زیره؛ بهترین گزینه برای تقویت سیستم ایمنی بدن!

مجله دلتا/ زيره دانه‌اي معطر و ضد نفخ است که در آشپزي و پزشکي کاربرد دارد و داراي طبع گرم و خشک است. براي آشنايي با عوارض و خواص زيره همراه مجله دلتا باشيد. خواص زيره از آن جايي که خواص زيره به چند مورد خاص محدود نمي‌شود، شما را با تعدادي از مزايا و خواص زيره براي سلامت بدن آشنا کنيم. درمان يبوست دانه‌هاي زيره فيبر بالايي داشته که ترشح آنزيم‌هاي زياد را در مجراي گوارشي تحريک کرده و مشکلات شديد مجراي گوارشي مانند بواسير را رفع مي‌کند. زيره مليني بسيار قوي بوده و مي‌توان آن را بصورت چاي نوشيد يا پودر آن را با عسل مخلوط کرد تا از يبوست جلوگيري نمايد. کمک به هضم غذا زيره سبز حاوي ترکيبي است که غده‌هاي مسئول ترشح اسيدها، صفرا و آنزيم‌ها را تحريک کرده و باعث هضم آسان غذا در معده و روده مي‌شود. همچنين زيره سبز از تشکيل گاز در دستگاه گوارش جلوگيري کرده و به هضم بهترغذا کمک مي‌کند. افزايش سوخت و ساز بدن دانه‌هاي زيره باعث افزايش جذب مواد مغذي در بدن شده و سرعت متابوليک را بالا برده و سوخت و ساز سالم بدن را حفظ مي‌نمايند. همچنين زيره حاوي مواد معدني و ويتامين‌هاي مورد نياز بدن بوده و انجام فرايندهاي مختلف در بدن را سرعت مي‌بخشد. تقويت سيستم ايمني بدن در زيره سبز به ميزان بالايي ويتامين C وجود دارد و مصرف اين ادويه باعث تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود. اين ويتامين بدن افرادي را که بدليل استرس سيستم ايمني بدنشان تضعيف شده را تقويت مي‌کند. ويتامين C باعث رفع التهاب شده و خطر فشار خون و سکته مغزي را کاهش مي‌دهد. خطر ابتلا به ديابت را کاهش مي‌دهد مصرف مداوم زيره به شکل موثري هيپوگليسمي را کاهش مي‌دهد. بيماري ديابت شرايطي است که در آن سطح گلوکوز موجود در ادرار فرد بالاتر از سطح معمول است. بنابراين در کنار داروها، دانه‌هاي زيره را هم در رژيم‌تان بگنجانيد. ازآنجاکه زيره ممکن است قند خون شما را پايين بياورد، افراد مبتلا به ديابت بايد در مصرف مقادير زياد زيره دقت کنند. حفظ سلامت استخوان مي‌شود دانه‌هاي زيره منبع عالي روي محسوب مي‌شوند و براي تقويت و مصرف زيره براي سلامت استخوان‌ها توصيه مي‌شود. از کم‌خوني جلوگيري مي‌کند همانطور که گفتيم، زيره سرشار از آهن است و به همين دليل مصرف زيره مي‌تواند به درمان کم‌خوني کمک کند. آهن يک ماده‌ي معدني ضروري است که به بدن کمک مي‌کند هموگلوبين توليد کند‌، که انتقال خون اکسيژن‌دار را به تمام بخش‌هاي بدن کنترل مي‌کند. توصيه مي‌شود زنان به صورت منظم زيره مصرف کنند. بنابراين مصرف اين دانه‌ها روش موثري براي جلوگيري از کم‌خوني است. حفظ سلامت کبد نارسايي کبد باعث بوجود آمدن بيماري‌هاي بسياري مي‌شود و زيره از بروز آن‌ها ممانعت مي‌کند. زيره سموم مضر بدن را دفع کرده و به روند سم‌زدايي کبد کمک مي‌کند. تنظيم فشار خون زيره از منابع غني پتاسيم به شمار مي‌رود که ماده معدني ضروري براي تعادل الکتروليت‌هاي بدن است. پتاسيم به توليد سلول‌هاي تازه و تنظيم فشار خون کمک مي‌کند و مصرف يک ليوان آب زيره با شکم خالي، از بروز بيماري‌هاي قلبي جلوگيري مي‌کند. تحقيقات نشان مي‌دهد مصرف زيره در مقادير کم عوارض خاصي ندارد و مي‌توانيد با خيال آسوده تا حداکثر ۸ هفته به مقدار کم مصرف کنيد. عوارض احتمالي زيره سياه بيماران کليوي، کبدي و تنفسي و همچنين مادران باردار قبل از استفاده از عرق زيره، لازم است با پزشک خود مشورت کنند. خود سرانه عرق زيره را به کودکان ندهيد. زياده روي در مصرف زيره بعلت طبع گرم ايجاد کهير مي کند . زياده روي در مصرف زيره باعث افزايش ترشح تيروئيد و در نتيجه لاغري و زردي رنگ چهره خواهد شد.