صدا و سيما/ آلبالو سرشار از آنتي اکسيدان هاي طبيعي مانند کورستين مي‌باشد که خاصيت ضد سرطاني دارد و همچنين آلبالو نشانه هاي موجود در بيماري‌هاي التهابي مانند آرتريت و نقرس را کاهش مي‌دهد در نتيجه ميتوان فعاليت ضددرد آلبالو را مطابق با استامينوفن، ايبوپروفن و ناپروکسن دانست. مصرف آب آلبالو ۲ بار در روز به مدت ۸ روز دردهاي بعد از مسابقات ورزشي را به نسبت افرادي که دارونما مصرف مي‌کنند کاهش مي‌دهد. مصرف آلبالو براي سالم ماندن قلب آلبالو سرشار از آنتي اکسيدان هاي طبيعي چون آنتوسيانين، کلوروژنيک اسيد، کورستين و کامپفرول مي باشد و يکي از ميوه هايي است که از ظرفيت آنتي اکسيداني بسيار بالايي برخوردار مي باشد. آنتوسيانين هاي موجود در آلبالو از چندين راه بدن را در برابر آسيب هاي استرس اکسيداتيو محافظت مي کنند: 1. آن ها به طور مستقيم راديکال هاي آزاد را منهدم مي کنند. 2. به DNA متصل مي شوند و آن را از تخريب اکسيداتيو حفظ مي کنند. 3. سيستم سم زدايي آنزيمي و آنزيم هاي آنتي اکسيداني را فعال مي کنند. 4. آنتي اکسيدان هاي موجود در آلبالو رگ هاي خوني و سلول هاي مغزي را در برابر استرس اکسيداتيو محافظت مي کنند. در نتيجه مصرف آلبالو از تشکيل پلاک هاي آترواسکلروزي و بيماري هاي مرتبط با زوال عقل جلوگيري مي کند. به جاي استامينوفن ،آلبالو بخوريد آلبالوي تازه و آلبالوي خشک، فعاليت آنزيم سيکلواکسيژناز را محدود مي کنند. اين آنزيم ها مهم ترين ترکيبات در فرآيند التهاب و احساس درد مي باشند. آنزيم سيکلواکسيژناز به وسيله بسياري از داروهاي مسکن نيز مهار مي شود. در نتيجه مي توان فعاليت ضددرد آلبالو را مطابق با استامينوفن، ايبوپروفن و ناپروکسن دانست. به همين علت است که آلبالو نشانه هاي موجود در بيماري هاي التهابي چون آرتريت و نقرس را کاهش مي دهد. در طي تحقيقي که در آمريکا صورت گرفت مشخص شد که مصرف آب آلبالو دو بار در روز براي مدت 8 روز، دردهاي بعد از مسابقات ورزشي را به نسبت افرادي که دارونما مصرف مي کردند کاهش مي داد. آلبالو عليه سرطان فلاوونوئيدي که خواص ضدسرطاني قوي دارد، کورستين مي باشد. آلبالو و آلبالوخشکه منبع بسيار مناسبي از کورستين هستند. مقدار کورستين موجود در آلبالو و آلبالوخشکه بسيار بيشتر از ساير ميوه ها مي باشد. فنوليک اسيدي که آميگدالين نام دارد، به عنوان ويتامين B17 شناسايي شده است. تحقيقات انجام شده نشان مي دهد آميگدالين، اندازه تومورهاي سرطاني را کاهش مي دهد و از پيشرفت سرطان جلوگيري مي کند. همچنين ساير مواد موثر موجود در آلبالو، درد ناشي از پيشرفت سرطان را تسکين مي دهند. به همين علت است که آلبالو يک ميوه ضد سرطاني قوي در نزد دانشمندان مي باشد. خوابي خوش با آلبالو اگر از مشکلات بي خوابي رنج مي بريد و شب ها در رختخواب براي به خواب رفتن کلنجار مي رويد. آلبالو را امتحان کنيد. يک ساعت پيش از خواب يک مشت آلبالو ميل نماييد. ملاتونين هورمون موثر در تنظيم ساعت فيزيولوژيک بدن است که زمان خواب و بيداري را در افراد تعيين مي کند. آلبالو به دليل دارا بودن ملاتونين و تريپتوفان (که در بدن به ملاتونين تبديل مي شود) باعث بهبود خواب شبانه مي شود. آلبالو خشکه پرکالري تر از آلبالو تازه 100 گرم از آلبالوخشکه 350 کالري انرژي دارد؛ درحالي که همان مقدار از آلبالو به صورت تازه تنها 68 کالري انرژي دارد. در حقيقت آلبالوخشکه 5 برابر آلبالو تازه کالري دارد؛ زيرا آلبالو وقتي خشک مي شود، مقدار فراواني از آب خود را از دست مي دهد و مقدار رطوبت آلبالوخشکه يک دهم آلبالو تازه است. همين مسئله باعث مي شود که مقدار آلبالوخشکه در 100 گرم بيشتر از آلبالو تازه مي باشد و چگالي انرژي در حالت خشکيده بيشتر از آلبالو در حالت تازه باشد. علاوه بر ميزان کالري که در آلبالوخشکه بيشتر از آلبالو تازه مي باشد. ساير ريزمغذي ها هم در آلبالوخشکه بيشتر مي باشند. مثلاً محتواي فيبر موجود در آلبالوخشکه سه برابر آلبالو تازه مي باشد. کلسيم موجود در 100 گرم آلبالوخشکه 196 گرم است. حتي بسيار بيشتر از کلسيم موجود در شير و 4 برابر کلسيم موجود در آلبالو تازه مي باشد. آهن موجود در آلبالوخشکه 4 برابر آهن موجود در آلبالو تازه مي باشد. البته ويتامين A موجود در آلبالو تازه بسيار بيشتر از آلبالو خشک شده مي باشد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar