فرار مغزها از سفره های یلدا
ايرنا/ طولاني ترين شب سال يا شب يلدا در حالي فرا رسيده که تقاضا براي خريد اقلام مخصوص اين شب افزايش يافته و قيمت ها نيز سرعت گرفته اند و دراين ميان نظارت بر بازار از خواسته هاي مردم است که متوليان مربوط گفته اند بازرسان در حال رصد بازار هستند تا به مردم اجحاف نشود. شب يلدا يا شب چلّه يکي از کهنترين جشنهاي ايراني است شب يلدا به زمان بين غروب آفتاب از آخرين روز پاييزتا طلوع آفتاب در نخستين روز زمستان گفته ميشود. يکي از رسومي که در اين کهن ترين جشن ايراني وجود دارد جمع شدن خانواده ها در کنار يکديگر و مصرف ميوه و تنقلات از جمله هندوانه ، انار، آجيل و شيريني در کنار قصه گويي بزرگان خانواده براي ديگر اعضاي فاميل و همچنين تفال به ديوان حافظ است. بازار در اين شب ها رونق دوباره اي مي گيرد و همه مردم به دنبال خريد مايحتاج خود براي شب يلدا هستند و نظارت بر بازار يکي از اصلي ترين خواسته هاي مردم است. با توجه به افزايش تقاضا در يک مدت محدود امکان سودجويي براي عده اي نيز فراهم خواهد شد پس نظارت مي تواند نه تنها از افزايش نامعقول قيمت جلوگيري کند بلکه امکان سودجويي از افراد را نيز از بين خواهد برد و مردم با اطمينان، آرامش و بي هيچ نگراني، کالاهاي لازم خود را تهيه و خريداري مي کنند. مردم اميدوارند با نظارت هايي که مي شود بتوان غول گراني را اندکي به بند آورد تا فرار مغزهاي آجيل از سفره يلدا در اين شب محقق نشود و پسته خندان به کاميابي مردم بخندد نه به ناکامي آنان. نظارت و کنترل بازار در ايام شب يلدا آغاز شده است معاون بازرسي و نظارت اتاق اصناف استان فارس با بيان اين که نظارت بر بازار در اين ايام افزايش يافته است ، گفت:اکيپ هاي ويژه اي از سه شنبه 27 آذرماه لغايت پنجشنبه 29 آذرماه در دو شيفت صبح و بعد از ظهر اقدام به نظارت بر بازار مي کنند. محمدمهدي عرب چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا اضافه کرد: اکيپ هاي معاونت بازرسي و نظارت اصناف استان فارس درقالب 8 اکيپ خودرويي و 10 تيم موتورسوار و 70 نفر از ناظرين افتخاري با همراهي نمايندگان تعزيرات حکومتي از واحدهاي آجيل و خشکبار، ميوه و تره بار، مواد پروتئيني و انواع شيريني بازديد خواهند کرد. وي بيان کرد: مردم شيراز مي توانند تخلفات صنفي را به شماره 32340000 ستادخبري بازرسي ونظارت اصناف استان اعلام کنند تا دراسرع وقت رسيدگي شود. آجيل را نمي توان قيمت گذاري کرد مهم ترين موضوع در سال 97 افزايش قيمت پسته است که در آستانه شب يلدا هر کيلوگرم آن به 200 هزار تومان هم رسيد. رئيس اتحاديه عمده فروشان مواد غذايي شيراز گفت:ليست قيمتي براي فروش اقلام مصرفي در شب يلدا در اتحاديه وجود ندارد و بر اساس کيفيت و کميت محصولات همچنين بر اساس فاکتور خريد ؛عرضه کنندگان نسبت به قيمت گذاري اقدام مي کنند. مجتبي نمازيان در گفت و گو با خبرنگار ايرنا درباره افزايش قيمت نامعقول پسته اظهارداشت: پسته يکي از اقلامي است که بيشتر مورد توجه واقع شده و اين کالا با توجه به انواع مختلفي که دارد از جمله اکبري، کله قوچي و ساير انواع پسته نحوه قيمت گذاري نيز متفاوت است اما ملاک اصلي در تعيين قيمت براي فروش، فاکتور خريدي است که فروشنده ارائه مي کند. وي بيان کرد: کيفيت يکي از اصلي ترين معيار هايي است که در قيمت گذاري نقش موثري دارد از اين رو اگر آجيل را قيمت گذاري معين کنيم فضا براي سودجويان فراهم خواهد بود تا کالايي با درجه مرغوبيت کمتر به عنوان محصول مرغوب به فروش برسانند. رئيس اتحاديه عمده فروشان مواد غذايي شيراز بيان کرد: اگر تخلفي از سوي عرضه کننده صورت گيرد و فاکتور خريد نيز ارائه نشود اتحاديه بر اساس نظر کارشناسي خود نسبت به تعيين قيمت فروش کالاي عرضه شده اقدام خواهد کرد و اين در حالي است که طي 9 ماه امسال هيچگونه تخلفي در قيمت گذاري محصولات صورت نگرفته است. نمازيان عنوان کرد:اگر واحد عرضه کننده تخلفي در گران فروشي داشته باشد افراد با مراجعه به اتحاديه و طرح موضوع مشکل را به اطلاع اتحاديه مي رسانند و پس از آن با دعوت از شاکي و متشاکي و حضور در دفتر اتحاديه مشکل بررسي و حل خواهد شد اگر ابعاد تخلف به گونه اي باشد که رضايت متشاکي فراهم نشود پرونده به سازمان تعزيرات حکومتي ارجاع خواهد شد. وي درباره کنترل بازار و جلوگيري از افزايش نامعقول قيمت ها گفت: بازرسي ها توسط بازرسان اتاق اصناف در حال انجام است اما شکايت محور بودن يکي از برنامه هايي است که اتحاديه براي نظارت بر بازار دارد و مردم در اين طرح به عنوان چشم بيناي اين اتحاديه اگر تخلفي مشاهده شد با اتحاديه در ميان خواهند گذاشت و اين مشکل در اسرع وقت بررسي و اقدامات لازم انجام مي شود. نمازيان اضافه کرد: البته مردم خودشان بايد براي خريد کالا اقلام را مقايسه کنند اگر مردم خودشان متصدي باشند مشکلات کمترمي شود. رئيس اتحاديه عمده فروشان مواد غذايي شيراز گفت: مصرف کنندگان براي بيان تخلفات صورت گرفته توسط واحد هاي عرضه کننده مواد غذايي مي توانند با مراجعه به اتحاديه و يا با ارتباط با شماره تلفن هاي 37534398 و 124 مشکلات را بيان کنند تا در اسرع وقت نسبت به حل مشکل اقدام شود. هنوز افزايش قيمت براي فروش شيريني نداشته ايم محمد خليل ترابي رئيس اتحاديه قنادان و يوخه پزان شيراز در گفت و گو با خبرنگار ايرنا گفت: هنوز در تعيين قيمت تمام شده شيريني با توجه به افزايش تقاضا تغييري روي نداده است و نرخ هايي که در قنادي هاي نيز وجود دارد همان نرخ هايي است که کميسيون نظارت سازمان صنعت،معدن و تجارت تعيين کرده است. براساس گفته برخي از قنادان 10 درصد به قيمت تمام شده فروش شيريني اضافه شده اما تاکنون به صورت قانوني اجرايي نشده است. دبير اتحاديه قنادان و يوخه پزان شيراز در گفت و گو با خبرنگار ايرنا در خصوص نرخ نامه فروش واحد هاي قنادي گفت: بر اساس نرخ نامه اتحاديه صنف قنادان و يوخه پزان هر يک کيلوگرم شيريني دانمارکي به قيمت 15 هزار تومان ، انواع خامه 19 هزار تومان ، کيک يخچالي(تولد) 21 هزار تومان و کيک يزدي نيز به قيمت 11 هزار تومان عرضه مي شود. خيرالله مهرآرا اضافه کرد: کيک مافين مغزدار هر کيلو 25 هزار تومان ، کيک سفارشي هر کيلو 26 هزار تومان ، کلوچه نخود هر کيلو 25 هزار تومان و نان گردويي نيز هر کيلو 22 هزار تومان قيمت گذاري شده است. وي اضافه کرد: واحد هاي عرضه کننده ملزم به نصب نرخ نامه در معرض ديد مصرف کننده اند و اگر تخلفي از سوي اين واحد ها صورت گيرد مردم مي توانند با دو شماره تلفن 124 و 32231961 تماس گرفته و شکايات خود را مطرح کنند.