تاثیر فلفل سیاه بر درمان سرماخوردگی و سرفه
باشگاه خبرنگاران/ وقتي نوبت به رفع سرماخوردگي و سرفه ميرسد، همه ما سعي ميکنيم درمانهاي خانگي را که مادران و مادربزرگ هايمان به ما منتقل کرده اند، امتحان کنيم.
تعدادي از ادويههاي هندي هنگامي که فرد در زمستان از سرماخوردگي رنج ميبرد، بسيار مفيد است. اين ادويهها ميتوانند به غذاها و نوشيدنيهاي روزمره اضافه شوند و براي کاهش علائم سرماخوردگي مانند گرفتگي و آبريزش بيني مصرف شوند.
برخي از رايجترين ادويهها و گياهان گرم کننده زمستان که اغلب در درمانهاي خانگي براي سرماخوردگي مورد استفاده قرار ميگيرند، شامل زنجبيل، جوز هندي، انيسون ستارهاي، دارچين، تولي يا ريحان مقدس و فلفل سياه است.
در اين ميان، فلفل سياه يکي از بهترين ادويههاي هندي است که در زمستان در سوپها و نوشيدنيهاي گرم شما قرار ميگيرد، به خصوص اگر فردي از عفونت سينه و سرماخوردگي رنج ميبرد.
فلفل سياه در اصل به قسمت جنوبي هند تعلق دارد و به دليل اثرات تسکين دهنده بر گلو، به ويژه در زمستانها در مواد غذايي بسيار استفاده ميشود.
در اينجا دو راحل خانگي فلفل سياه براي درمان سرفه و سرماخوردگي آورده شده است:
۱. ترکيب فلفل سياه و عسل براي سرفه
فلفل سياه به دليل وجود ويتامين C تقويت کننده سيستم ايمني است و اين ادويه ماهيت آنتي باکتريال و آنتي بيوتيک دارد. اين ماده معمولاً براي از بين بردن سرماخوردگي با خرد کردن دانههاي فلفل سياه و افزودن آنها به يک قاشق چاي خوري عسل استفاده ميشود. عسل به عنوان تسکين دهنده گلودرد و سرکوب سرفه ميتواند عملکرد ضد سرما فلفل سياه را تقويت کند. براي رقيق شدن و خوش طعم شدن ميتوان چند قطره آب گرم به ترکيب فلفل خرد شده و عسل اضافه کنيد.
براي مقابله با علائم سرماخوردگي در زمستانها اين ترکيب مقوي را صبح زود مصرف کنيد.
۲. چاي همراه با فلفل سياه
افراد زيادي هستند که از نوشيدن چايي مخصوصا در زمستان لذت ميبرند، زيرا کافئين موجود در چاي باعث افزايش انرژي بدن ميشود و کندي ناشي از هواي سرد را از بين ميبرد و همچنين گفته ميشود بدن شما را از داخل گرم ميکند.
با اين حال، اگر فردي از سرما رنج ميبرد، ميتواند فلفل سياه يا پودر فلفل سياه تازه خرد شده، همراه با نمک دريا به فنجانهاي چاي اضافه کند و بنوشد. با مصرف اين ترکيب ضد سرما هم از گرماي چاي استفاده ميشود و هم با خوردن فلفل سياه در مقابل سرماخوردگي مقاوم ميشويد.