نانوایی های استان درجه بندی و ساماندهی می شود
برنا/معاون هماهنگي امور اقتصادي و توسعه منابع استاندار آذربايجان شرقي از درجه بندي و ساماندهي واحد هاي توليدي نان و نانوايي هاي استان خبر داد. علي جهانگيري، با تاکيد بر ضرورت تدوين آيين نامه اي جامع در خصوص ساماندهي واحدهاي توليدي نان گفت: اين ساماندهي در راستاي ارتقاي کيفيت نان استان انجام مي شود از اين رو انتظار داريم سازمان هاي متولي با همراهي نهادهاي مردم نهاد و انجمن هاي صنفي با دقت نسبت به تدوين و عملياتي شدن اين آيين نامه اقدام کنند. وي با تاکيد بر جايگاه ويژه نان در امنيت و سلامت مردم گفت: توجه به امنيت و سلامت نان در کنار کيفيت بايد با تاکيد بر حذف ضايعات نان و افزايش مرغوبيت نان با پرهيز از هرگونه سهل انگاري پيگيري شود. معاون هماهنگي امور اقتصادي و توسعه منابع استاندار آذربايجان شرقي از اعمال مشوق هايي براي نانوايي هاي که در اين طرح نسبت به ارتقاي رتبه خود اقدام مي کنند خبر داد و افزود: همچنان که براي رتبه هاي بالاتر مشوق هايي در نظر گرفته خواهد شد رتبه هاي پايين نيز از گردونه توليد حذف خواهند شد. وي با انتقاد از فعاليت نانوايي هاي بدون پروانه گفت: متاسفانه تعداد اين نانوايي ها قابل توجه است از اين رو انتظار داريم در وهله نخست سازمان هاي متولي با رعايت دقيق قانون و مقرارت نسبت به تغيير وضعيت اين نانوايي ها اقدام کنند. جهانگيري ادامه داد: در تدوين آيين نامه ساماندهي واحد هاي توليدي نان بايد تمامي قوانين مرتبط احصا شود تا با توجه به اين مقررات اين آيين نامه به صورت جامع تدوين شود چرا که در برخي از موارد شاهد هستيم که يکسري مقررات و قوانين وجود دارد اما متاسفانه در گذر زمان اين مقرارت فراموش شده و به صورت کامل اجرا نمي شود. برنا/