استانبول؛ گذراندن یک روز فوقالعاده در منطقه مودا
تابناک با تو/ اگر قصد داريد استانبول را از زاويهاي ديگري ببينيد، به منطقه مودا (Moda) در بخش آسيايي شهر برويد؛ جايي که ميتوانيد روي صخرهها بنشينيد و چشماندازهاي اروپايي استانبول را تماشا کنيد. بخش آسيايي شهر استانبول، بزرگترين و پرجمعيتترين شهر در کشور ترکيه محسوب ميشود و کماکان براي بسياري از گردشگران که معمولا در منطقه سلطان احمد و بياوغلو وقت ميگذرانند، ناشناخته باقي مانده است. اما کافي است سوار يک کشتي مسافربري شويد و خود را به منطقه مودا، جذابترين مکان بخش آناتولي برسانيد. در کنار تنگه بسفر بگرديد ساحل مودا براي قدمزدن در کنار تنگه بسفر و تماشا کردن استانبول از يک زاويه ديگر، انتخاب فوقالعادهاي است. مهم نيست چه ساعتي از شبانهروز باشد، هميشه در اينجا با مردم محلي روبهرو خواهيد شد که در حال دوچرخهسواري يا دويدن هستند. آخر هفتهها اما باغ چاي مملو از افرادي است که براي لذتبردن از تماشاي چشمانداز بينظير اين ساحل از زير سايه درختان به اينجا ميآيند. به خريد مواد غذايي برويد کاديکوي باليک پازاري (بازار ماهي کاديکوي) چيزي بيشتر از يک بازار ماهي تازه است. شما در اينجا همه چيز پيدا خواهيد کرد؛ از محصولات تازه گرفته تا پنير، روغن، قهوه، آجيل، دسرهاي ترکي و عسل. قدمزدن در اين بازار طولاني در فضاي باز، تجربهاي پر از شلوغي، عطر بازار محلي و سر و کلهزدن فروشندهها است. اگر احساس گرسنگي کرديد حتما در رستوران چيا (Çiya) توقف کنيد؛ رستوراني که بهترين کبابها و همچنين، غذاهاي لذيذ آناتولي را در اين کوچه مشهور کاديکوي به مشتريانش ارائه ميدهد. در کافههاي باحال وقت بگذرانيد مودا جادهسي (خيابان مودا) و اطراف آن پر از کافههاي جالبي است که مردم محلي در طول روز در آنها وقت ميگذرانند و در حين نوشيدن قهوه باهم صحبت ميکنند. يکي از بهترين مکانها براي توقف با حس و حال پرشور محلي، کافه دنج با فضاي صميمي ير (Yer) است. فروشگاه نانوايي نان (Naan Bakeshop) نيز الماس ديگري در اين منطقه آسيايي است که نانهاي تازه فوقالعادهاي (و ساندويچهاي با نان خوشمزه) ميپزد. به موزه باريش مانچو (Barış Manço) سر بزنيد باريش مانچو، يکي از هنرمندان پيشتاز و موسسان ژانر راک آناتولي است که در دهههاي ۷۰ و ۸۰ بسيار مشهور و محبوب بود. خانه وي در منطقه مودا با يک مجسمه، موهاي بلند، سبيل چخماقي و استايل قومي تبديل به خانه موزه شد و هر روز پر از طرفداراني است که از سراسر جهان براي بازديد به اين مکان سر ميزنند. در خانه اپراي ثريا (Surreyya) به تماشاي يک اجرا بنشينيد خانه اپراي ثريا که در سال ۱۹۷۲ بهعنوان اولين خانه تئاتر موزيکال در بخش آناتولي استانبول تاسيس شد، قطعا ارزش ديدن را دارد. معماري زيباي آن بهخصوص سرسراي بزرگ با فرشهاي قرمز و نردههاي پر نقشونگار، چشم بينندگان را به خود خيره ميکند. براي تکميل يک روز جالب و تجربهاي فراموشنشدني هم که شده، بليط نمايش که شامل کنسرتهاي موسيقي کلاسيک، اجراي باله و اپرا ميشود، تهيه کنيد. در رستوران تاريخي کوچو (Koço) نوشيدني و غذا بخوريد رستوران کوچو که در سال ۱۹۲۸ تاسيس شده است، نماد و نشانه منطقه مودا به شمار ميآيد و رفتن به آنجا و مزهکردن غذاهاي خوشمزه آن، يک تجربه کلاسيک استانبولي است که به هيچوجه نبايد آن را از دست بدهيد. قبل از رفتن به آنجا حتما ميز خود را رزرو کنيد، زيرا اين رستوران بسيار شلوغ و محبوب است.