ذبح بهداشت در بازارچه های کشتار مرغ زنده زاهدان
خبرگزاري دانا/بازارچه هاي کشتار مرغ زنده در زاهدان که بايد يکي از پاکيزه ترين نقاط باشند متاسفانه در حال ذبح بهداشت و بازي با سلامت شهروندان هستند. راه اندازي بازارچه هاي توزيع و کشتار مرغ زنده از جمله اقداماتي بود که به گفته شهرداري زاهدان صرفاً به منظور رعايت موازين بهداشتي و سامان دادن به مرغ فروشان سطح شهر داير شد اما امروز بعد از گذشت حدود 3سال، تنها موضوعي که به هيچ وجه رعايت نمي شود همين هدف اصلي يعني رعايت بهداشت است. در زمان راه اندازي اين بازارچه ها؛ شهردار وقت زاهدان به صراحت اعلام کرد که هدف شهرداري از اين کار رعايت بهداشت است ولي با يک عبور گذرا از حوالي اين بازارچه ها متوجه ذبح بهداشت در روز روشن و در مقابل انظار عمومي مي شويم. شايد قيمت مناسب نسبت به ساير مراکز فروش مرغ در سطح شهر سبب شده تا اين بازارچه ها مشتريان خاص خود را داشته باشند اما اين امر نبايد دست مايه اي شود براي فروشندگان که از تنگدستي مردم سوءاستفاده کرده و هر نوع مرغي را که مي توانند به شيوه هاي غيربهداشتي ذبح و در اختيار شهروندان قرار دهند. بر اساس قانون هرآنچه که با تغذيه و خوراک مردم ارتباط دارد بايد مجوزهاي لازم را اخذ کند اما گويا اين بازارچه ها تافته اي جدابافته هستند که توسط شهرداري زاهدان و اتحاديه مرغ فروشان داير شده و تنها چيزي که رعايت نمي شود بهداشت آنجا است. قبل از ورود به اين بازارچه ها؛ جوي هاي آب مملو از زباله و لجن که بوي تعفن تندي را در فضا انتشار داده است توجه هر بيننده اي را جلب مي کند. در گوشه اي ديگر چندين دوره گرد در حال فروش مرغ هاي به اصطلاح بومي و محلي هستند که در صورت انتخاب مشتري، در همان لحظه با چاقويي که لخته هاي خون روي آن نمايان است، روي خاک و آسفالت مرغ را بدون رعايت موازين شرعي و بهداشتي ذبح کرده و تحويل مشتري مي دهند. درست در کنار درب ورودي اين بازارچه ها نيز حجم زيادي پَر و آشغالِ مرغ در کنار خون آبه ها دپو شده که گربه، مگس و حشرات موزي در اطراف آنها فضايي بسيار نازيبا و غيربهداشتي را ايجاد کرده اند و به طور کلي مي توان گفت هر آنچه در حوالي اين بازارچه ها به خصوص در بولوار کشاورز زاهدان ديده مي شود غيربهداشتي است. عده اي گمان مي کنند که با ورود به بازارچه شرايط بهتر مي شود اما نه تنها چنين نيست بلکه اوضاع بدتري در انتظار آنهاست. فضايي سراسر خاکي که يک گودال بزرگ در وسط بازارچه حفر شده و زباله و آشغال هاي مرغ را داخل آن مي ريزند. گودالي رو باز که به راحتي مي تواند ناقل بيماري هاي مختلفي براي انسان باشد. محل نگهداري اين مرغ ها نيز بويي از بهداشت نبرده است اما اسفبار تر از همه اينها، محل ذبح و کشتار مرغ است. کساني که لباس هايشان مملو از خون و لخته خون است بدون دستکش، روپوش و داشتن هرگونه لوازم بهداشتي سرِ مرغ را جدا کرده و براي اينکه کامل جان دهد مرغ را روي زمين انداخته و با کفش روي گردنش فشار مي آورند تا هم خون از بدنش خارج شود و هم به طور کامل آماده پر کندن باشد. پر کردن مرغ ها نيز ادامه دهنده همان داستان ذبح بهداشت است، با دست هاي آلوده پرهاي مرغ کنده شده و در همان محل دپو مي شود. خون هاي مرغ بر روي در و ديوار و ميز شره مي کند و در نهايت گوشتي بدين گونه بر سر سفره شهروندان زاهداني مي رود و همگان انتظار دارند تا مردمي سالم و سرزنده داشته باشيم. فعاليت غيرقانوني بازارچه هاي کشتار مرغ زنده وقتي موضوع را با مديرکل دامپزشکي سيستان وبلوچستان در ميان گذاشتيم گويي حرف دل او را بر زبان آورديم و به صراحت اعلام کرد اين کشتارگاه هاي عرضه و توزيع مرغ زنده در زاهدان به هيچ وجه مورد دامپزشکي نيست و فعاليت آنها از همان ابتداي امر غيرمجاز بوده و هست. مهدي حسيني ادامه داد: 3 سال قبل زماني که اتحاديه مرغ داران اين طرح را مطرح کرد با اجراي آن مخالفت کرديم و قرار بود پس از 6 ماه جلوي فعاليت آنها گرفته شود چون نه اطلاعي از نوع مرغ موجود در آنجا داشتيم و نه کشتاري که انجام مي شد مورد تاييد بود اما متاسفانه هنوز پس از سالها در حال فعاليت هستند. وي با تاکيد بر اينکه شهروندان به هيچ وجه از اين بازارچه ها براي خريد مرغ زنده اقدام نکنند افزود: اين موضوع به فرمانداري و شهرداري زاهدان نيز اعلام شده اما تاکنون هيچ برخوردي با آنها نشده و کماکان شاهد فعاليت بازارچه هاي غيرمجاز عرضه و فروش مرغ زنده در زاهدان هستيم. حسيني تاکيد کرد: شهرداري زاهدان مکلف است تا جلوي فعاليت آنها را بگيرد که اين دستگاه نيز کوتاهي کرده است. حال بايد در انتظار ماند و نظاره گر باشيم که آيا دستگاهي وجود دارد تا براي سلامت شهروندان قدمي بردارد يا خير؟!