحانه ورزش کنيم و سپس صبحانه خود را ميل کنيم - با وجود افزايش چربيسوزي - باز هم ميزان کاهش وزن نسبت به زمانيکه بعد از ميل کردن صبحانه ورزش کنيم برابر خواهد بود. بنابراين، افزايش چربيسوزي الزاما بهمعناي از دست دادن وزن بيشتر نيست. اکنون دانشمندان تأکيد دارند که اين مطالعه بايد روي زنان هم صورت گيرد. البته احتمالا نتايج آزمايشها با نتايج مطالعهي انجام شده روي مردان يکسان باشد، چرا که در يک مطالعهي ديگر مشخص شده است که ورزش کردن پيش از خوردن صبحانه باعث افزايش چربيسوزي در زنان ميشود. همچنين در اين مطالعه مقصود از ورزش فقط ورزشهاي مقاومتي طولانيمدت نظير دو آهسته و دوچرخه سواري بوده است. بنابراين، شايد نتوان نتايج بدستآمده را به ورزشهاي ديگري مانند بدنسازي و ورزشهاي شديد تعميم داد. يافتن راههايي براي افزايش مزاياي سلامتي ناشي از ورزش ممکن است به کاهش شيوع روز افزون بيماريهايي مانند ديابت نوع ۲ کمک کند. در مجموع، تحقيقات جديد نشان ميدهد که انجام ورزش پيش از وعدههاي غذايي براي سلامتي مفيدتر است.