لینک کوتاه در کلیبرد کپی شد!http://akhr.ir/4277176
۶۳۰
۱
کجارو/ سوئيس يکي از زيباترين و البته گرانترين مقصدهاي گردشگري دنيا است. در اين راهنماي سفر به سوئيس همراه باشيد.
براي تعطيلات خود برنامهريزي کردهايد؟ دوست داريد در تور سوئيس شرکت کنيد و اين کشور لوکس را از نزديک ببينيد؟ پس حتما راهنماي سفر به سوئيس را مطالعه کنيد.
سوئيس، سرزمين زيباييهاي بينهايت طبيعي است. قلههاي سربهفلک کشيده، مراتع و چمنزارها و درياچههاي ديدني، از تصاوير جذابي هستند که ما از کارتونهاي دوران کودکيمان از سوئيس در خاطر داريم. بيشتر مسافران اين کشور ديدني، براي لذت بردن از طبعت مسحورکنندهي آن به سوئيس سفر ميکنند، اما از ديدن آثار تاريخي و فرهنگي سوئيس هم شگفتزده ميشوند. شهرهايي مثل زوريخ، بازل، ژنو و لوزان، موزههايي فوقالعاده دارند که در سطح دنيا بينظيراند.
معماري چشمگير، رستورانهاي بينظير، اجراهاي هنري فوقالعاده و جاذبههاي لوکس و منحصربهفرد، همگي گوشهاي از جذابيتهاي شهرهاي ديدني سوئيس است. علاوه بر شهرهاي بزرگ و معروف، شهرهاي کوچک بسياري در اين کشور وجود دارند که ميتوانيد در آنها اقامت کنيد و براي سفر کوتاه به مناطق مختلف، برنامهريزي کنيد و از تنوع جاذبههاي گردشگري در سوئيس لذت ببريد.
مهمترين جاذبهي سوئيس براي گردشگران، کوهستان زيبا و باشکوه آلپ است. کوهستاني که در سفر به اين کشور، به هيچ عنوان نبايد فرصت لذت بردن از زيباييهاي بيشمارش را از دست بدهيد. روشهاي زيادي براي گشت و گذار در طبيعت کوهستاني آلپ وجود دارد. تورهاي کوهنوردي، قايقسواري در درياچه و مسيرهاي پيادهروي تنها چند نمونهي کوچک از ماجراجويي در دل کوهستان است. در فصل زمستان، اسکي يکي از مهمترين تفريحات مسافران و اهالي سوئيس است.
بيشتر گردشگران، سفر خود را از زوريخ، بزرگترين شهر سوئيس شروع ميکنند. اين شهر علاوه بر اينکه بزرگ و زيبا است، قطب حمل و نقل سوئيس هم محسوب ميشود. براي اينکه زيباييهاي اين شهر را ببينيد، در محلهي قديمي آن قدم بزنيد. در اين منطقه، ساختمانهاي تاريخي زيادي با معماري چشمگير وجود دارد. موزهي ملي سوئيس و تالار شهر از ديگر ديدنيهاي اين منطقه است. اين شهر بهخاطر مراکز خريدش هم شهرت دارد؛ در آن ميتوانيد نمايندگيهاي بهترين برندهاي دنيا را به راحتي پيدا کنيد.
شهر زيباي ژنو، در کرانههاي درياچهي ژنو واقع شده و با کوهستان احاطه شده است. بخش تاريخي شهر، در کرانههاي سمت چپ درياچه مشرف به شهر قرار دارد و ميزبان کليساها و بناهاي تاريخي متعدد است. کاخها و موزههاي ديدني از ديگر جذابيتهاي ژنو براي گردشگران است. شهرهاي لوزان و بازل هم مانند ديگر شهرهاي اروپايي، يک بخش قديمي جذاب با معماري چشمگير دارند و در اطراف آنها، زيباترين جاذبههاي طبيعي مثل درياچهها و کوهستانها جا خوش کرده است.
لوسرن، يک شهر قرون وسطايي قديمي است که امروزه به يک مقصد گردشگري محبوب در اين کشور تبديل شده است. براي اينکه طبيعت کشور سوئيس و کوهستانها و درياچههاي آن را ببينيد، لوسرن را ميتوانيد بهعنوان مقصد سفر خود انتخاب کنيد.
سوئيس يکي از محبوبترين مقصدهاي گردشگري دنيا براي سفرهاي زمستاني است و چندين پيست اسکي مشهور دارد. ضمنا کوهستانهاي اين کشور، محل رفت و آمد کوهنوردان ماهر و تازهکار است. در واقع ميتوان گفت سوئيس علاوه بر شهرهاي تاريخي و آثار معماري مشهور، زندگي شهري مدرن و مراکز خريد فوقالعاده، يک مقصد گردشگري عالي براي گردشگري ورزشي و ماجراجويي است.
در اين راهنماي سفر، با نکاتي مهم و ضروري آشنا ميشويم که پيش از سفر به سوئيس بايد بدانيد.
اطلاعات ضروري
اختلاف ساعت با تهران
سوئيس در منطقهي زماني UTC/GMT +2 قرار دارد و دو ساعت و نيم از تهران عقبتر است.
زبان رسمي
آلماني
ايتاليايي
فرانسوي
رومانش
واحد پول
فرانک سوئيس (CHF)= ۳۴۱۶۳ ريال
نوع برق شهري
برق شهري در سوئيس ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخهها و پريزها از نوع J است که در ادامه تصوير آن را مشاهده ميکنيد:
کد کشور
+۴۱
شمارههاي اضطراري
پليس ۱۱۷
آتش نشاني ۱۱۸
آمبولانس ۱۴۴
جهت رانندگي
راست
فرودگاههاي بينالمللي
فرودگاه برن
فرودگاه بينالمللي ژنو
فرودگاه سنت گالن-آلترنهاين
وضعيت آب و هوا
آب و هواي سوئيس در مجموع معتدل است، اما از منطقهاي به منطقهي ديگر متفاوت است. در بخشهاي کوهستاني و مرتفع آب و هواي سرد و در بخشهاي جنوبي، آب و هواي معتدل مديترانهاي حاکم است. فصل تابستان هوا گرم و مرطوب است و بارانهاي متناوب ميبارد. زمستانها رطوبت کمتري دارد و در مناطق کوهستاني در فواصل زماني طولاني، شرايط آب و هوايي براي هفتهها ثابت ميماند. بهطور کل در زمستان به ندرت دما به صفر ميرسد و در تابستان دما تا ۳۰ درجه سانتيگراد نيز افزايش مي يابد. گرمترين نقاط اين کشور شامل Montreux ،Ticino و Valais است. در Ticino که استاني ايتالياييزبان است در سال ۲۹۸ روز هوا آفتابي است. بارندگي در طول سال پخش شده است. ماههاي مه، سپتامبر و نيمه اول اکتبر از جمله کمبارشترين ماههاي سال است و ماههاي آوريل و نوامبر از پربارشترين ماههاي سال هستند. از ماه ژوئن تا آگوست بارش همراه با رعد و برق است.
بهترين زمان براي سفر
فصل شلوغ گردشگري در سوئيس در ماههاي جولاي و آگوست است، وقتي که وضعيت هوا در مطلوبترين شرايط خود قرار دارد. کساني که ميخواهند در اين ايام به سوئيس سفر کنند، بايد از قبل همه چيز را رزرو کنند. در فصل تابستان، هتلها، هاستلها و مهمانخانههاي سوئيس به سرعت پر ميشوند.
با توجه به اولويتهاي شما در سفر، در تمام طول سال ميتوانيد از سفر به سوئيس لذت ببريد. بهترين آب و هواي سوئيس را در فصل تابستان ميتوانيد تجربه کنيد. البته اين فصل، فصل شلوغ و پرگردشگر سال است. اگر از علاقهمندان به ورزشهاي زمستاني هستيد، در ماههاي سردتر براي سفر برنامهريزي کنيد و اگر دوست داريد در جشنوارههاي مختلف شرکت کنيد، با توجه به زمان جشنوارهي مورد نظر برنامهريزي کنيد.
ماههاي جولاي و آگوست، شلوغترين فصل سال در اين کشور هستند و در اين ايام، آب و هوا بسيار مطبوع و ملايم است. اگر قصد داريد در اين فصل به سوئيس سفر کنيد، با توجه به شلوغي بايد اقامتگاه خود را از قبل رزرو کنيد. در اين فصل، هاستلها، مهمانخانهها و هتلهاي سوئيس به سرعت پر ميشوند. اگر دوست داريد از ازدحام جمعيت دور بمانيد، ماههاي آوريل، مه، سپتامبر و اکتبر بهترين زمان سفر هستند. در اين ايام علاوه بر اينکه جمعيت گردشگران کمتر است، آب و هوا هم نسبتا ملايم و قابل قبول است.
اگر ميخواهيد با کمترين هزينه به سوئيس سفر کنيد، نبايد ماههاي تابستاني را انتخاب کنيد. در فصل خلوت سال يعني از نوامبر تا مارس، پيدا کردن پرواز و اقامتگاه ارزان، راحتتر است. قيمتها از ماه آوريل، کم کم بالا ميروند. اگر به قصد اسکي به سوئيس سفر ميکنيد، بايد بدانيد که هزينهي اقامت و استفاده از پيستها و امکانات اسکي در زمستان بيشتر است و در بهار و پاييز، کمتر ميشود. شهرهاي بزرگ سوئيس مثل برن، زوريخ و ژنو، در تمام طول سال از ساير شهرها گرانتر هستند.
اگر براي لذت بردن از فعاليتهاي تفريحي فضاي باز و تماشاي طبيعت سحرانگيز سوئيس سفر ميکنيد، بايد زمان درست را براي سفر انتخاب کنيد. عاشقان اسکي و اسنوبورد از دسامبر تا مارس ميتوانند برنامهريزي کنند. کساني که به دنبال فعاليتهاي تفريحي فضاي باز و در هواي آفتابي و ملايم هستند، از ژوئن تا سپتامبر ميتوانند براي سفر برنامهريزي کنند. اين فصل از سال کاملا براي فعاليتهاي تفريحي متعددي چون پيادهگردي، قايق سواري کاياک و کانو و ساير فعاليتهاي کوهستاني، مناسب است.
علاوه بر تعطيلات مذهبي، فستيوالهاي مختلفي در طول سال در اين کشور برگزار ميشود. در روز ملي سوئيس (Bundesfeier) يعني اول آگوست، در شهرها جشن و آتشبازي و کنسرت برپاست. در ژنو، فستيوال سالانهي L’Escalade از ۱۱ تا ۱۳ دسامبر برگزار ميشود.
هزينههاي سفر
سفر ارزان تا ۲۰۰ فرانک (۶۸۰ هزار تومان)
خوابگاه ۳۰ تا ۶۰ فرانک (۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تومان)
اتاق دوتخته در هتل ارزان از ۱۰۰ فرانک (۳۴۰ هزار تومان)
غذاي منوي ناهار از ۲۵ فرانک (۸۵ هزار تومان)
سفر ميانرده از ۲۰۰ تا ۳۰۰ فرانک (از ۶۸۰ تا ۱ ميليون تومان)
اتاق دو تخته در هتل دو يا سه ستاره از ۲۰۰ فرانک (۶۸۰ هزار تومان)
يک وعده غذاي کامل ۴۰ تا ۷۰ فرانک (۱۳۶ تا ۲۳۸ هزار تومان)
سفر لوکس بيش از ۳۰۰ فرانک (يک ميليون تومان)
اتاق دوتخته در هتل چهار يا پنج ستاره از ۳۵۰ فرانک (۱ مليون و ۱۰۰ هزار تومان)
يک شام کامل در رستوران عالي از ۱۰۰ فرانک (۳۴۰ هزار تومان)
صرفهجويي در هزينهها
سوئيس يک مقصد گردشگري کامل و ايدهآل است. در اين کشور زيبا، هم بهترين جاذبههاي گردشگري طبيعي را خواهيد ديد و هم جذابترين آثار تاريخي و معماري. سوئيس، کشور کوهستانهاي سربهفلک کشيده، شکلاتهاي لذيذ، طبيعت منحصربهفرد، بانکهاي بزرگ، ساعتهاي لوکس و هزاران جاذبهي گردشگري لوکس است. تعجبي ندارد که اين کشور، جزو گرانترين کشورهاي دنيا است و دو شهر زوريخ و ژنو، در فهرست گرانترين شهرهاي دنيا براي زندگي قرار دارند.
به همين دليل، بسياري از افراد قيد سفر به سوئيس را ميزنند و آنقدر منتظر ميمانند تا پولدارتر شوند. اما افراد زيادي هستند که با هزينهي کم، سفر به اين کشور زيبا را تجربه ميکنند. با به کار بستن چند نکته ميتوانيد هزينههاي سفر به سوئيس را کاهش دهيد، اما در مجموع بايد در نظر بگيريد که اين کشور به هيچ عنوان يک مقصد گردشگري ارزان نيست.
از کوچ سرفينگ استفاده کنيد
با کمک اين سرويس ميتوانيد در سوئيس کسي را پيدا کنيد که از شما در خانهي خود پذيرايي کند. با اين روش در مهمترين هزينهي سفرتان صرفهجويي ميکنيد و هيچ مبلغي بابت اقامت نميپردازيد. البته براي اينکه بتوانيد يک ميزبان در سوئيس پيدا کنيد، چون متقاضي زياد است، بايد از مدتها قبل درخواست خود را بفرستيد.
از سرويس اشتراک خودروي BlaBlaCar استفاده کنيد
حمل و نقل در سوئيس بهخصوص حمل و نقل بين شهري، يکي از مهمترين هزينههاي سفر شما است. بيشتر قطارهاي بين شهري در حدود ۵۰ فرانک هزينه دارند. همين هزينهي زياد باعث ميشود که اگر قصد داريد به چند شهر مختلف سر بزنيد، هزينهي سفرتان سر به فلک بکشد. به جاي قطار ميتوانيد از سرويسهاي اشتراک خودرو مثل BlaBlaCar استفاده کنيد. به اين ترتيب، هم ميتوانيد در هزينهي سفر صرفهجويي کنيد و هم با اهالي اين کشور ملاقات کنيد و زندگي آنها را از نزديک ببينيد. البته استفاده از اين سرويس، گاهي دردسرهايي دارد. مثلا ممکن است يک سفر در آخرين دقايق کنسل شود و استفاده از اين سرويس نيازمند اين است که برنامهي سفر انعطافپذيري داشته باشيد. اما اگر موفق به استفاده از آن بشويد، يکي از بهترين روشها براي کاهش هزينهي سفر بين شهري در سوئيس و در بسياري از کشورهاي اروپايي است.
از امتيازات هتلها استفاده کنيد
در مقصدهاي گرانقيمتي مثل سوئيس که حتي هاستلها هم گران هستند، استفاده از امتيازات هتلها ميتواند مقدار زيادي در هزينهي سفرتان صرفهجويي کند. البته اين مورد براي کساني مناسب است که زياد سفر ميکنند و در چنين سفرهايي هتلهاي زنجيرهاي و مشهور يا هتلهاي داراي امتيازات خاص براي مشتريان را انتخاب ميکنند.
يکي از جايگزينهاي مناسب هتل، به خصوص وقتي با کسي يا با خانواده سفر ميکنيد، استفاده از اقامتگاههايي است که در سايت Airbnb کرايه داده ميشوند. برخي از اين اقامتگاهها حتي از خوابگاه هاستل هم ارزانتر است.
خودتان آشپزي کنيد
رستورانهاي همراه با سرويس بابت هر وعده در حدود ۴۰ فرانک برايتان هزينه دارند. در نتيجه، غذا خوردن در رستوران در اين کشور بسيار گران است و بايد تا جايي که ممکن است، آن را محدود کنيد. بنابراين، براي کاهش هزينههاي سفر، به يک فروشگاه مواد غذايي سر بزنيد و مواد غذايي ضروري لازم براي مدت اقامت خود را تهيه کنيد و خودتان دست به کار شويد. هزينهي خريد مواد غذايي اوليه و ضروري براي يک هفته شامل پاستا، نان، برنج، تخم مرغ، سبزيجات، پنير، محصولات لبني و لوازم تهيهي ساندويچ و کمي ميوه بين ۷۵ تا ۱۰۰ فرانک است.
غذاي گياهي بخوريد
گوشت در سوئيس گران است. حتي اهالي اين کشور هم به همين دليل، مصرف گوشت را کاهش دادهاند. بنابراين، در سفر به سوئيس بيشتر از غذاهاي گياهي لذت ببريد و تا جايي که ممکن است گوشت، بهخصوص گوشت گاو نخريد.
از وعدههاي ويژهي ناهار استفاده کنيد
اگر دوست نداريد خودتان آشپزي کنيد يا دلتان ميخواهد چند وعده را بيرون غذا بخوريد، اين کار را به وعدهي ناهار موکول کنيد. منوهاي ويژهي ناهار بين ۱۰ تا ۱۹ فرانک هزينه دارند. ضمنا براي غذا خوردن ميتوانيد رستورانهاي قومي مثلا چيني، تايلندي، خاورميانهاي و هندي را انتخاب کنيد که ارزانترين آنها رستوران تايلندي است. در اين رستورانها فقط با ده فرانک يک وعده غذاي کامل ميخوريد.
وعدههاي ويژهي ناهار بهترين فرصت براي غذا خوردن در رستوران هستند و همان غذاي منوي شب را با قيمت کمتري عرضه ميکنند. در سفر به کشورهاي گرانقيمت، اگر دوست داريد بيرون غذا بخوريد اين قانون را در نظر بگيريد. صبحانه را خودتان آماده کنيد، ناهار را در رستوران بخوريد و شام را خودتان بپزيد.
کارت بينالمللي دانشگاهي (ISIC Card) داشته باشيد
براي اينکه هزينههاي ورودي موزهها و ساير جاذبههاي گردشگري را بين ۲۰ تا ۵۰ درصد کاهش دهيد، بايد يک کارت دانشگاهي معتبر ارائه کنيد. با استفاده از کارتهاي دانشگاهي بينالمللي ميتوانيد هويت خود را به عنوان يک دانشجو يا استاد ثابت کنيد و از تخفيفهاي مختلف بهره ببريد.
يک بطري آب همراه داشته باشيد
هر بطري آب بين ۲ تا ۴ فرانک قيمت دارد. بعد از چند روز متوجه ميشويد که هزينه ي زيادي بابت خريدن آب پرداخت کردهايد. بطري آبي که همراه داريد را پر کنيد و همراه خودتان ببريد تا مجبور نباشيد آب معدني بخريد.
قطارهاي مورد نظرتان را زودتر رزرو کنيد
قطار از هوايپما ارزانتر است. با رزرو کردن قطار از قبل ميتوانيد هزينهي آن را کمتر کنيد.
جاذبههاي گردشگري
منظرههاي آلپي مسحورکننده و دهکدههاي کوچک و زيبا، تصاويري هستند که از سوئيس در کتابها و کارتونها ديدهايم. گذشتن از سوئيس و طبيعت سحرانگيزش، کار هر کسي نيست. قلههاي پوشيده از برف کوهستان آلپ، درياچههاي آبي و درخشان، درههاي زمردين، يخچالهاي طبيعي و دهکدهها و قلعههاي ساخته شده در ساحل درياچه، به قدري زيبا هستند که انگار از دل قصهها بيرون آمدهاند.
گردشگاههاي مشهور و لوکس اين کشور، در درههاي کوهستاني و درياچههاي زيبا با امکاناتي مانند دوچرخهسواري، پيادهگردي در دل طبيعت، کوهنوردي، چتربازي و اسکي در اين گردشگاهها، پذيراي مسافران است.
گردشگران معمولا سوئيس را به خاطر طبيعت بينظيرش انتخاب ميکنند، اما از معماري فوقالعاده و آثار تاريخي زيباي آن هم شگفتزده ميشوند. جاذبههاي فرهنگي، بخش مهمي از ديدنيهاي اين کشور است که نمونهي آنها را کمتر جايي در دنيا ميتوانيد پيدا کنيد. شهرهايي مثل زوريخ و ژنو و لوزان داراي موزههاي عالي، بناهاي تاريخي، نگارخانههاي ديدني و فستيوالهاي مشهور موسيقي هستند.
برن، پايتخت اين کشور، يک بخش تاريخي جذاب دارد. کشورهاي همسايهي سوئيس تاثيرات غيرقابل انکاري بر فرهنگ اين کشور دارند، به نحوي که سوئيس را ميتوان يک کشور چند مليتي و چندفرهنگي معرفي کرد. اين تنوع فرهنگي را ميتوانيد در زبان و گويش اهالي اين کشور به وضوح مشاهده کنيد. در ادامه با چند جاذبهي گردشگري اين کشور آشنا ميشويم که شهرت زيادي در دنيا دارند.
قله ماترهورن (Matterhorn)
قلهي نمادين و باشکوه ماترهورن، يکي از بلندترين قلههاي کوهستان آلپ و نمادي از طبيعت زيباي سوئيس است. اين قلهي شکوهمند و افسانهاي در مرز ايتاليا قرار دارد و ۴۴۷۸ متر ارتفاع دارد. چهار وجه اين کوه، در امتداد جهتهاي قطبنما واقع شده است. اولين صعود به اين قله در سال ۱۸۶۵ ثبت شد که متاسفانه در هنگام بازگشت، کوهنوردان دچار سانحه شدند و جانشان را از دست دادند. امروزه، هر سال تابستان، هزاران کوهنورد مجرب از سراسر دنيا به اين قله سفر ميکنند.
در دامنهي اين کوه شکوهمند، روستاي جذاب و زيباي زرمات (Zermatt) واقع شده که يک مقصد گردشگري عالي و بينالمللي است که تفريحات زيادي براي گردشگران دارد. درشکهسواري، کلبههاي زيبا، رستورانها و هتلهاي فوقالعاده از جذابيتهاي زرمات است. براي اينکه کيفيت هواي اين روستا حفظ شود و محيط آن آرام باقي بماند، ورود هرگونه وسيلهي نقليهي موتوري به آن ممنوع است. در فصل زمستان، اسکيبازان ميتوانند از بيش از ۳۰۰ کيلومتر دامنهي برفي لذت ببرند. در فصل تابستان، تفريحاتي مثل شنا، تنيس، پيادهروي، دوچرخهسواري و کوهنوردي در تپهها و کوههاي اطراف، از پرطرفدارترين جاذبههاي اين روستا است. حتي در فصل تابستان ميتوانيد اسکي در يخچالها را تجربه کنيد.
منطقه کوهستاني Jungfraujoch، بر فراز اروپا
يکي از محبوبترين تجربيات کوهستاني در سفر به سوئيس سفر به منطقهي Jungfraujoch با قطار است که با نام قلهي اروپا شناخته ميشود. اين منطقه يک تراس بازديد و يک رصدخانهي علمي دارد که در ارتفاع ۳۴۵۴ متري قرار گرفتهاند. طولانيترين يخچال طبيعي اروپا يعني يخچال Great Aletsch از همين منطقه شروع ميشود و يکي از آثار به ثبت رسيده در فهرست ميراث جهاني يونسکو است. مسيرهاي پيادهروي و گردشي زيادي در اين منطقه وجود دارد که هر کدام از آنها در هر فصلي از سال، زيبايي خاصي دارند و ميزبان گردشگراني هستند که دوست دارند در دل طبيعت، کمي ورزش و ماجراجويي را تجربه کنند. کساني که دوست ندارند پيادهروي کنند، ميتوانند از واگنهاي گوندولا يا تلهکابين استفاده کنند و از مناظر فوقالعادهي درهي Lauterbrunnen لذت ببرند.
دهکدهي يخچالي زيباي Grindelwald در منطقهي Jungfrau يک مقصد عالي براي کساني است که ميخواهند در کوهستانهاي اطراف از طبيعت لذت ببرند. اين دهکده در ميان کوههاي پوشيده از برف قرار گرفته است و يکي از قديميترين و محبوبترين ريزورتها و گردشگاههاي سوئيس است. بر فراز اين درهي آلپي، قلهي تاجشکل وترهورن و وجه شمالي Eiger قرار دارد؛ يکي از سختترين و دراماتيکترين مناطق دنيا براي صعود. بين اين دو کوه، دو يخچال طبيعي وجود دارد. کوه فولهورن (Faulhorn) در ارتفاع ۲۶۸۱ متري، چشماندازهاي بسيار زيبا و ۳۶۰ درجهاي از قلههاي مرتفع اطراف به نمايش ميگذارد.
اينترلاکن
اينترلاکن يکي از محبوبترين مقصدهاي گردشگري تابستاني در سوئيس بين دو درياچه قرار گرفته است؛ يکي درياچهي Thun در غرب و ديگري درياچهي Brienz در شرق. خيابان اصلي شهر يعني Höheweg با کافهها، هتلها و باغهاي زيباي گل احاطه شده است و چشماندازهاي نفسگيري از مناظر کوهستاني دارد. قلههاي شکوهمند Eiger، Mönch و Jungfrau مشرف به شهر قرار گرفتهاند و فرصتهاي فوقالعادهاي براي ماجراجويي در کوهستان آلپ براي گردشگران فراهم کردهاند. پيادهروي در دل طبيعت، کوهنوردي و قايقسواري از محبوبترين جاذبههاي ماجراجويانه در سفر به اينترلاکن است. بيش از ۴۵ راهآهن کوهستاني، تلهکابين و تلهسييژ، گردشگران را به مناطق اطراف ميبرد. در فصل زمستان، طرفداران اسکي و اسنوبورد، ميتوانند از ميان يکي از مناطق کوهستاني و پيستهاي اطراف، يکي را انتخاب کنند.
براي آشنايي بيشتر يا اينترلاکن و جاذبههاي گردشگري آن، راهنماي سفر به اينترلاکن را بخوانيد.
لوسرن
يک درياچهي زيبا و درخشان را تصور کنيد که در ميان کوهستان احاطه شده است، يک شهر قديمي قرون وسطايي که هيچ ماشيني در آن رفت و آمد نميکند، پلهاي سرپوشيده، گردشگاههاي ساحلي و ساختمانهاي تاريخي با نقاشيهاي ديواري زيبا و ميدانهاي قديمي وسيع با چشمهها و فوارههاي ديدني، همگي از جذابيتهاي شهر لوسرن است. با وجود همهي اين جاذبهها، تعجبي ندارد که اين شهر يکي از مقصدهاي محبوب گردشگري در سوئيس است. کنسرتهاي موسيقي و فستيوال سالانهي بينالمللي موسيقي، از ديگر دلايلي است که هر سال گردشگران زيادي را به لوسرن ميکشاند. مرکز فرهنگي اين شهر، يکي از بزرگترين و بهترين سالنهاي کنسرت در دنيا است.
يکي از مشهورترين جاذبههاي نمادين شهر، شاپل بريج (Chapel Bridge) است که در قرن چهاردهم ساخته شده است. در يک پارک کوچک، يادبود مشهور شير، مجسمهاي تکاندهنده از يک شير در حال مردن، خودنمايي ميکند. يادبودهايي به افتخار مرگ گارد سوئيس که در جريان انقلاب فرانسه، مقاومت کردند.
علاقهمندان به تاريخ از گشت و گذار در موزهي حمل و نقل سوئيس لذت ميبرند. اين موزه، نمايشگاههاي گسترده و ويژهاي از انواع وسايل حمل و نقل از جمله سفر هوايي و فضايي و انواع لکوموتيو دارد. اگر ميخواهيد چشماندازهاي زيبايي از شهر، درياچهها و کوهستان آلپ ببينيد، با قطار کابلي خودتان را به Dietschiberg در بخش شمالي درياچهي لوسرن برسانيد. با تلهکابين ميتوانيد به کوه پيلاتوس صعود کنيد.
درياچهي ژنو
درياچهي ژنو، بزرگترين درياچهي آلپي اروپا، در مرز سوئيس و فرانسه قرار گرفته است و بسياري از شهرهاي زيباي سوئيس در کرانههاي آن قرار دارند. ژنو، بين درياچه و قلههاي برفي قرار دارد. اين شهر، مقر اروپايي سازمان ملل متحد و يک شهر فرانسهزبان است. در اين شهر ميتوانيد شور و شوق زندگي فرانسوي و فرهنگ سوئيسي را در کنار هم تجربه کنيد.
گردشگاهها، پارکها، باغهايي که درياچه را احاطه کردهاند و بخش قديمي شهر ژنو، بهترين جا براي گشت و گذار و لذت بردن از آثار تاريخي است. جت دو (Jet d'Eau)، فوارهاي در درياچهي ژنو است که آب را تا ارتفاع ۱۵۰ متري به هوا ميفرستد و يکي از مشهورترين جاذبههاي نمادين ژنو است. از جاذبههاي فرهنگي اين شهر ميتوان به خانهي اپرا و گراند تئاتر اشاره کرد که در آنها اجراهاي فوقالعاده و بينالمللي برپا ميشود.
يکي ديگر از شهرهاي کنار درياچه، شهر لوزان است که ۶۲ کيلومتر با ژنو فاصله دارد. اين شهر چشماندازهاي زيبايي رو به منطقه و درياچه دارد و در فاصلهاي نه چندان دور، کوهستان آلپ قابل مشاهده است. در بخشهاي قديمي اين شهر قرون وسطايي قدم بزنيد و از کافهها، بوتيکها و کليساهاي گوتيک آن ديدن کنيد.
شتو دو شيلون (Chateau de Chillon)، مونترو (Montreux)
در کرانههاي درياچهي ژنو، در نزديکي مونترو، قصر شيلون قرار دارد که قرنها، الهامبخش هنرمندان و نويسندگان بوده است. لرد بايرون، ژان ژاک روسو و ويکتور هوگو از نويسندگان مشهوري هستند که در مورد اين گنجينهي ارزشمند معماري، نوشتهاند. اين مجموعهي بزرگ و باشکوه شامل ۲۵ بنا است که در اطراف سه محوطه قرار گرفتهاند. از مهمترين و ديدنيترين بخشهاي اين مجموعه ميتوان به تالار بزرگ اشاره کرد که چشماندازهاي فوقالعادهاي از درياچهي ژنو دارد. يک کليساي کوچک، مزين به نقاشيهاي قرن چهاردهمي يکي ديگر از آثار ارزشمند اين مجموعهي تاريخي است.
سن موريتز (St. Moritz)
درياچههاي درخشان، يخچالهاي طبيعي، قلههاي پوشيده از برف و جنگلهاي آلپي، سن موريتز را به يکي از بهترين مقصدهاي گردشگري کوهستاني در دنيا تبديل کرده است. هتلهاي مجلل، رستورانهاي گرانقيمت و اقامتگاههاي شيک و مدرن بخشي از اين شهر توريستي فوقالعاده است که دو بار ميزبان المپيک زمستاني بوده است. در يک درهي آلپي، ۱۸۰۰ متري بالاتر از سطح دريا، شهر به دو قسمت تقسيم ميشود؛ يکي قسمت سن مورتيز دورف (St. Moritz Dorf) که در بخش آفتابي مشرف به درياچهي سنت مريتز قرار دارد. ديگري بخش سن موريتز بد (St. Moritz Bad) که در کنار درياچه و در دره واقع شده است.
اين مقصد گردشگري جذاب، بهترين جاي دنيا براي تجربهي انواع و اقسام ورزشها و تفريحات زمستاني است. در فصل تابستان، پيادهگردي، دوچرخهسواري و ورزشهاي آبي، سرگرمي گردشگران و اهالي شهر را تشکيل ميدهد. حتي در فصل تابستان، امکان اسکي در يخچالهاي طبيعي وجود دارد. به همهي اينها، طبيعت منحصربهفرد کوهستاني را اضافه کنيد. سن موريتز، تقاطع فرهنگهاي گوناگون است. رومانش، آلماني، ايتاليايي، فرانسوي و انگليسي زبانهايي هستند که در نواحي اطراف سنت موريتز شنيده ميشوند.
سوئيس
برن، پايتخت سوئيس، همهي جذابيتهاي يک شهر قرون وسطايي تاريخي را در کنار هم دارد و بخش تاريخي آن به عنوان ميراث جهاني يونسکو برگزيده شده است. همزمان با قدم زدن در خيابانهاي سنگفرش شده، گردشگران از تماشاي بلندترين کليساهاي جامع در سوئيس، چشماندازهاي زيبا از برجهاي کليسا و فوارهها و آبنماهاي قرن شانزدهمي لذت ميبرند. برج ساعت قرون وسطايي Zytglogge با عروسکهاي متحرک و شش کيلومتر گذرگاه طاقدار براي گشت و گذار و خريد که اهالي شهر به آن Lauben ميگويند از ديگر جذابيتهاي شهر زيباي برن است. باغ رز (Rosengarten)، چشماندازهاي زيبايي از مرکز تاريخي شهر دارد.
برن، ميزبان موزههاي عالي است و علاقهمندان به هنر از نگارخانههاي بينظير اين شهر زيبا بدون شک لذت خواهند برد. موزهي هنرهاي برن و گالري Zentrum Paul Klee دو مورد از جاذبههاي هنري و فرهنگي اين شهر است که اگر دوستدار هنر و تاريخ و فرهنگ هستيد، نبايد آنها را از دست بدهيد. بازارچههاي شهر را که در ميدان Bundesplatz يا ميدان پارلمان برپا ميشوند، از دست ندهيد. اين ميدان، چشماندازهاي زيبايي از ساختمان پارلمان با نماي مجلل رنسانس دارد. پارک خرسها، يکي از جاذبههاي تفريحي است که خانوادهها از سر زدن به آن استقبال ميکنند.
درياچهي لوگنو (Lugano) و تيچينو (Ticino)
درياچهي لوگنو در مرز سوئيس و ايتاليا و در کانتون تيچينو تنها کانتون سوئيس است که رسما به زبان ايتاليايي صحبت ميکنند و حال و هواي مديترانهاي دارد. مرکبات، انجير، نخل و انار در آب و هواي معتدل اين منطقه رشد ميکند با وجود اينکه در فاصلهاي نه چندان دور، قلههاي برفي ديده ميشود.
در شهرهاي اطراف درياچهي لوگنو و درياچهي ماجيوره (Maggiore) در غرب، حال و هواي فرهنگ ايتاليا را در معماري، در پيتزاها و گوشه و کنار شهرها به وضوح خواهيد ديد.
گردشگران ميتوانند از اين منطقه، با گشت و گذار در درياچهها، بازديد کنند. کشتيهاي توريستي و قايق براي اجاره کردن وجود دارد. اگر ميخواهيد چشماندازهاي ۳۶۰ درجه و زيبا از مناطق اطراف، درياچهها و کوهستانها را ببينيد، کوه Monte San Salvatore بهترين مکان است.
لوگنو، مرکز اقتصادي و بزرگترين و مهمترين شهر در کانتون تيچينو است که يک مقصد گردشگري تابستاني محبوب بهشمار ميرود. قلعههاي تاريخي متعددي در اين کانتون وجود دارد که در فهرست ميراث جهاني يونسکو به ثبت رسيدهاند.
زوريخ
زوريخ، بزرگترين شهر سوئيس، قطب حمل و نقل و گردشگري در اين کشور است. اين شهر در انتهاي شمال غربي درياچهي زوريخ واقع شده است. اين شهر ديدني و مجلل علاوه بر ظاهر لوکس، هزاران جاذبهي گردشگري فرهنگي و تاريخي ديدني دارد. بهترين نقطه براي شروع گشت و گذار در شهر، منطقهي تاريخي آن است که خيابانهاي سنگفرش شده دارد. مغازههاي کوچک و قديمي، کافهها و گالريها در اين خيابانها ميزبان گردشگران هستند. يکي از بهترين خيابانهاي خريد در اروپا خيابان Bahnhofstrasse است که در آن ميتوانيد برترين برندهاي دنيا را ببينيد و از آنها خريد کنيد. بهترين ساعت، پوشاک و زيورآلات از برترين برندهاي دنيا در اين فروشگاهها به فروش ميرسند.
از بوتيکها و مراکز خريد مجلل که فاصله بگيريم، در زوريخ ميتوانيد از بيش از ۵۰ موزه و ۱۰۰ گالري هنري ديدن کنيد. از ميان بهترين گالريها و موزههاي اين شهر ميتوان به موزهي هنرهاي زيبا اشاره کرد که مجموعهي بينظيري از آثار هنري از قرون وسطي تا زمان حال را در معرض ديد علاقهمندان گذاشته است.
يکي ديگر از موزههاي شهر، موزهي Rietberg که بر آثار هنري غيراروپايي تمرکز دارد. آثاري از کشورهاي مختلف در آن به نمايش درآمده است. در چند قدمي ايستگاه اصلي زوريخ، موزهي ملي سوئيس در يک قصر گوتيک واقع شده و يکي از مهمترين جاذبههاي تاريخي و فرهنگي اين کشور است. خانوادهها از گشت و گذار و بازديد از باغ وحش زوريخ و تماشاي پارک فيلها و رژهي پنگوئنها لذت ميبرند. اگر ميخواهيد چشمانداز ۳۶۰ درجه و زيبايي از شهر را ببينيد، با قطار، خود را به کوه Uetliberg برسانيد.
آبشار راين
آبشار راين يک آبشار به پهناي ۱۵۰ متر و بزرگترين آبشار اروپاي مرکزي است. بهترين زمان سال براي بازديد از اين آبشار، در ماههاي ژوئن و جولاي است زماني که برف کوهها آب ميشود و حجم آب آبشار به بيشترين ميزان خود ميرسد. براي تماشاي منظرهي زيباي اين آبشار ميتوانيد از تورهاي قايقسواري در رودخانه استفاده کنيد. بلندترين ريزشگاه آبشار راين ۲۳ متر ارتفاع دارد.
پارک ملي سوئيس
اين پارک در سال ۱۹۱۴ پايهگذاري شده و يکي از قديميترين مناطق حفاظتشده در آلپ است. اين پارک، بيش از ۱۷۰ کيلومترمربع از جنگلهاي کاج کوهستاني، درههاي پر از گل، رودهاي خروشان و پرتگاههاي سنگ آهکي را در بر ميگيرد. عاشقان طبيعت ميتوانند با عبور از شبکهي گستردهاي از مسيرهاي ديدني، از اين پارک ديدن کنند. تجاوز از حريم اين مسيرها ممنوع است، چون ممکن است باعث آسيب رسيدن به اکوسيستم طبيعي منطقه شود. بيش از ۵ هزار گونهي حيات وحش و بيش از ۱۰۰ نوع پرنده در اين منطقه زندگي ميکنند.
کارناوال بهارهي Fasnacht در بازل
اين جشنوارهي سه روزه در آب و هواي مطبوع برگزار ميشود. در مدت برگزاري اين جشنواره، همهي اهالي شهر به جشن و پايکوبي مشغل ميشوند. علاوه بر اهالي شهر و گردشگران داخلي، بسياري از گردشگران خارجي هم از اين فستيوال استقبال ميکنند و از شرکت در آن لذت ميبرند.
بازديد از دهکدههاي قديمي
در منطقهي Graubunden تعدادي دهکدهي تاريخي وجود دارد که قدمت خانههاي آنها به قرن سيزدهم برميگردد. اهالي اين منطقه به يک زبان قديمي به نام Romanch صحبت ميکنند که در جاي ديگر اين کشور وجود ندارد. اهالي اين منطقه تلاش ميکنند تا سنتهاي خود از جمله زبانشان را به خوبي حفظ کنند.
بازديد از منطقهي Swiss Riviera
اين منطقه در Lavaux واقع شده و از کنار درياچهي ژنو ميگذرد. در اين منطقه ميتوانيد از تماشاي تاکستانهاي مشرف به درياچه، قلعهي Château de Chillon، و شهر مونترو (Montreux) که به خاطر فستيوال سالانهي جاز شهرت دارد، لذت ببريد.
اين شهر کوچک ۷ هزار نفري، در منطقهي Appenzell Innerrhoden قرار دارد. هيچ ماشيني در اين دهکده وجود ندارد و اهالي با همان سبک و سياق قديمي و با سنتهاي خود زندگي ميکنند. موقعيت مکاني اين دهکده که در دامنهي کوه Alpstein قرار گرفته، شرايط را براي انجام فعاليتهاي تفريحي مختلف در فصل تابستان و زمستان، مهيا کرده است.
رژيم غذايي
آشپزي در سوئيس از مناطق مختلف تاثير پذيرفته است. تاثير آشپزي ايتاليا، فرانسه و آلمان را نميتوان در آشپزي اين کشور ناديده گرفت، ولي با وجود اين، غذاهاي خاص سوئيسي که از همين کشور نشات گرفته باشند، در رژيم غذايي اين کشور به وفور ديده ميشود.
سوئيس از زمانهاي دور سرزمين کشاورزان بوده است، بنابراين غذاهاي سوئيسي معمولا کامل هستند و با سادهترين مواد اوليهي غذايي تهيه ميشوند مثلا سيبزميني و پنير. غذاهاي محلي و منطقهاي بخش ديگري از رژيم غذايي اين کشور است. البته در آشپزي معاصر سوئيس، غذاهاي ايتاليايي رايجتر هستند بهخصوص پيتزا و پاستا. غذاها و دسرهاي مرتبط با سوئيس معمولا حاوي شکلات و پنير است. پنيرهاي سوئيسي انواع مختلفي دارند و يکي از مهمترين و مشهورترين محصولات اين کشور هستند.
براي صبحانه و شام، اهالي اين کشور معمولا نان همراه با کره و مربا ميخورند. در سوئيس تنوع نانها بسيار قابل توجه است. نان و پنير يکي از شامهاي رايج در سوئيس است.
انواع تارت و کيش، بخش مهم ديگري از غذاهاي سوئيسي است. در اين کشور تارت به شکلهاي مختلف طبخ ميشود و بهعنوان تاپينگ از مواد مختلفي استفاده ميکنند از پياز گرفته تا سيب.
در بخشهاي ايتالياييزبان سوئيس مثل منطقهي تيچينو، نوع خاصي از رستوران ديده ميشود که به آن گروتو (Grotto) ميگويند. اين رستورانها در واقع نوعي غذاخوري روستايي و ساده است که در آنها غذاهاي محلي و سنتي از پاستا گرفته تا غذاهاي خانگي لذيذ عرضه ميشود. اين رستورانها معمولا در جنگلها و اطراف آنها يا در مجاورت صخرهها ساخته ميشوند. معمولا نماي آنها را با سنگ گرانيت ميسازند. اين رستورانها هم براي اهالي و هم براي گردشگران، جذاب و مورد توجه هستند، بهخصوص در ماههاي گرم تابستاني.
در ادامه با چند غذاي سوئيسي آشنا ميشويم که در سفر به اين کشور ديدني ميتوانيد آنها را امتحان کنيد و لذت ببريد.
روستي (Rösti)
اين غذاي مشهور که با سيبزميني تهيه ميشود در زمانهاي دور، صبحانهي کشاورزان برن بوده است،اما امروزه در سراسر سوئيس ميتوانيد آن را پيدا کنيد. امروزه اين غذا بهعنوان يکي از غذاهاي ملي اين کشور شناخته ميشود. اين غذا را معمولا به نوان سايدديش، همراه با ساير غذاها سرو ميکنند. سادهترين نوع اين غذا، از سيب زميني رندهشده و سرخشده تهيه ميشود، اما گاهي مواد ديگري هم به آن اضافه ميکنند. اين مواد غذايي افزودني بسته به منطقه، متفاوت است و معمولا شامل پنير، پياز و سيب است.
فوندو (fondue)
فندو در زبان فرانسوي به معناي ذوبشده است. اين غذاي نمادين سوئيسي را در فرانسه و ايتاليا هم ميتوانيد پيدا کنيد. مدل سوئيسي اين غذا در يک ظرف بزرگ تهيه ميشود که در آن انواع پنير را ذوب و با سير طعمدار ميکنند. براي خوردن غذا، تکههاي نان، زيتون پياز و مواردي شبيه به آن را نوک يک چنگال مخصوص بلند ميزنند و در پنير فرو ميبرند. خوردن فوندو يکي از تفريحات لذتبخش گروهي است و در بسياري از تفريحگاههاي اسکي سرو ميشود.
Zürcher Geschnetzeltes، غذاي زوريخي
اين غذا مخصوص منطقهي آلماني زبان زوريخ است. نام اين غذا را ميتوان تکههاي گوشت به سبک زوريخي ترجمه کرد. اين غذا البته از نامش بسيار سادهتر و جالب توجهتر است. براي تهيهي آن از گوشت گوساله، سس مخصوص، پياز و خامه استفاده ميکنند. گاهي براي کاملتر شدن و مفصلتر شدن غذا به آن قارچ هم اضافه ميکنند. اين غذا را معمولا همراه با روستي يا برنج يا نودل سرو ميکنند.
تارت آجيلي (Nusstorte)
اين تارت لذيذ را با نامهاي مختلفي ميشناسند از جمله Bünder nusstorte و Engadiner nusstorte. اين دسر خوشمزه مخصوص کانتون Graubünden است و همهي قناديهاي اين کانتون، اين دسر را تهيه ميکنند و هر کدام دستور خاصي براي آن دارند. اما در مجموع اصليترين مواد تهيهي اين دسر عبارت است از پايهي سادهي تارت، شکر کاراملي شده و انواع مغزهاي خرد يا آسياب شده. اگر آن قدر خوششانس باشيد که به گردشگاه توريستي و اسکي سن موريتز سفر کنيد، در کافهي مشهور Hanselmann ميتوانيد يکي از بهترين تارتهاي آجيلي سوئيس را نوش جان کنيد.
بيسکوييت Basler Leckerli
اين بيسکوييت ۶۰۰ سال پيش توسط تاجران محلي ادويه ابداع شده است. اين بيسکوئيتهاي زنجبيلي به طور سنتي با موادي ازجمله فندق، بادام، عسل و ميوهها تهيه ميشود. اين شيريني را بهطور سنتي معمولا در روزهاي جشن کريسمس ميخوردند. کلمهي Lecker به معناي لذيذ است و کاملا اين شيريني لذيذ را توصيف ميکند.
راکلت (Raclette)
اين غذا در اصل متعلق به کانتون Valais است. راکلت نوعي پنير نيمهجامد که در تهيهي اين غذاي لذيذ مورد استفاده قرار ميگيرد. براي تهيهي غذا، پنير را حرات ميدهند و آن را با ابزار مخصوصي روي مواد ديگر مثلا سيب زميني، پياز، سبزيجات و گوشت، رنده ميکنند. براي پخت اين غذا حتي دستگاههاي مخصوصي هم وجود دارد که در خانهي سوئيسيها پيدا ميشود.
Älplermagronen، ماکاروني چوپان
اين غذا مخصوص مناطق آلماني زبان سوئيس است و معمولا به آن ماکاروني چوپان ميگويند چون غذاي مخصوص چوپانان بوده که با مواد اوليهي قابل تهيه و در دسترس مثل پاستا، خامه، پنير، سيب زميني و پياز درست ميکردند. معمولا اين غذا را با حلقههاي پياز سرخ شده يا گاهي با بيکن سرو ميکنند. اين غذاي کامل و لذيذ، براي زمستانهاي طولاني و سرد سوئيس بسيار مناسب است.
همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد:
آخرين خبر در سروش
http://sapp.ir/akharinkhabar
آخرين خبر در ايتا
https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5
آخرين خبر در آي گپ
https://igap.net/akharinkhabar
آخرين خبر در ويسپي
http://wispi.me/channel/akharinkhabar
آخرين خبر در بله
https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT
آخرين خبر در گپ
https://gap.im/akharinkhabar