بهترین زمان برای نوشیدن قهوه صبحگاهی پس از خواب بد شبانه

محققان مرکز تغذيه، ورزش و متابوليسم در دانشگاه "بث"(Bath) در انگليس دريافته‌اند که چگونه نوشيدن قهوه اول صبح بعد از يک خواب شبانه بد ممکن است بيشتر براي سوخت و ساز بدن ما ضرر داشته باشد تا سود.

قبل از صبحانه قهوه ننوشيد

همانطور که اين مطالعه نشان مي‌دهد، يک خواب شب ناخوشايند به سيستم متابوليکي شما آسيب زيادي نمي‌رساند، اما نوشيدن يک فنجان قهوه بعد از بيدار شدن از خواب ممکن است اين کار را انجام دهد.

کنترل سطح قند خون به ما کمک مي‌کند تا از پيشامد شرايط خاصي مانند ديابت و بيماري‌هاي قلبي جلوگيري کنيم. با اين حال، اين مطالعه جديد نشان داد که نوشيدن قهوه به عنوان اولين کاري که بعد از خواب بد شبانه انجام مي‌دهيم، ممکن است اثرات منفي بر سطح قند خون ما داشته باشد.

اين تيم يک نظرسنجي روي ۲۹ شرکت کننده زن و مرد سالم انجام داد که تحت سه آزمايش مختلف قرار گرفتند و همانطور که مطالعه توضيح مي‌دهد: در يک آزمايش از شرکت کنندگان که خواب شبانه عادي را پشت سر گذاشته بودند، خواسته شد هنگام بيدار شدن از خواب يک نوشيدني شيرين مصرف کنند.

در آزمايش ديگر، از شرکت کنندگان که خواب شبانه بدي را تجربه کرده بودند( چرا که محققان هر ساعت آنها را به مدت پنج دقيقه بيدار مي‌کردند) خواسته شد تا پس از بيدار شدن از همان نوشيدني شيرين استفاده کنند.

در آزمايش سوم، شرکت کنندگان همان اختلال خواب را تجربه کردند (يعني در طول شب هر ساعت ۵ دقيقه بيدار شده بودند)، اما اين بار ابتدا ۳۰ دقيقه قبل از مصرف نوشيدني شيرين، يک قهوه سياه قوي نوشيدند.

در هر سه حالت، پس از مصرف نوشيدني شيرين، نمونه‌هايي از خون افراد که نشان دهنده ميزان کالري دريافتي در يک صبحانه معمولي است، جمع آوري شد.

"هري اسميت" محقق ارشد اين مطالعه گفت: نتايج نشان مي‌دهد که يک شب خواب بد به تنهايي باعث کاهش قند خون و پاسخ انسولين به نوشيدني‌هاي شيرين در مقايسه با يک شب خواب معمولي که براي بسياري از ما آرامش بخش است، نمي‌شود.

وي افزود: با اين حال، شروع روز پس از يک خواب بد شبانه با يک قهوه غليظ تا حدود ۵۰ درصد بر روي متابوليسم گلوکز تأثير منفي دارد.

پروفسور "جيمز بتس" سرپرست اين مطالعه توضيح داد: بهتر است اگر احساس نياز به نوشيدن قهوه مي‌کنيم، ابتدا صبحانه بخوريم و بعد، قهوه بنوشيم و اين گونه متابوليسم بدن خود را بهبود ببخشيم. دانستن و رعايت اين امر مي‌تواند براي همه ما فوايد مهمي در بر داشته باشد.

اين تيم قصد دارد مطالعات بيشتري در مورد چگونگي تاثير خواب بر متابوليسم ما انجام دهد و به عنوان مثال به تحقيق در مورد اين موضوع بپردازد که ورزش چگونه مي‌تواند به مقابله با اثرات منفي اختلال خواب بر سيستم متابوليک ما کمک کند.

اين مطالعه در مجله Nutrition بريتانيا منتشر شده است.