4 گوشه دنیا/ مشاغل عجیب در صنعت هتلداری
لست سکند/ زماني به تور طبيعت گردي (safari) در آفريقا رفتم و در اين تور، ميمون هاي زيادي از درخت پايين مي آمدند تا از بشقاب من غذا بدزدند. اگر هتلي که در آن اقامت داشتم يک نگهبان ميمون استخدام کرده بود اين مشکل حل مي شد. عنوان شغلي "نگهبان ميمون" ممکن است براي شما عجيب به نظر برسد اما چنين شغلي واقعاً در بعضي هتل هاي جهان وجود دارد. اکثر مسافران با مشاغل عادي هتلداري مانند پذيرش، دربان، خدمه، نظافتچي و باربر آشنا هستند ولي شايد در مورد افرادي که براي تميز کردن عينک دودي مهمانان يا گرم کردن تخت هايشان استخدام مي شوند چيزي نشنيده باشند. آيا دوست داريد سگتان را به موج سواري ببريد؟ شخصي با عنوان "مربي موج سواري سگ" اين آرزوي شما را برآورده مي کند. آيا مي خواهيد در مدت سفرتان اعتماد به نفستان را افزايش دهيد؟ شما مي توانيد تحسين کننده ي شخصي خودتان را داشته باشيد. اين مشاغل عجيب براي اين به وجود آمده اند که تمام نيازهاي نامتعارف و غيرمعمول مسافران را طي سفرشان برآورده کنند. البته خوب است بدانيد که بعد از تجربه ي اين نوع خدمات، بازگشت به زندگي روزمره و عادي مي تواند کسل کننده باشد. مربي پري دريايي براي گريز از زندگي روزانه به دنياي تخيلات به هتل دل کورنادو (Del Coronado) در سن ديه گو (San Diego) برويد تا يک بعد از ظهر را در هيبت يک پري دريايي سپري کنيد. در اينجا مي توانيد از تمام نگراني هاي زندگي مدرن فارغ شويد و با آب تني در استخر آکواريومي هتل و گوش دادن به موسيقي هاي فيلم پري دريايي به همراه مربي مخصوص پري دريايي براي 45 دقيقه به تمرين حرکات آبي نمايشي بپردازيد. مهمانان هتل مي توانند با پوشيدن باله هاي رنگي خودشان را به شکل پري دريايي در آورند و با ترکيب شنا، و حرکات قدرتي و استقامتي در زير آب، يک ورزش عالي را تجربه کنند. اين نوع شنا يک روش عالي براي ورزش و تفريح توأمان است و البته مي تواند شما را براي ساعتي از دنياي واقعي دور کند و به دنياي زيباي افسانه ها ببرد. مربي موج سواري سگ گرچه خيلي از هتل ها از حيوانات خانگي شما هم ميزباني مي کنند، اما تنها تعداد معدودي از آنها مانند مجتمع اقامتي ساحلي لوئيس کورونادو (Loews Coronado) در سن ديه گو هستند. اين هتل براي سگ شما اين امکان را فراهم مي آورد که با کمک يک مربي موج سواري مخصوص، موج سواري بياموزد. مهماناني که مي خواهند از تفريح سگ هايشان مطمئن شوند مي تواند آنها را در اين برنامه ثبت نام کنند. سگ هايي که در کلاس موج سواري ثبت نام مي کنند ابتدا قبل از فرا گرفتن کامل موج سواري روي موج هاي اقيانوس، به همراه مربي به موج سواري روي موج هاي مصنوعي کوتاه مشغول مي شوند. بعد از يادگيري موج سواري، به سگ هايي که اين دوره را با موفقيت به اتمام برسانند يک تخته ي موج سواري و يک وعده استيک و يک ماهي سالمون خوشمزه جايزه داده مي شود. دورکننده ي کبوترها مانند نگهبان ميمون که پيشنهادش را داده بودم، کار يک دورکننده ي پرنده اين است که با حرکت دادن يک پرچم براق، کبوترها را از ايوان اصلي کاخ رامباغ (Rambagh) در جايپور هندوستان دور کند. طبق افسانه هاي محلي، کبوترها خوش يمن هستند و به همين دليل به آنها احترام گذاشته مي شود اما امروز به دليل فضولات بسياري که در ايوان اصلي اين عمارت به جا مي گذارند از ورود آنها به اين ايوان جلوگيري مي شود. وظيفه ي دورکننده ي کبوتر اين است که مهمانان را از تجربه ي تلخ مواجهه با فضولات کبوتر در امان نگاه دارد. مربي اردک براي دوستداران پرنده ها، داشتن شغلي با عنوان مربي اردک بيشتر شبيه يک رؤياست، و براي مسافراني هم که مي خواهند تعطيلاتشان را با يک دسته اردک سپري کنند، هتل پيبادي (Peabody) در شهر ممفيس (Memphis) در ايالت تنسي آمريکا اين امکان را فراهم مي کند. هر روز، پنج اردک شمال آمريکايي با رژه اي منظم بر روي يک فرش قرمز به حوض فواره دار هتل وارد شده و ساعت ها آب تني مي کنند و سپس به کاخ اردکي شان مي روند. اردک هاي اصلي هتل پيبادي توسط يک مربي سيرک بازنشسته آموزش ديده بودند که به آنها رژه ي معروف و باشکوه پيبادي را آموخت. امروزه، مربي هاي فصلي افتخار ادامه ي اين سنت را برعهده دارند. به اين دليل که اکثر مهمانان هتل بعد از آشنايي با اين دسته ي بامزه ديگر علاقه اي به صرف اردک ندارند، رستوران هتل پيبادي يکي از معدود رستوران هاي فرانسوي جهان است که اردک سرو نمي کند. اين موجودات دوست داشتني در اين هتل به جاي اينکه غذا محسوب شوند، دوست مهمانان هستند. تحسين کننده ي شخصي افرادي که اخيراً به آنها گفته نشده چقدر بي نظير و دوست داشتني هستند بايد به هتل کيمپتون (Kimpton) در شهر پورتلند (Portland) واقع در ايالت اورگان سري بزنند. در اين هتل هر يک از مهمانان مي تواند يک "بسته ي تحسيني" به سرويس اقامتي اش اضافه کند. با سفارش اين بسته مي توانيد چند روزي را مثل مشاهير طراز اول دنيا سپري کنيد، چرا که کارکنان هتل شما را با تحسين و تمجيدهاي بي نظير مورد توجه ويژه قرار خواهند داد. بيايد با خودمان روراست باشيم! کمي مهرباني از هر دارويي مؤثرتر است و گرچه ممکن است پرداخت پول براي تحسين شدن احمقانه به نظر بيايد، اما شنيدن اينکه شما چقدر بي نظير و منحصر به فرد هستيد مي تواند باعث سرحال آمدن شما شده و مسافراني را که در جستجوي عشق به سفر مي پردازند راضي کند. مهندس امنيت نارگيل اصابت نارگيل به سر ممکن است باعث صدمه ي جدي شود؛ به همين دليل هتل ريتز-کارلتون (Ritz-Carlton) در شهر سنت توماس (St.Thomas) در جزاير ويرجين (Virgin) آمريکا يک مهندس تمام وقت امنيت نارگيل استخدام کرده است. طبق گزارش نشريه ي سفر و تفريح (Travel + Leisure)، مهندس هتل به نام "شاکا" درختان نارگيل را عامدانه تکان مي دهد تا نارگيل هاي رسيده به زمين بريزند و خطر بالقوه ي آسيب ديدن مسافران برطرف شود. نگهبان ميمون در بعضي نواحي دنيا، ميمون هاي زرنگ واقعاً مي توانند براي مهماناني که در فضاي باز به صرف شام مشغولند دردسر درست کنند و غذاي آنها را بدزدند. به همين دليل است که هتل امان باغ (Amanbagh) در راجستان (Rajasthan) هند که توسط گروه مجتمع هاي تفريحي-اقامتي امان (Aman) اداره مي شود يک تيم حرفه اي براي دور کردن ميمون ها استخدام کرده است. ترساندن و دور کردن ميمون هايي که ممکن است نقشه هاي شومي براي دزديدن غذاي مهمانان داشته باشند يک کار لوکس نيست، بلکه يک ضرورت است. اين شغل عجيب براي افرادي مناسب است که در تقليد صداي ميمون تبحر دارند. طبق گزارش بي بي سي، چهار کارمندي که به اين کار مشغولند در فضاي باز هتل گشت مي زنند و به تقليد صداي يک ميمون نرِ غالب مي پردازند تا ساير ميمون ها از عرض اندام در قلمروي اين شاه-ميمون منصرف شوند. مربي سگ هاي قارچ ياب مزه ي قارچ وحشي را دوست داريد؟ در مزرعه ي توت سياه در والاند (Walland) در ايالت تنسي يک نفر تمام وقت مسئول تربيت سگ هاي ترافل ياب است و به يک دسته سگ از نژاد سگ هاي درياچه اي رومانا (Lagotto Romagnolo) که اصالتاً نژادي از شمال ايتاليا هستند، آموزش مي دهد که به نحو ماهرانه اي قارچ هاي وحشي را با حس بويايي پيدا کنند. اين سگ ها که از بابت برخورداري از حس بويايي بسيار قوي با دقت مکان يابي بالا مشهور هستند، از پيدا کردن بهترين قارچ هاي وحشي تنسي که براي شام مهمانان مهيا مي شوند بسيار به وجد مي آيند. مربي سگ هاي قارچ ياب، جيم سنفورد (Jim Sanford) ساير حيوانات مزرعه ي هتل از جمله گوسفندان و مرغ ها را هم تربيت کرده است.