حقایقی جالب درباره میوه‌ها و سبزیجات

برترين ها/ همه ما خوردن ميوه جات و گاهي اوقات سبزيجات را دوست داريم، اما گاهي فراموش مي‌کنيم که چقدر خوردن آن‌ها مي‌تواند براي بدن مفيد و عالي باشد. فقط کافي است که کمي در مورد آن‌ها فکر کنيد تا از وجود اين مواد غذايي طبيعي و رنگارنگ که مملو از ويتامين‌ و پروتئين‌ هستند و مادر طبيعت بدون هيچ چشم داشتي آن‌ها را به ما هديه مي‌دهد، خدا را شاکر باشيد. براي اينکه کمي در دنياي رنگارنگ و خوشمزه ميوه‌ها غرق و سرگرم شويم، امروز با برترين‌ها همراه باشيد تا در ادامه براي شما واقعيت‌هايي سرگرم کننده درباره آن‌ها بيان کنيم که احتمالا تاکنون از آن‌ها اطلاعي نداشته ايد. ۱. معني برچسب‌هاي روي ميوه‌ها چيست؟ روي برچسب ميوه‌ها، علائم و اعدادي وجود دارد که اطلاعات بسيار مفيدي درباره ميوه به مصرف‌کننده مي‌دهند. مثلا اگر بدانيد که اعداد و کُدهاي مختلف روي ميوه چه معنايي دارند، متوجه مي‌شويد که آيا در طول رشد و داشت محصول از مواد شيميايي استفاده شده است يا خير، يا مثلا از نور و گاز‌هاي مخصوص براي رشد سريع‌تر آن استفاده شده است يا خير. اگر کد چهار يا پنج رقمي ميوه با عدد سه يا چهار شروع شود، يعني ميوه به روش کشاورزي مدرن و با کود‌هاي شيميايي مصنوعي و آفت‌کُش‌ها رشد پيدا کرده است. اگر کد پنج رقمي با عدد هشت شروع شود، معني برچسب روي ميوه‌ها حکايت از دستکاري‌شدن محصولات از لحاظ ژنتيکي خواهد داشت. ميوه‌هايي که کدشان با عدد نُه، شروع مي‌شود، ميوه‌هاي ارگانيک هستند. يعني خبري از کود‌هاي مصنوعي، آفت‌کش‌ها، مواد شيميايي و اصلاحات ژنتيکي در توليد آن‌ها نيست. ۲. هر توت فرنگي چند دانه دارد؟ توت فرنگي و تمشک، تنها ميوه‌هايي هستند که دانه‌هاي آن‌ها بر روي سطح خارجي ميوه قرار دارد. تعداد دانه‌هاي توت فرنگي به بيش از ۲۰۰ دانه در هر عدد از اين ميوه مي‌رسد. ۳. محبوب‌ترين ميوه جهان چيست؟ گوجه فرنگي محبوب‌ترين ميوه جهان است! بله درست خوانديد و گوجه فرنگي‌ها در اصل در خانواده ميوه‌ها دسته بندي مي‌شوند. ۹۴.۵درصد از وزن کل يک گوجه فرنگي را آب تشکيل مي‌دهد. ۴. راه‌هاي تشخيص يک هندوانه رسيده قسمت زيرين هندوانه داراي نقاط زرد رنگ متمايل به کرم باشد. اين جايي است که هندوانه با زمين تماس داشته و در آفتاب رسيده است، بنابراين هر چه تيره‌تر باشد بهتر است! اگر اين نقطه سفيد رنگ باشد يا حتي وجود نداشته باشد، احتمالا به اين معني است که هندوانه خيلي زود برداشت شده است و رسيده نخواهد بود. همچنين يک هندوانه خوب و رسيده داراي رنگ سبز تيره و در ظاهر مات است. هندوانه بايد نسبت به اندازه‌اش سنگين به نظر برسد، که نشانه‌اي بر پرآب بودن، خوب و رسيده بودن آن است. سعي کنيد وزن هندوانه را نسبت هندوانه با اندازه مشابه آن مقايسه کنيد؛ هر کدام که سنگين‌تر باشد رسيده‌تر است. ۵. هر انار چند دانه دارد؟ به طور متوسط هر عدد انار بسته به اندازه اش داراي ۶۰۰ تا ۱۴۰۰ دانه مي‌باشد. انار سرشار از ويتامين K، C و فيبر است. ۶. آيا خوردن هويج باعث بهبود بينايي شما مي‌شود؟ متأسفانه مردم بر اين باور هستند که هر بيماري چشمي را مي‌توان با مصرف آب هويج بهبود بخشيد که بايد گفت اين يک باور غلط و بي‌اساس، زيرا مصرف اين ميوه - سبزي هيچ تأثيري بر قدرت بينايي و بيماري‌هاي چشم ندارد. افسانه خاصيت خوردن هويج براي بهبود بينايي به احتمال زياد ريشه در مبارزات تبليغاتي در خلال جنگ جهاني دوم دارد. در خلال جنگ جهاني دوم نيروي هوايي سلطنتي انگليس نوعي فن‌آوري جديد راداري را معرفي کرد که به خلبانان اين کشور امکان مي‌داد تا بتوانند هواپيما‌هاي آلماني را در شب سرنگون کنند، اما دولت انگليس براي اينکه فن‌آوري جديد، محرمانه باقي بماند اعلام کرد عامل موفقيت خلبانان انگليسي خوردن هويج است! ۷. کدام سبزي براي اولين بار در فضا پرورش يافت؟ در سال ۱۹۹۵، سيب زميني اولين گياهي شد که در فضا رشد کرده است. در اکتبر ۱۹۹۵، ناسا و دانشگاه ويسکانسين ماديسون براي کمک به رشد اولين سبزي که در فضا کشت مي‌شود، همکاري کردند، يعني سيب زميني. ۸. کدام يک حاوي ويتامين C بيشتري است؟ پرتقال يا کيوي؟ عليرغم شهرت پرتقال به دليل داشتن ويتامين C، با اين حال کيوي تقريباً دو برابر پرتقال ويتامين C دارد. اين ميوه همچنين سرشار از پتاسيم و مس است. ۹. گرانترين ميوه جهان کدام است؟ «يوباري» ميوه‌اي شبيه به طالبي بوده و بسيار شيرين و آبدار است و در کشور ژاپن پرورش داده مي‌شود. اين طالبي گرانقيمت‌ترين ميوه جهان است که هر عدد از آن ۲۳هزار دلار (معادل ۲۷۰ميليون تومان) قيمت دارد! ۱۰. چه سبزيجات ديگري در واقع ميوه هستند؟ دانشمندان ميوه را بخشي از گياه مي‌دانند که از گل تشکيل مي‌شود و داراي دانه است؛ بنابراين علاوه بر گوجه فرنگي؛ بادمجان، زيتون، نخود فرنگي، آووکادو، خيار، فلفل دلمه‌اي و کدو تنبل هم در واقع ميوه مي‌باشند! انگار که کل زندگي ما دروغ بوده است! ۱۱. بدبوترين ميوه جهان چيست؟ ميوه دوريان! اين ميوه در کشور‌هاي جنوب شرق آسيا مثل مالزي، اندونزي و تايلند رشد مي‌کند و اتفاقا طرفداران زيادي هم دارد. دوريان - که به عنوان «پادشاه ميوه ها» شناخته مي‌شود، تا کنون بدبوترين ميوه در جهان است که بوي آن ترکيبي از بوي تخم‌مرغ گنديده، بوي جوراب و بوي تعفن زباله است! ۱۲. پتاسيم سيب زميني از موز بيشتر است ما براي تقويت عضلات و کنترل فشار خون به پتاسيم نياز داريم که موز داراي مقادير زيادي از آن است، اما آن‌ها بهترين و غني‌ترين منبع پتاسيم نيستند. چرا يک سيب زميني را به جاي آن امتحان نمي‌کنيد؟ سيب زميني پتاسيم بيشتري از موز دارد دارد. آن‌ها چربي ندارند و همچنين منبع خوبي از ويتامين‌ها و آهن هستند. ۱۳. کلسيم موجود در انجير برابر با شير فرزندانتان به خوردن شير علاقه‌اي نشان نمي‌دهند؟ به جاي ريختن يک ليوان شير ديگر مي‌توانيد چند دانه انجير به آن‌ها بدهيد تا کلسيم مورد نياز بدن آن‌ها تامين شود. همچنين برخلاف نوشيدني‌ها، انجير منبع خوبي از فيبر است. ۱۴. سيب بيشتر از قهوه به شما انرژي مي‌دهد به هيچ وجه سعي نداريم شما را متقاعد کنيم که از خوردن قهوه صبحگاهي خود صرف نظر کنيد. با اين حال، اگر بعد از ظهرها با کمبود انرژي مواجهه مي‌شويد، کافي است صبح‌ها قهوه خود را به همراه يک عدد سيب ميل کنيد. سيب به لطف کربوهيدرات، ويتامين و مواد معدني بسيار زياد، به شما کمک مي‌کند تا در تمام طول روز انرژي داشته باشي ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد