درمان 1000 درد با این دانه آشنا
عصر خبر/ سياه دانه چه خواصي دارد که اينقدر توصيه مي شود تا از آن در برنامه غذايي خود حتما استفاده کنيد. در اين بخش از مجله سلامت نمناک قصد داريم شما را با کاملترين ليست خواص سياه دانه و فوايد روغن سياه دانه و درمان هاي طب سنتي با سياه دانه و عسل آشنا کنيم. سياه دانه چيست؟ سياه دانه طعمي تلخ دارد و به عنوان ادويه در مواد غذايي به خصوص ترشيجات استفاده مي شود.اين دانه بومي جنوب غربي آسياست و از قديم به عنوان ضد انگل، ضد باکتري و مسهل استفاده مي کردند. مصرف سياه دانه براي زنان شيرده مفيد است زيرا باعث افزايش ترشح شير مي شود. نام هاي ديگر سياه دانه، سياه تخمه، سرنيچ سياه، سنوخ سياه، کمون اسود، شونيز، شونوز و کمون هندي است. تحقيقات نشان داده است مواد معدني و ويتامين هاي موجود در سياه دانه در درمان ديابت، سل، بيماري هاي قلبي و عروقي، کم خوني و ميگرن مفيد است. اسيدهاي چرب ضروري فراوان موجود در سياه دانه آن را به نوعي مواد غذايي ضد سرطان تبديل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو نيز مفيد است. سياه دانه آهن و پتاسيم فراواني دارد و علاوه بر تقويت سيستم ايمني بدن، باعث رفع مسموميت خوني و يبوست مي شود. سياه دانه داراي خواص بسيار زيادي از جمله در درمان سرطان ها، درمان زخم معده، نابودي سموم در کبد و نيز تنظيم سيستم گوارش بدن دارد. افرادي که بعد از ابتلا به سرماخوردگي مدام عطسه مي کنند مي توانند جوشانده مخلوط سياه دانه بوداده و روغن زيتون را به مدت يک دقيقه روي پيشاني خود مرهم کنند. اين مخلوط به آنها کمک مي کند تا از شر عطسه ها خلاص شوند. برخي از درمانگران طب سنتي بر اين باورند که سياه دانه جويده شده و ترکيب شده با بزاق دهان موجب درمان زگيل مي شود. افراد مبتلا به سينوزيت بهتر است در فصل پاييز هفته اي يک بار از بخور سياه دانه استفاده کنند. مصرف سياه دانه در وعده هاي غذايي براي خانم هاي سردمزاجي که شير آنها براي نوزادشان کم است موثر است و به مرور موجب افزايش شير آنها مي شود. خواص سياه دانه در طب اسلامي مصرف سياه دانه در طب اسلامي تاکيد شده است و امامان و پيامبر اکرم (ص) از خواص آن براي درمان دردها نام برده اند. پيامبر اکرم صلي الله عليه و سلم فرمود: "ما من داء إلا في الحبة السوداء منه شفاء إلا السام" يعني هيچ بيماري نيست مگر شفاي آن در سياه دانه است جز مرگ. امام رضا عليه السلام درباره خواص اعجاب انگيز سياه دانه مي فرمايد:در سياهدانه برکت است. در چهل چيز خداوند برکت قرار داده ازحبوبات و جمادات هم سياهدانه را بر گزيده است. مطابق توصيه امام رضا عليه السلام سياه دانه و بوييدن گل نرگس خاصيت ايمني در برابر زکام را دارند. امام رضا (ع) مي فرمايد:وَليشُمَّ النَّرجِسَ ؛ فَإِنَّهُ يأمَنُ الزُّکامَ ، وکذلِک الحَبَّةُ السَّوداءُ،؛ گل نرگس ببوييد؛ زيرا از زکام، ايمني ميبخشد و همچنين است سياه دانه.(3) خواص روغن سياه دانه مصرف روغن سياه دانه در برنامه غذايي در کاهش قند خون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه مۆثر است و کليه و مجاري ادرار را تصفيه مي کند. تسکين روماتيسم با روغن سياه دانه يک فنجان روغن سياه دانه را گرم کنيد. سپس قبل از خواب آن را در محل درد بماليد و خوب ماساژ دهيد. بعد محل مورد نظر را با يک تکه پارچه پشمي باندپيچي نموده و استراحت کنيد. خواص و فوايد سياه دانه در طب سنتي و نسخه هاي گياهي درماني سياه دانه براي درمان سرگيجه و درد گوش يک قاشق مرباخوري عسل را با چند قطره روغن سياه دانه مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، ميل کنيد. اين کار را حداقل تا 11 روز ادامه دهيد. سياه دانه براي درمان اسهال : يک قاشق غذاخوري سياه دانه ي آسياب شده را با نصف استکان عصاره ي تره تيزک (شاهي) مخلوط کرده و پس از صرف غذا در سه وعده ميل نماييد. سياه دانه براي درمان ديابت نوع 2: مصرف تنها 2گرم سياه دانه در روز ميزان قند خون و هموگلوبين گليکوزيه (HbA1C) را کاهش مي دهد. همچنين قادر است عملکرد سلول بتا را افزايش داده، در حالي که مقاومت به انسولين را کم مي کند. سياه دانه براي درمان عفونت با هليکوباکتر پيلوري: خواص ضد تشنجي سياه دانه به طور سنتي شناخته شده است. بر اساس مطالعات به عمل آمده برخي بيماري ها چون صرع که در برابر داروهاي مدرن مقاوم هستند، به راحتي با مصرف عصاره سياه دانه قابل درمان اند. چرا که اين دانه ها قادرند تشنج را به طور عجيبي کاهش دهند. سياه دانه براي درمان فشار خون بالا: افراد مبتلا به اين مشکل مي توانند تنها طي مدت دو ماه درمان شوند. کافي است دوبار در روز 100 و 200 ميلي گرم عصاره سياه دانه را مصرف کنند. سياه دانه براي درمان آسم: آزمايشات انجام شده بر روي تعداد زيادي حيوانات مبتلا به آسم به وضوح نشان مي دهد که اثرات سياه دانه (همراه با آويشن) نتايج بسيار چشمگيري را نسبت به داروهاي معمولي دارد.بنابر ديگر آزمايشات نوشيدن آب جوش به همراه عصاره سياه دانه اثرات بسيار مطلوبي را براي افراد مبتلا به آسم و راههاي هوايي آنها دارد. سياه دانه براي درمان سرطان روده بزرگ: اين سرطان رشد يافته را مي توان با استفاده ازعصاره سياه دانه به راحتي متوقف کرده و از مصرف داروهاي شيميايي مضر در امان ماند. تحقيقات دامي نشان مي دهد که روغن سياه دانه بدون داشتن عوارض جانبي، اثرات عجيبي را بر روي موشهاي سرطاني داشته است. براي جلوگيري از ريزش موها و روياندن موهاي ريخته شده، پودر سياه دانه و حنا را در روغن سوسن مخلوط کرده و بر سر ضماد کنيد. سياه دانه براي جواني و زيبايي پوست ماليدن جوهر سياه دانه بر صورت باعث جوان شدن پوست صورت مي شود.در برخي متون طب سنتي به اين نکته اشاره شده که استفاده موضعي از تخم سياه دانه و روغن کنجد براي درمان جوش هاي زيرپوستي بسيار موثر است. اين درمان گران براي تهيه اين ترکيب به بيماران شان توصيه مي کنند روغن کنجد و پودر سياه دانه را با يکديگر ترکيب کرده و آن را روي پوست صورت ماسک کنند. استفاده از اين ترکيب به مدت 2 هفته به بهبود جوش هاي زيرپوستي منجر مي شود، اما هنگام استفاده از اين ترکيب بايد مراقب بود که بيش از اندازه از اين روغن روي پوست استفاده نکنيد چرا که استفاده بيش از اندازه از انواع روغن ها موجب بسته شدن منافذ پوستي مي شود. براي استفاده از اين ترکيب بايد سرانگشتان تان را اندکي به اين روغن آغشته کنيد و روي پوست تان ماساژ دهيد. سياه دانه براي درمان و ترک اعتياد: سياه دانه قادر بوده 35 فرد معتاد را که به طور طولاني مدت اسير دام مواد مخدر بوده اند، نجات دهد. سياه دانه براي درمان ناراحتي هاي کبدي : مقداري از پودر سياه دانه را با گياه صبر زرد ( آلوئه ورا ) و عسل مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، به مدت هفت روز يک قاشق مرباخوري از آن را ميل کنيد. همچنين مي توانيد روغن سياه دانه را که در حال جوش است، با غنچه ي برگ هاي بيد (برگ هاي کوچک ) مخلوط کرده و پيش از خواب يک قاشق مرباخوري از آن را به مدت يک هفته ميل کنيد