خوردنی ها و خوراکی های مضر برای چشم هایتان
نمناک/در اکثر افراد اين ديدگاه وجود دارد که با افزايش سن، بينايي ضعيف مي شود؛ اين مساله تاحدودي درست است اما با داشتن سبک زندگي سالم مي توان بطور قابل توجهي مشکلات چشم مانند آب سياه و خشکي چشم را به تاخير انداخت.
عوامل زيادي مانند اشعه ماورا بنفش، برخي داروها و حتي رژيم غذايي ناسالم مي تواند روي سلامت چشم ها تاثير بگذارد.
چاشني ها:
يکي از روش هاي رايج طعم دهي غذاها، اضافه کردن چاشني ها است. بسياري از اين چاشني ها حاوي طعم دهنده هاي مصنوعي، قند و شکر فراوان هستند که براي سلامت چشم بايد از مصرف آن اجتناب کنيد. مقدار زياد قند در بدن مي تواند باعث باريک شدن رگ هاي خوني در چشم و افزايش تدريجي مايعات و عدم تخليه آن شود که منجر به بروز آب سياه مي شود.
ماهي بزرگ:
هنگام خريد ماهي، هميشه ماهي هاي کوچکتر را انتخاب کنيد. ماهي هاي بزرگ جيوه بيشتري دارند و در سلول هايي که به نور واکنش نشان مي دهند تجمع مي يابد. به همين دليل براي سلامت چشم ها مضر هستند.
گوشت هاي فرآوري شده:
گوشت هاي فرآوري شده عموما براي سلامتي مضر هستند زيرا وجود نمک فراوان در آنها باعث افزايش فشار خون و فشار موقت چشم مي شود. مصرف بالاي سديم عوارض زيادي دارد. برخي شواهد نشان مي دهد که اين ميزان خطر آب مرواريد و آسيب به شبکيه چشم را افزايش مي دهد.
نوشيدني هاي شيرين:
نوشيدني هاي شيرين معمولا با شيرين کننده هاي مصنوعي و شربت ذرت حاوي فروکتوز بالا شيرين مي شود. اين نوشيدني ها کلسترول و فشارخون را افزايش مي دهند.
علاوه بر اين افزايش قند خون باعث آسيب رگ هاي کوچک مي شود که خون را به شبکيه مي رسانند و در نهايت موجب التهاب و از دست دادن بينايي مي شود.
سيب زميني سرخ شده:
زميني سرخ شده به دليل جذب روغن فراوان براي سلامت کلي بدن مضر است. صرف نظر از مصرف روغن، پختن سبزيجات منجر به از بين رفتن تمام ارزش غذايي آن مي شود و چربي هاي ترانس موجود در غذاهاي سرخ شده علاوه بر مسدود کردن شريان ها موجب فشارخون بالا و در نهايت مشکلات چشم مي شود.
مارگارين:
برخلاف تصور عموم، مارگارين جايگزيني خوبي براي کره نيست زيرا حاوي مقدار زيادي چربي ترانس است که براي سلامت چشم ها خوب نيست. چربي هاي ترانس موجب التهاب مي شوند، سطح کلسترول بد را افزايش مي دهند و منجر به باريک شدن رگ هاي خوني مي شوند.
نوشابه:
مطالعات نشان مي دهد که مصرف بيش از حد نوشابه در افراد ديابتي مي تواند منجر به نابينايي شود. به دليل وجود شيرين کننده هاي مصنوعي در نوشابه ها ممکن است حساسيت به انسولين و خطر ابتلا به ديابت نوع 2 را افزايش دهد و منجر به آسيب شبکيه چشم شود.
غذاهاي آماده:
اگرچه مصرف غذاهاي آماده راحت است اما حاوي موادي مانند (نمک و شکر) هستند که چندان براي سلامتي خوب نيست. پيش از اين هم در بخش بهداشت و سلامت نمناک خوانديد که در صورت مصرف زياد نمک و شکر بدن متورم شده و حجم خون افزايش مي يابد و قلب خون را سخت تر پمپاژ مي کند که منجر به فشار خون بالا مي شود. اين فشار به رگ هاي خوني از جمله رگهاي چشم صدمه مي زند.
غذاهاي سفيد:
غذاهاي سفيد مانند پاستا، نان سفيد، برنج و آرد ذرت تقريبا هيچ فايده اي ندارند و فقط کربوهيدرات هاي ساده اي هستند که انرژي زيادي توليد مي کنند. اگر اين غذاها را زياد مصرف مي کنيد حتماً سبزيجات و غذاهاي غني از امگا 3 را به رژيم غذايي خود اضافه کنيد تا از مزاياي آن برخوردار شويد.