برترين ها/ اگر دغدغهي لاغري داريد، ما در اين مطلب به شما يک راه سريع و راحت آموزش ميدهيم. با ماهمراه باشيد.
آيا تا به حال تخمکتان ميل کردهايد؟ آيا ميدانيد خواص تخمکتان چيست؟ تخمکتان دانه گياهي بسيار مفيد است که در سلامت و زيبايي ما تاثير خيلي زيادي دارد. در حالت کلي اين دانه براي کاهش وزن، کاهش کلسترول خون، کنترل ديابت، سلامت دستگاه گوارش و … مفيد است.

همانطور که از اسمش مشخص است تخمکتان از درخت کتان گرفته ميشود. تخمکتان دانهاي ريزي است که در رنگهاي مختلفي مانند قهوهاي، قهوهاي مايل به زرد و طلايي پيدا ميشود. اين تخم سرشار از فيير منگنز ويتامين b ۱ اسيدچرب و امگا ۳ ميباشد و همين خاصيت باعث مفيد بودن اين بذر گياهي شده است. با قرار دادن تخمکتان در وعده روزانه خود از خواص بينظير آن بهرهمند شويد در ادامه اين خواص را با هم بررسي ميکنيم.
کاهش وزن با تخمکتان
چاقي و عدم تناسب اندام مشکل بسياري از خانمها و آقايان ميباشد که هميشه به دنبال روشي براي لاغري و کاهش وزن هستند. از خواص تخمکتان ميتوان به کاهش وزن اشاره کرد.
کتان سرشار از چربيهاي سالم و فيبر ميباشد که فرد را براي مدت طولاني سير نگه ميدارد و همين امر هم موجب ميشود که فرد کاهش وزن پيدا کند. براي اينکه از اين خاصيت بهرهمند شويد ميتوانيد روزانه ۲ قاشق غذاخوري پودر تخمکتان را به سالاد و يا سوپ خود اضافه کنيد. با کمي مصرف تأثير آن را در وزن خود خواهيد ديد. اگر مشتاق لاغري هستيد بايداين تخم را دروعدههاي روزانه خود قرار دهيد.
زيبايي پوست، مو، ناخن
امروز همه خانمها و برخي از آقايان به زيبايي ظاهري اهميت ميدهند. جالب است بدانيد که يکي از خواص تخمکتان تاثير زياد آن بر زيبايي ميباشد. مصرف تخمکتان، باعث زيبايي ناخن، پوست و موي ما ميشود و سالمتر از قبل به نظر ميرسند. اين تخم با داشتن ويتامين b باعث کاهش خشکي پوست و مو بدن ميشود.
همچنين تخمکتان باعث کاهش آکنه و بهبود اگزما ميشود. اگر شما ميخواهيد ناخنها و پوست موي زيبا و سالم داشته باشيد بهتر است تخمکتان را وارد رژيم غذايي خود کنيد. براي بهرهمند شدن از اين خاصيت بايد روزانه ۲ قاشق غذاخور از اين تخم را به وعده غذايي خود اضافه کنيد و يا يک قاشق غذاخوري روغن کتان را استفاده نماييد.
کاهش کلسترول هم از خواص تخم آکنه ميباشد
همانطور که ميدانيد اگر کلسترول خون در بدن بالا باشد باعث ايجاد مشکلاتي در روند کار آن ميشود، و اين مشکل بسياري از افراد جامعه است که داراي کلسترول خون بالايي ميباشند و هميشه به دنبال راه حلي آسان براي کاهش کلسترول خون هستند. از خواص تخمکتان اين است که با داشتن فيبر بالا چربي و کلسترول را در دستگاه گوارش به دام مياندازد مانع جذب آنها در بدن ميشود.
پس اگر ميخواهيد کلسترول خون خود را کاهش دهيد بهتر است تخمکتان را در وعده روزانه خود اضافه کنيد. ميتوانيد تخمکتان را به دو صورت مصرف کنيد؛ يا به صورت دانه و يا به صورت روغن.
خاصيت آنتي اکسيداني بالا
از خواص تخمکتان ميتوان به خاصيت آنتي اکسيداني بالاي آن اشاره کرد. آنتي اکسيدان باعث سلامت سلول، تنظيم هورمونها ميشود و جالب است که آنتي اکسيدان خاصيت ضد پيري هم دارد. پس اگر ميخواهيد بدنتان در مقابل بيماريها و ميکروبها و ويروسها در امان بمانند بهتر است تخمکتان را به وعده روزانه خود اضافه نماييد تا از خواص مهم آن برخوردار شويد. با مصرف اين تخم کمتر به سرماخوردگي و آنفولانزا دچار خواهيد شد.
سلامت دستگاه گوارش
افراد ساده تخمکتان را فقط موثر بر روي دستگاه گوارش ميدانند، در حالي که اين گونه نيست و فوايد زيادي دارد که سلامت دستگاه گوارش جزئي از اين فوايد است. مصرف تخمکتان به سلامت ديواره روده کمک ميکند همچنين کساني که از بيماري کرون و يا ساير بيماريهاي گوارشي در عذاب هستند بهتر است تخمکتان را به وعده روزانه خود اضافه کنند.
علاوه بر موارد ذکر شده تخمکتان باعث کاهش التهاب روده و درمان يبوست ميشود. براي درمان يبوست بهتر است ۱ تا ۳ قاشق غذاخوري روغن کتان تخمکتان را با ۲۲۵ ميلي ليتر آب هويج مخلوط کنيد و آن را بنوشيد. همچنين اگر دچار مشکل گوارشي هستيد ميتوانيد تخمکتان را براي درمان استفاده کنيد. اگر مشکلي نداريد، اين مصرف، باعث پيشگيري از مشکلات احتمالي به وجود آمده ميشود.
پيشگيري و مبارزه با سرطان
از ديگر خواص تخمکتان ميتوان به پيشگيري از سرطان اشاره کرد. امروزه سرطان جزو بيماريهاي خطرناک است که مرگ و مير زيادي هم به دنبال دارد، جالب است بدانيد که مصرف تخمکتان ميتواند خطر ابتلا به سرطان روده، سينه و رحم را کاهش بدهد. پس اگر ميخواهيد از شر اين بيماري خطرناک رها شويد و يا با آن مبارزه کنيد بهتر است تخمکتان مصرف کنيد.
تخمکتان سرشار از امگا ۳
حتماً شما هم در مورد خاصيت چربي امگا ۳ براي بدن شنيدهايد، دانشمندان معتقد هستند که در رژيم غذايي ما بايد اسيدهاي چرب امگا ۳ وجود داشته باشد تا بدنمان در مقابل بيماريها سالم بماند. در تخمکتان مقداري و امگا ۳ وجود دارد به همين دليل هم مصرف آن توصيه ميشود به کساني که به غذاهاي دريايي که سرشار از امگا ۳ هستند، علاقهاي ندارند.
موارد احتياط و عوارض تخمکتان
در مقابل خاصيتهاي مفيد ممکن است تخمکتان براي برخي از افراد موجب ايجاد مشکلاتي شود برخي از مشکلات آن عبارتنداز:
نفخ
درد معده
حالت تهوع
يبوست
اسهال
مصرف آن براي خانمهاي باردار و افرادي که بيماري انسداد روده دارند، توصيه نميشود.
بازار