چگونه با کمترین هزینه لاغر شویم؟
مجله سلامت/ در زمان فشار اقتصادي، کاهش هزينهها يک اولويت مهم است. پس چرا با پيش آمدن چنين فرصتي، همزمان خودتان را لاغر هم نکنيد؟ وقتي که فشار اقتصادي افزايش مييابد، ميتوانيد وعدههاي غذايي با ارزش را با غذاهاي فست فودي جايگزين کنيد يا بجاي وعدههاي غذايي سالم و مغذي، در مصرف تنقلات شيرين زياده روي کنيد. اما با اين روش، نه تنها صرفه جويي نميکنيد، بلکه احتمالا وزنتان چند کيلويي بالاتر هم ميرود. اما روشهايي وجود دارد که بتوانيد هم وزن کم کنيد، و هم پول پس انداز کنيد. اين خوب نيست؟ ديگر براي خانهتان نظافتچي استخدام نکنيد اين کار ميتواند براي کساني که از تميز کردن کف زمين و شستشوي توالت متنفرند، يک مسئلهي بغرنج باشد، اما يک ساعت نظافت خانه (بصورت سبک) ۱۹۰ کالري ميسوزاند. با شستن لباسها و بيرون گذاشتن زباله، اين عدد به حدود ۴۶۰ کالري ميرسد. با اين کار، شما يک خانهي کاملا تميز خواهيد داشت و نيازي نيست که براي رفتن به باشگاه هزينه کنيد. تنها با اين کار سالي بيش از ۶۰۰ هزار تومان سود ميکنيد و ۳ کيلوگرم هم وزن کم ميکنيد. ناهارتان را خودتان آماده کنيد ما ميدانيم که هر روز ناهار بردن به محل کار، يک امر معقول و منطقي است، اما بسياري از ما خودمان را به زحمت نمياندازيم. اين کار معمولا منجر به زياده روي در خريد و مصرف غذاهايي ميشود که فکر ميکنيد سالم هستند. غذاهايي مانند انواع ساندويچ مرغ. متخصص تغذيه «سوزي بورل» ميگويد: غذاهاي اين چنيني معمولا شامل ۸۰۰ کالري و بيشتر هستند. اما راه حل چيست؟ شنبه اول صبح، يک نان سبوسدار، کاهو، گوجه، پنير، چند قوطي تن ماهي و کمي مرغ به محل کارتان ببريد. تمام آنها را در يخچال بگذاريد و از اين پس ناهارتان را خودتان آماده کنيد. بورل ميگويد: براي انگيزه دادن به خودتان، پولي را که پس انداز کردهايد، در يک شيشه نگه داريد! تنها با اين کار در يک هفته بيش از ۲۰ هزار تومان و در سال حدود ۱ ميليون تومان! صرفه جويي کرده و سالي ۴ تا ۵ کيلوگرم وزن کم ميکنيد. از افراد محلي خريد کنيد بازارهاي روستايي، ارزان و سالم هستند. «لولا بري» که متخصص تغذيهي درمان طبيعي است ميگويد: اين ميوهها و سبزيها بسيار با ارزش و فوق العاده تازه هستند، زيرا آنها بطور مستقيم از منبع اصلي ميآيند و چون شما غذاهاي کاملي ميخوريد، سالمتر است. تحقيق کنيد که آيا در محل زندگيتان، بازارهاي روستايي وجود دارند يا نه! خودتان را براي شلوغي جمعيت در ساعات اوج آماده کنيد. اما بخاطر خريد ارزان و با کيفيت، ارزشش را دارد. با اينکار در يک هفته حدود ۲۰ هزار تومان صرفه جويي و ساليانه بين ۲ تا ۵ کيلوگرم وزن کم ميکنيد. سوپ درست کنيد در روز جمعه يک قابلمه سوپ سبزيجات درست کنيد و شنبه آن را به محل کارتان ببريد، و بعنوان يک وعدهي غذايي سبک بخوريد. دکتر جان تيکل، متخصص تغذيه و نويسندهي کتاب «چطور ۳۰۰ دلار را در جيبتان نگه داريد؟» ميگويد: من متوجه شدهام که با اين کار، براي هر وعده ۵۷ سنت هزينه ميشود. ميتوانيد با اضافه کردن حبوبات و برنج، به حجم آن بيفزاييد، سوپ را بخوبي فريز کنيد و بعنوان يک وعدهي کامل و سريع از آن استفاده کنيد. نيکل ميگويد: سود زيادي عايدتان ميشود. ميتوانيد تا ۷ کيلوگرم در سال وزن کم کنيد. مصرف قهوه را کاهش دهيد بجاي ۳ فنجان قهوه در روز، يک فنجان مصرف کنيد. دکتر تيکل ميگويد که دوستش روزي ۳ فنجان کاپوچينو ميخريد که هفتهاي ۶۰ دلار ميشد. او اين مقدار را به يک فنجان در روز کاهش داد و اخيرا با ۲۰۰۰ دلاري که پس انداز کرده بود، براي تعطيلات به يک جزيره رفت و با بدن لاغر تازهاش، حمام آفتاب گرفت! با خريدن يک فنجان قهوه کمتر در روز، در هفته ۲۰ هزار تومان و در سال حدود يک ميليون تومان سود خواهيد کرد. سالي ۴ کيلوگرم وزن کم ميکنيد. اگر در هفته کمتر از ۷ فنجان قهوه بخوريد، هفته اي ۶۳۰ کالري، کمتر مصرف ميکنيد. ديگر، تنقلات نخريد بري ميگويد: بجاي خريدن کيک موزي يا شکلاتي، ميان وعدههاي سالم بخريد. آجيل و دانهها را بصورت فلهاي از سوپر مارکتها يا بازارهاي روستايي بخريد و آنها را در کيسههاي کوچک زيپ دار بسته بندي کنيد تا دسترسي به آنها آسان باشد. بورل اضافه ميکند کساني که عاشق شکلات هستند، نبايد خودشان را از آن محروم کنند. يک شکلات بزرگ بخريد و آن را براي مصرف روزانه، به ۳يا ۴ مربع تقسيم کنيد. اگر قبلا هفته اي ۳ کيک مافين مصرف ميکرديد، الان هفتهاي حدود ۱۰ هزار تومان سود ميکنيد. و سالي ۴ کيلوگرم هم از وزنتان کاسته خواهد شد. وعدههاي غذايي بدون گوشت مصرف کنيد بري ميگويد: حداقل دو بار در هفته، غذاهاي گياهي انتخاب کنيد. اين کار هم به نفع جيبتان است و هم براي قلبتان مفيد است. او يک غذاي بسيار جديد و فوق العاده بنام «کوينولا» را پيشنهاد ميکند، يک دانهي بسيار کوچک که مانند برنج پخته ميشود. سرشار از پروتئين است و کربوهيدرات کمي دارد. براي کاهش وزن عالي است و ارزان هم هست. بري پيشنهاد ميکند که با اضافه کردن قارچ، گوجه، پياز، اسفناجهاي کوچک و تازه به يک فنجان کوينولا، با آن سالاد درست کنيد. بدين ترتيب سالي حدود يک ميليون سود ميکنيد و ۲ تا ۳ کيلوگرم هم وزن کم ميکنيد.