وزن تان را با این میوه های تابستانی کاهش دهید

دکتر سلام/ توصيه مي‌شود به جاي استفاده از رژيم‌هاي غذايي نادرست، با مصرف سبزي‌ها، ميوه‌ها، حبوبات و غلات سبوس‌دار مصرف فيبر خوراکي‌تان را افزايش دهيد و رژيم غذايي سالم‌تري داشته باشيد. هر چند اگر رژيم براي کنترل وزن علمي و تحت‌نظر فرد متخصص باشد، قطعا مصرف فيبر کافي يکي از مشخصات آن رژيم‌ است و بايد جنبه‌هاي ديگر هم رعايت شود. تابستان از راه رسيده. سفر، مهماني، دورهمي‌هاي شبانه خانوادگي و تا دير وقت بيدار ماندن و البته به تبع همه اينها سورهاي خوراکي گاه و بيگاه جزو لاينفکي از همه اين موارد است… بزرگ‌ترين نگراني در چنين مواقعي گرفتار شدن در بند کيلوهاي اضافي چربي است که با سرعت باور نکردني روي هم انباشته مي‌شوند و در نهايت هم به بلاي جان افراد تبديل خواهند شد. با اين تفکر که چطور رژيم بگيريم و وزن کم کنيم و البته چطور عطاي خوردن خوراکي‌هاي مورد علاقه‌مان را به لقايش ببخشيم، تابستان را به خودتان تلخ نکنيد. شايد خيلي هم لازم نباشد سراغ برنامه‌هاي غذايي سفت و سخت برويد بلکه با صحيح خوردن اين دغدغه عصر مدرن را به حداقل برسانيد. فيبر بخوريد، نوش‌جانتان! آيا مي‌دانستيد مصرف غذاهاي فيبردار بدون رژيم‌هاي غذايي طاقت‌فرسا مي‌تواند گام بلندي در راستاي کنترل وزن باشد؟ نکته اينجاست که بايد به تناسب فصل سراغ موادغذايي برويد که درصد بيشتري فيبر دارند. فيبر يعني الياف يا صمغ‌هاي گياهي که به زبان خيلي ساده حجم معده شما را اشغال مي‌کند و باعث ايجاد احساس سيري‌تان خواهد شد. به اين ترتيب اشتها بسته شده و در نتيجه پرخوري هم متوقف خواهد شد. همچنين، مصرف فيبر باعث تخليه سريع‌تر موادغذايي مصرفي از جمله چربي‌ها مي‌شود. تحقيقات منتشرشده در ژورنال موادغذايي نشان داده خوردن ۸ گرم فيبر به ازاي هر ۱۰۰۰ کالري که به بدن مي‌رسد مي‌تواند موجبات کاهش وزن را فراهم آورد بنابراين اگر ۲۰۰۰ کالري مصرف مي‌کنيد بهتر است مقدار فيبر را به ۱۶ گرم برسانيد. بهتر است براي يک‌بار هم که شده اين راه را امتحان کنيد اگرچه قبل از آن بايد برخي موادغذايي متناسب با فصل گرما را شناسايي کنيد که فيبر کافي براي کمک به روند کاهش وزن شما داشته باشند. در اين مطلب شما را راهنمايي مي‌کنيم تا با اضافه کردن اين موادغذايي تابستاني براي کاهش وزن خود راه آسان‌تري پيش بگيريد. توت‌فرنگي، محبوب قلب‌ها! خودتان قضاوت کنيد. آيا ياراي مقاومت در برابر يک سبد پر از توت‌فرنگي‌هاي خوش‌رنگ و لعاب را داريد؟ اگر پاسختان منفي است، بدانيد جاي هيچ نگراني‌اي نيست چون توت‌فرنگي با بهره‌مندي از فيبر کافي براي کاهش وزن بسيار مناسب است. يک فنجان توت‌فرنگي که هر کدام از وسط دو نيم شده باشند معادل ۳ گرم فيبر به بدن مي‌رسانند. در عين حال با خوردن توت‌فرنگي روزانه مي‌توانيد بيشتر از آنچه تصور مي‌کنيد ويتامين C و البته آنتي‌اکسيدان به بدن برسانيد به طوري که پوستي شاداب‌تر و البته جوان‌تر از سن واقعي‌تان خواهيد داشت. پس بدانيد توت‌فرنگي يکي از آن خوراکي‌هاي فيبردار تابستاني است که مي‌تواند در عين خوشمزگي براي وزن کم کردن هم به کارتان بيايد. کدوي سبز اگر کدوي سبز دوست داريد که خوشبخت هستيد! اما اگر دوست نداريد لطفا دنبال راهي باشيد که بتوانيد به اين خوراکي تابستاني علاقه‌مند شويد چون با خوردن يک فنجان کدوي سبز پخته‌شده علاوه بر اينکه ۳ گرم فيبر به بدن مي‌رسانيد تنها ۳۰ کالري دريافت کرده‌ايد که قطعا نمي‌تواند نگران‌کننده باشد. اگر مي‌خواهيد درباره کدوي سبز بيشتر بدانيد شايد برايتان جالب باشد که اين خوراکي با بهره‌مندي از ۲ ماده فيتو شيميايي به نام‌هاي ليتويين و زياکسانتين که در چشم تجمع مي‌کنند مانع ضعف تدريجي ماهيچه‌هاي چشمي به دليل بالا رفتن سن خواهد شد. پس چه خوشتان بيايد و چه بدتان، بهتر است براي کدو جايي در برنامه غذايي ثابت خود باز کنيد. ذرت، دردانه تابستاني با مصرف يک فنجان ذرت شيرين پخته‌شده کالري زيادي به بدن مي‌رسانيد اما در عين حال ميزان فيبري هم که دريافت مي‌کنيد نيز زياد خواهد شد. شما با ميل کردن يک فنجان ذرت پخته‌شده معادل ۱۷۷ کالري دريافت مي‌کنيد و اين در حالي است که اين مقدار ذرت ۵ گرم فيبر به بدن خواهد رساند. ذرت به جز فيبر ويژگي‌هاي مشابه ديگري با کدوي سبز دارد. از جمله اينکه با برخورداري از ۲ ماده فيتوشيميايي از سلامت چشمان شما محافظت خواهد کرد. اين ماده خوراکي خوشمزه و پرطرفدار است. مي‌توانيد از آن در سالاد سبز هم استفاده کنيد که اتفاقا اين سالاد منبع غني ديگري از فيبر است و استفاده از ذرت مي‌تواند مقدار فيبرش را افزايش دهد. تمشک، ترش خوشمزه اگر مي‌‌‌خواهيد فيبر را در بالاترين ميزان ممکن و البته از طريق طبيعي به بدن خود برسانيد بهتر است مستقيم سراغ تمشک و هم‌ خانواده‌هايش برويد. مي‌توانيد در يک فنجان تمشک ۸ گرم فيبر پيدا کنيد و البته نکته جالب توجه اين است که کنار اين ۸ گرم فيبر فقط ۶۴ کالري وجود دارد. در عين حال يکي ديگر از ويژگي‌هاي منحصر به فرد تمشک فيبر حلال آن است که باعث مي‌شود کلسترول بد خون به شکل قابل‌توجهي کاهش پيدا کند. فيبر چيست و به چه کاري مي‌آيد؟ قطعا تا به حال درباره فيبر زياد خوانده وشنيده‌ايد اما آيا مي‌دانيد دقيقا چيست؟ فيبر الياف يا صمغ‌هاي گياهي است. ۲ نوع فيبر در موادغذايي وجود دارد که هردو براي سلامت ضروري هستند؛ فيبرهايي که در آب حل مي‌شوند که صمغ‌هاي گياهي از اين گروه هستند و فيبرهاي غير محلول در آب که الياف گياهي‌اي مانند الياف ساقه کرفس از اين نوع هستند. نکته بعدي که بعد از شنيدن نام فيبر به ذهن مي‌رسد اين است که آيا واقعا اين ماده خوراکي باعث کاهش وزن مي‌شود؟ در واقع وزن ما نتيجه موازنه بين مقدار انرژي(کيلوکالري) مصرفي و دريافتي است. فيبر با کمک به کنترل اشتها و مقدار غذاي دريافتي به دليل حجم زياد آن که معده را باز مي‌کند و احساس سيري زودتر به فرد ‌دست مي‌دهد مي‌تواند در تنظيم مقدار مصرف انرژي موثر باشد. در عين حال فيبرها به تخليه سريع‌تر روده و خارج کردن بخشي از چربي‌ها و مواد مصرفي هم کمک مي‌کنند. پس نقش اصلي آن کمک به کنترل وزن است و در صورت تاثير بر مقدار کالري دريافتي مي‌تواند در کاهش وزن هم موثر باشد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar