گوناگون/ از بومگردی در سفر چه میدانید؟
فارس/ تصور کنيد که در يک خانه باصفا در دل طبيعت نشستهايد و از نوشيدن چاي آتشي با طعم آويشن لذت ميبريد. سقف آسمان تا چشم کار ميکند، ستاره باران است و شما صداي جيرجيرکها و نسيمي دل انگيز به خوابي آرام فرو ميرويد. صبح با صداي پرندگان از خواب بيدار ميشويد، اما چشم خود را که باز ميکنيد، همچنان در اتاق خانه يا روي تخت دراز کشيده ايد. آيا فکر ميکنيد شما خواب بوديد و همه اين حس خوب، رويايي بيش نبود؟ اين روزها در سفرهايتان و با اطراق کردن در اقامتهاي بومگردي بايد اذعان کرد که چنين سفر دلنشي فقط يک رويا نيست. بلکه يک سفر از جنس بومگردي است. حس خوب خانه! اقامتگاههاي بومگردي خانههايي هستند که با معماري سنتي و مصالح بومي منطقه بنا شدهاند. بسياري از آنها خانههاي پدري هستند که توسط فرزندان دوباره احيا شدهاند و روح زندگي در آنها دوباره جريان پيدا کرده. حياط خانه پر از گلهاي زيباي شمعداني است و حوض آبي وسط حياط حس آرامش را در فضا جاري کرده است. اغلب خانههاي بومگردي در روستاها قرار گرفتهاند. در شهرها، شما ميتوانيد اين خانههاي باصفا را در بافت تاريخي شهرها پيدا کنيد. خوردنيها کم نيست! غذاهايي که توسط خانههاي بومگردي به ميهمانان ارائه ميشود، غذاهاي محلي آن منطقه است و شما ميتوانيد ذائقه خود را امتحان کنيد. مواد اوليه غذاها همگي تازه و با کيفيت هستند و اغلب توسط خود ميزبان تهيه ميشوند. صبحانههاي رنگين و خوشمزه و عصرانههايي دلچسب. انواع شيرينيها و نانهايي که گاهي با شير درست ميشود و گاهي با شيره. و دمنوشهايي که از گياهان کوهستاني تهيه شدهاند و جان شما را صفا ميبخشند. فراتر از اقامت! قسمتي از تجربهي سفر، در محل اقامت شکل ميگيرد. و در خانههاي بومگردي، اين تجربه متفاوت و منحصر به فرد است. شما با ميزبان خود ارتباطي صميمي و دوستانه داريد و گاهي با ديگر ميهمانان نيز آشنا ميشويد. اگر کنجکاويد با لهجهي مقصد آشنا شويد، ميزبانتان با اشتياق به شما آموزش ميدهد. شايد برايتان جالب باشد که در اغلب خانههاي بومگردي، سبزي کنار غذا را ميتوانيد خودتان از باغچه بچينيد! اقامتگاههاي بومگردي برنامههاي متنوعي براي زمان اقامت شما دارند که شامل گشت در منطقه و طبيعتگردي نيز ميباشد. بومگردي و مديريت هزينه! يکي از مزاياي اقامت در خانههاي بومگردي، صرفه جويي و مديريت خوبي است که ميتوانيد داشته باشيد و به مديريت هزينههاي کل سفر بسيار کمک خواهد کرد. اما اين بدين معنا نيست که شما کيفيت خدمات پاييني دريافت ميکنيد. بلکه علت، اين است که در اين خانهها، همه چيز در ساده ترين و البته بهترين حالت خود، توسط خود ميزبان فراهم ميشود و نيازي به صرف هزينه بابت تجملات و هزينههاي اضافي بسياري از هتلها حس نداريد. همه چيز اصيل است و جنس کسب و کار که خانوادگي است، در اين قيمت مناسب دخيل است. خيالتان جمع! با همه تفاسيري که بيان شد، اقامتگاههاي بومگردي همگي داراي مجوز از سازمان ميراث فرهنگي، گردشگري و صنايع دستي هستند و تحت نظارت اين سازمان و اداره اماکن فعاليت ميکنند. بنابراين کيفيت خدمات آنها و تمامي فعاليتهايشان تحت کنترل سازمان مربوطه است. غذاي بومي هر منطقه قسمتي از فرهنگ آنجاست. در خانههاي بومگردي، شما اين فرصت را خواهيد داشت که در کنار ميزبانتان نحوه پخت غذا را ياد بگيريد و در مراحل آماده کردن آن مشارکت داشته باشيد. اينجا خبري از ظروف يک شکل و سفيد رنگ هتلي نيست. همه ظروف با طرحهاي سنتي و نقشهاي اصيل خود، در تنوع چشم نوازي از رنگها، حامل غذاي خوش طعم شما خواهند بود. شما مشتري نيستيد! در اين کسب و کار، بر خلاف بقيهي کسب و کارها، شما صرفا مشتري افراد بومي نيستيد. بلکه ميهمان آنها هستيد. لبخند ميزبانانتان واقعي است و آنها همه تلاش خود را براي رضايت شما به کار خواهند برد. به هر حال فراموش نکنيد که اين قسمت از صنعت گردشگري بر اساس "ميهمان نوازي ايراني" پايه گذاري شده است. خانه دوست کجاست؟ احتمالا اين سوال براي شما مطرح شده باشد که اطلاعات اقامتگاههاي بومگردي مقصد را چگونه ميتوان پيدا کرد. جواب بسيار ساده است. کافي است واژه «اقامتگاههاي بومگردي» را به همراه نام منطقهاي که قرار است سفر کنيد در نوار جستوجوي گوگل سرچ کنيد. وب سايتهاي بسياري هستند که به معرفي کامل اقامتگاههاي بومگردي با ذکر جزئيات پرداختهاند. بنابراين شما در پيدا کردن اقامتگاه بومگردي مورد نظر خود دچار دشواري نخواهيد بود. هدفي در کار است هدف خانههاي بومگردي، صرفا در اختيار گذاشتن فضايي براي اقامت نيست. آنها علاوه بر ارائه خدمات با کيفيت، به ايجاد تجربهاي عميق براي مهمانان خود نيز فکر ميکنند. براي يک ميزبان بومگردي، حفاظت از محيطزيست و فرهنگ اصيل منطقهاش نيز به همان اندازه اهميت دارد. بنابراين شما هنگام اقامت در اين خانهها، با بايدها و نبايدهايي مواجه خواهيد شد که رعايت آنها به نوعي احترام به خودتان و جامعه ميزبان تلقي ميشود. اين بايدها و نبايدها قوانين نانوشتهاي هستند که از طريق ميزبانتان ميتوانيد از آن آگاه شويد. مثلا اينکه بايد به بافت فرهنگي روستا احترام گذاشت. هنگام شرکت در برنامههاي طبيعتگردي اقامتگاه، دقت کنيد به طبيعت روستايي آسيب نزنيد. بهعنوان مثال در مسير حرکت، مواظب باشيد به مزارع يا گياههاي خاصي که در روستا روييدهاند، آسيب نزنيد. يا سر و صداي غيرمعمول ايجاد نکنيد. اين احترام به ميزبان علاوه بر اينکه بخشي از فرهنگ اصيل کشور ماست، محبت و ارتباط عميق شما با مردم مهربان روستا را بيشتر خواهد کرد و شما نيز تجربه سفر لذتبخشتري نيز خواهيد داشت.