ترین ها/ شناخت ناشناخته ترین تفریحات در برلین

همگردي/ از انبوه جمعيت بگذريد و به جايي برويد که افراد بومي مي روند. هنگامي که برلين، رُم را حدود پنج سال پيش به عنوان سومين مقصد محبوب گردشگران در "اروپا" پس از "لندن" و "پاريس" کنار زد، گردشگران نشان دادند که مي خواهند با سفر به برلين زمستان هاي بدنام پايتخت آلمان رو به رو شوند. با اين وجود، برلين هنوز بيشتر شکوهش را در تابستان و با نماي ساختمان هاي با پيچک پوشيده شده، کلاس هاي رقص برگزار شده در "اشتراندبار ميته" در پارک "مونبيجو" با آثار گرافيتي پر طروات، زير سقف آسمان را نمايش مي گذارد. اين جاذبه هاي برلين شما را به سراسر اين شهر و مناطق کمتر شناخته شده آن مي برد.  در "هتل اودربرگر" شنا کنيد طراحي خارجي نفيس و منحصر به فرد هتل اودربرگر، با چند دقيقه پياده روي از مجتمع سرگرمي "کولتوربرائوري" (Kulturbrauerei) ، ارزش يک بازديد را در سفر به برلين را دارد. اينجا در سال 1902، به عنوان گرمابه عمومي افتتاح شد و از جنگ جهاني دوم تقريبا به سلامت عبور کرد. به دليل بازسازي در دهه 1980، استخر براي 30 سال بسته شده بود و در سال 2016، همان طور که اتاق هاي هتل بازگشايي شدند استخر نيز باز گشايي شد. با داشتن شش يورو و يک مايو، مي توانيد به مدت دو ساعت از استخر شنا که معمولا پنج روز در هفته باز است، لذت ببريد. هتل تعداد بازديدکنندگان را محدود کرده است بنابراين براي شروع هتل را در نظر بگيريد. هتل در تقاطع خيابان زيباي اودربرگر و "کاستانينالي" که پر از مغازه و رستوران است، قرار گرفته است. جايي که هر کسي در تابستان ترجيح مي دهد در فضاي بازِ خارج کافه ها و رستوران ها بنشيند. براي تجربه يکي از بهترين قهوه هاي شهر، به "بونانزا کافي هيروز" برويد. به ديدن کنسرت موسيقي کلاسيک در يک انبار(Warehouse) برويد به عنوان شهري با سالن هاي اپراي فراوان و داراي پنج جايگاه عمده ارکستر، برلين هيچ کمبودي در محل هاي برگزاري موسيقي کلاسيک ندارد. با اين وجود، "سالن پيانو کريستوفري" هيچ شباهتي به سايرين ندارد. سالن، جايي که زماني انبار قطعات يدکي BVG(سيستم حمل و نقل عمومي برلين) بوده است، اکنون پر از پيانو و قطعات پيانو در حال مرمت در منطقه "ودينگ" شهر است. اجرايي دل نشين، همراه با اجراي ساز و خواندن آواز، شب هنگام در محيطي دنج و با تابش لامپ هاي قديمي صورت مي گيرد. پس از آن که صندلي تان را پيدا کرديد از خودتان با يک ليوان نوشيدني پذيرايي کنيد و هنگامي که بهاي کنسرت نا مشخص است، مبلغي را براي اهدا در نظر بگيريد. همان گونه که رزرو صندلي از طريق وبسايت به شدت توصيه شده است، لغو کردن آن نيز هنگامي که نمي خواهيد در کنسرت حضور يابيد، توصيه مي شود. منطقه ودينگ را بدون صرف يک وعده غذايي در کافه "فورتنر" با تغييرات روزانه در منو، صندلي هاي دلپذيرِ خارج کافه و ميز هايي براي پذيرايي درون يک اتوبوس عمومي سابق، ترک نکنيد. دستور پخت غذاهاي پناهجويان را ياد بگيريد از سال 2015، آلمان حدود 1.5 ميليون پناهجو را پذيرفته است. شما مي توانيد در موسسه پناهجويان "اوبر دن تالراند" ، زمان ارزشمندي را با پناهجويان، کساني که کلاس هاي آشپزي را در مکاني روشن و آفتابي در "شونبرگ" تدريس مي کنند، صرف کنيد. وبسايت را براي برنامه تدريس بررسي کنيد؛ گاهي اوقات دستور پخت از سوريه، برخي ديگر از روز ها از افغانستان مي آيد و دستور پخت ها همواره براي افراد وگان و گياه خوار در دسترس اند. از آنجايي که شما بشقاب خود را آماده نمي کنيد، به سرآشپز براي برگزاري کلاس کمک مي کنيد و از طعم عالي کار با يکديگر در يک روز سخت لذت مي بريد. با به پايان رسيدن شب، شما دور اتاق رقصيده ايد، به داستان هايي از سختي مهاجرت گوش کرده ايد و دوستان تازه اي را پيدا کرده ايد. در سالن پذيرايي الهام گرفته از آسياي ميانه چاي بنوشيد در سفر به برلين به خانه چاي تاجيکستان، برويد و در مکاني آرام و مرموز در ناحيه "ميته" برلين، از نوشيدن چاي بسيار لذت ببريد. اگر انتخاب شما پذيرايي در داخل مغازه است، کفش هايتان را در بياوريد تا ميزبانان شما را تا بالش هاي نرم و ميز هاي کم ارتفاع همراهي کنند. حتما ميزتان را حداقل دو روز پيش از رفتن، با ايميل رزرو کنيد. منو بيشتر نوشيدني هايي مانند "چاي روسي" متداول را دارد که شامل سماور يا ظرف گرماديده فلزي روسي و بشقاب هاي کوچک با کشمشِ نيشکر ، کلوچه و شکر مي شود. اين مکان فقط آخر هفته ها فعاليت مي کند و تنها پول نقد را قبول مي کند. تنها در صورتي که براي رزرو و درخواست ميز به آنها ايميل بزنيد، منو را برايتان ايميل خواهند کرد. خانه چاي در فاصله يک دقيقه پياده از "نوئه سيناگاگ" (Neue Synagogue)، که در زمان افتتاحش در قرن 19 ام بزرگترين کليساي اروپا بود، قرار دارد. به سونا برويد براي افرادي مانند ما که با تربيت روشنفکرانه آلماني درباره برهنگي بزرگ نشده اند، رفتن به استخر يا سوناي مختلط با بدن کاملا برهنه ممکن است آزار دهنده باشد. به هر حال، سوناي "وابالي" آرامش بخش ترين و راحت ترين بعد از ظهر در سفر به برلينتان را رقم مي زند، به طوري که شما هيچ گاه فکرش را نمي کرديد. حتما در اينجا رايحه درماني و تجربه سونا با نمک، عسل يا رايحه هاي ميوه، درخواست کنيد. صندل را فراموش نکنيد و براي قدم زدن در اطراف باغ مي توانيد لباس قرض بگيريد. ديگر مهمانان مجاز به پياده روي با بدن برهنه در محيط خارجي سونا ها و استخر ها نيستند؛ اين تصميمي که مردم بسياري را وادار به گذاشتن نظراتي خشمگين بر روي صفحه فيسبوک اين مکانِ در عين حال آرام کرده است. از يک زندان سابق "اشتازي" بازديد کنيد برلين هيچ کمبودي در يادبود ها و سايت هايي که به مردم درباره پيشينه آزار دهنده "آلمان نازي" مي آموزند، ندارد اما برخي از مکان هاي مرتبط با اشتازي جنايتکار و ستمگر، پليس کشور جمهوري دموکراتيک آلمان (آلمان شرقي) ، نيازمند کمي ماجراجويي است. "يادبود شوهينزن برلين" (Hohenschönhausen) کاملا ارزش زماني به دور از مرکز شهر براي بازديد از سلول ها و اتاق هاي بازجوييِ پس از جنگ جهاني دوم و هنگامي که آلمان در سال 1990 دوباره متحد شد، را نشان مي دهد. در سفر به برلين، يک تور با يکي از زندانيان سابق که تجربه شخصي اش را به اشتراک مي گذارد، رزرو کنيد. تور هاي انگليسي و آلماني، هر دوهم موجود هستند. در يک پارک عمومي موسيقي "کارائوکه" اجرا کنيد خوانندگي اغلب مردم با حضور در زير دوش همراه است اما در برلين هر کسي که در به اصطلاح "بيرپيت کارائوکه" اقدام به خوانندگي مي کند تشويق مي شود و برايش کف زده مي شود. خود صحنه، با جمعيت صدها نفري بر روي پلکان پوشيده از آثار گرافيتيِ آمفي تئاتر سنگي که روبروي چمنزارِ سراشيب "پرنتسلاور برگ مائرپارک"(Prenzlauer Berg’s Mauerpark) ساخته شده، بسيار تماشايي است. در ساعت 3 بعد از ظهر روز هاي يکشنبه، "جو هاچيبان" سيستم صوتي سيار خود را در انتظار پيشگام شدن نخستين داوطلب برپا مي کند. بازار سمساري روز دوشنبه را از دست ندهيد. به پارک تايلند برويد در سفر به برلين خود سري به پارک تايلند بزنيد. هنگامي که در يک بعد از ظهرِ آخر هفته به اين پارک مي رويد، مي بينيد که پارک "پغايسن"(Preußen) در ناحيه "ويلمرسدورفِ"(Wilmersdorf) برلين، تبديل به پارک تايلندي مي شود، دهانتان از تعجب باز مي ماند. انبوه جمعيت زيراندازها و سايه بان هاي رنگارنگ را با خود مي آورند و به مطالعه، گفتگو و مهم تر از همه به خوردن غذاهاي خانگي خوشمزه تايلندي که از ظروف، با ملاقه به بشقاب هاي يکبار مصرف ريخته شده مي پردازند. شهرداري تلاش کرده تا غرفه هاي بدون مجوز غذا را ببندد ولي دستفروشان همواره، حتي با انتخاب هايي براي گياه خواران، بر مي گردند. هرچه باشد اين جا برلين است. از يک موزه هنر خياباني بازديد کنيد شهر هاي کمي به اندازه برلين به هنر خياباني بها مي دهند (به دلايل تاريخي) اما "اوربان نِيشن ميوزيم" [موزه مردم شهرنشين] اهميت هنرمندان خياباني را براي دنياي هنر به رسميت مي شناسد. آثار موزه شامل کارهايي از نام هاي بزرگي چون "شپارد فيري" و "کني شارف" به همراه هنرمنداني از سراسر جهان مي شود. محيط بيروني موزه نيز معمولا توسط نقاشي ديواري يک هنرمند پوشيده شده است. ورودي رايگان است، بنابراين در ايستگاه "بولواشتغاسه" (Bulowstraße) از "يو-باهن" (U-Bahn) ، پياده شويد و از کلکسيون آثار گرافيتي، مجسمه ها و ديگر طرح ها ديدن کنيد. موزه در فاصله ي 15 دقيقه پياده از فروشگاه "کافهاوس دس وستنس"(Kaufhaus des Westens) ، براي تجربه يک خريد فوق العاده پس از بازديد شما از هنر هاي شهري، قرار دارد. در فضاي باز فيلم تماشا کنيد از حدود ماه "مي" تا اوايل "سپتامبر"، مي توانيد فيلم هاي ارائه شده فوق العاده اي را هنگام نشستن بر روي چمن هاي زمينِ مجموعه سينمايي "کولچورفروم" و تماشاي صفحه نمايش بزرگِ نصب شده در برابر ساختمان ها، را تجربه کنيد. زير ستاره هاي کم نور و با يک بطري نوشيدني در يک دست و پاپ کرن در دستي ديگر راه برويد. فراموش نکنيد که با خود ژاکت بياوريد. مهم نيست که هواي برلين در طول يک روز تابستاني چقدر گرم است، شب هنگام همواره خنک است. بليت ها به صورت آنلاين موجود هستند. شما مي توانيد به رايگان از استراحتگاه هاي داخل مجموعه کولچورفروم استفاده کنيد. برلين داراي تعدادي از مجموعه هاي سرباز سينمايي در تمام طول تابستان است. مجموعه سينمايي "فغايلوفتکينو کروزبرگ" (Freiluftkino Kreuzberg) همواره فيلم ها را به زبان اصلي همراه با زيرنويس آلماني نمايش مي دهد. هيچ گاه آن ها را به صورت دوبله نمايش نمي دهد. از يک فرودگاه متروک بازديد کنيد تور فرودگاه "تِمپلهوف"(Tempelhof) ، که به زبان انگليسي هم موجود است، حداقل دو ساعت طول مي کشد و کاملا ارزش زماني را که صرف قدم زدن در اين ساختمان عظيم با پيشينه اي خيره کننده مي شود دارد. پس از شکست آلمان ها، نيروهاي مسلح ايالات متحده در سال 1945 کنترل فرودگاه را به دست گرفتند و به آن مجموعه هايي نظير سالن بسکتبال در بالاي سالن پرواز افزودند. همچنين در طول جنگ سرد، اين فرودگاه جايي بود که حمل و نقل هوايي متفقين غربي در سال هاي 1948 و 1949 براي پشتيباني از مناطق امريکايي، بريتانيايي و فرانسويِ اشغال شده توسط شوروي، درآن مستقر شد. به نظر مي رسد سالن اصلي خالي با تابلوي کلاسيک "رستوران" براي آينده اي که "اينستاگرام" در آن مطرح است، ساخته شده است. تمپلهوف در سال 2008 تعطيل شد و امروزه باند فرود آن براي گردش به روي مردم باز است. بهتر است تورتان را، که براي هر بزرگسال 15 يورو مي ارزد، رزرو کنيد. از يادبود گلايس 17 بازديد کنيد در سفر به برلينتان به يادبود گلايس 17 بزنيد. يهوديانِ اهل برلين بين سال هاي 1941 و 1942 در اين ايستگاه گردآوري شده و به مقاصدي در شرق همچون کمپ "ترزينشتات"(Theresienstadt) ، "ريگا" يا "لُدز" فرستاده مي شدند. هنگامي که در طول سکو قدم مي زنيد متوجه نام هاي يهودياني مي شويد که پي در پي توسط نازي ها گردآوري و اخراج مي شدند. برخي بازديد کنندگان گل و برخي ديگر سنگ هاي کوچکي را به همراه اعداد، به عنوان يک رسم يهودي براي احترام به مرحومان، به جا مي گذارند. گاهي اوقات نيز در طول خط آهن شمع گذاشته مي شود. يک قطار "اس-باهن" (S-Bahn) [قطار شهري برلين] را به مقصد "گرانيوالد" بگيريد. از پلکان ايستگاه خارج شويد و به سمت چپ برويد و دوباره نيز به چپ برويد تا روبروي تابلوي يادبود گلايس 17 قرار بگيريد. [بازديد از] اين مکانِ مصيبت ديده، باعث مي شود براي مدتي به آن فکر کنيد. در يک ساختمانِ جعلي تاريخي، کنسرت تماشا کنيد کنسرت هاي بعدازظهر در ميدان "ژاندارمِن مارکت"(Gendarmenmarkt) منطقه ميته برگزار مي شوند. معماري آن فريبنده است. به نظر قديمي مي آيد اما بمباران، سالن کنسرتِ "کنزرتاوس"(Konzerthaus) اصلي را در طول جنگ تخريب کرد و اين ساختمان به مانند نمونه اصلي بازسازي شد. اجراي گروه "اسپرسو کنسرتز" حدود يک ساعت، معمولا از 2 تا 3 بعد از ظهر، طول مي کشد و اغلب در سالن کوچک که با رنگ هاي نقاشي صورتي، سبز و آبي آسماني پوشيده شده، برگزار مي شود. کنسرت ها متنوعند و شامل پيانو، ويولن و ترومپت مي شوند. بهاي بليت براي هر نفر 10 يورو است. يک پياده روي 30 دقيقه اي رايگان را براي رسيدن به تالار کنسرت در نظر بگيريد. به خريد اشياء کلاسيک برويد در سفر به برلين متوجه خواهيد شد که بسياري از بار ها کلکسيوني حسادت برانگيز از صندلي هاي کلاسيک براي نشستن دارند و بازار سمساران "آرکنپلاتز"(Arkonplatz) جايي است که شما مي توانيد علاوه بر آن ها، ميز و ميز جواهرات کلاسيک، امضاء نامه ها، دوربين، گرامافون، ظرف، لباس و کفشِ کلاسيک را پيدا کنيد. بعد از ظهر يکشنبه ها در بازار احاطه شده توسط کافه ها گردش کنيد. محلي که در آن مي توانيد پس از اندکي چانه زدن خسته کننده، براي استراحت و غذا خوردن توقف کنيد. در کروزبرگ مخفي کوکتل بنوشيد بخشي از جذابيت کروزبرگ، چالش براي يافتن آن است. ورودي نزديک يک سوپرمارکت زنجيره اي در خروجي ايستگاه "کوتبوسر تورِ" (Kottbuser Tor) يو-باهن (متروي برلين) است. از ميان يک دربِ نامشخصِ پوشيده شده با برچسب و پس از آن پلکان پوشيده با نقاشي گرافيتي، مي گذرد. از آن مکان نيز درب بار نامشخص است. هنگامي داخل شديد، نور اندک، بارِ درخشان و پنجره اي که عبور قطار متعلق به يو-باهن را نمايش مي دهد، به بار حس يک قاچاق فروشي مخفي در گذشته آمريکا را مي دهد. روي سقف يک پارکينگ مهماني برگزار کنيد در سفر به برلين شما، يک مرکز خريد گمنام با فروشگاه هاي سطح پايين آن انتخاب اول شما براي ديدن يک غروب فراموش نشدني نيست. برلين، شهري که با طبلِ خودش مي رقصد (يعني کار ها را با روش خودش پيش مي برد) تا دقيقا چيزي را که مي خواهيد به شما ارائه کند. "کلانکرکرانيخ"(Klunkerkranich) با مناظر پهناور برلين و برج تلويزيون در قسمت بالايي پارکينگ مرکز خريد "نيوکلن آرکادن" قرار دارد. هنگامي که وارد پارکينگ شديد براي رفتن به طبقه پنجم پارکينگ سوار آسانسور در نزديکي صندوق پستي زرد رنگ شويد. از آسانسور خارج شويد و به سمت چپ برويد و در آن جا سطح شيبدار کوچکي براي رفتن به سقف آماده شده است. پيچک، گياهان و گل هاي انبوه توسط باغداران داوطلب نگهداري مي شوند. به اين مجموعه لامپ هاي رشته اي، موسيقي ناب، غذاي سلف سرويس و يک سکو براي برگزاري رويداد هايي مانند نمايش فيلم و اجراي موسيقي زنده نيز اضافه کنيد. تنها کمبود مجموعه، محل نشستن است. مجموعه در روز هاي دوشنبه و سه شنبه بسته است و مبلغ ورودي آن نيز پايين است. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد