هدر رفت نیمی از محصول توت مهریز به دلیل نبود صنایع تبدیلی
ايرنا/ رييس اداره توليدات گياهي جهاد کشاورزي مهريز گفت: نيمي از محصول توت اين شهرستان به علت نبود کارخانه صنايع تبديلي براي فراوري هدر ميرود. احمد باقريپناه، رييس اداره توليدات گياهي جهاد کشاورزي مهريز اظهار کرد: وجود واحدهاي صنايع تبديلي نقش مهمي در فرآوري محصول و کسب درآمد کشاورزان و جلوگيري از هدررفت انواع محصول زراعي و باغي دارد. وي ادامه داد: اين محصول قابليت تبديل به فراوردههاي متنوع و مفيد به خصوص مربا و استفاده از شيره و شربت توت براي مصارف خوراکي دارد که مي توان با برنامه ريزي و جلب مشارکت بخش خصوصي و کشاورزان در اين مورد اقدام کرد. اين کارشناس کشاورزي با اشاره به اينکه ۱۲۰ هکتار از اراضي منطقه به کشت درختان توت اختصاص دارد اظهار کرد: در سالجاري به طور متوسط از هر هکتار چهار تن محصول برداشت ميشود. به گفته باقريپناه، امسال در مجموع ۵۰۰ تن محصول برداشت خواهد شد که به خاطر شرايط آب و هوايي مناسب نسبت به مدت مشابه گذشته ۴۰ درصد افزايش نشان ميدهد. وي ارقام توت شهرستان را سفيد، سياه و شاه توت ذکر کرد و گفت: در هر هکتار ۳۵۰ اصله درخت وجود دارد که علاوه بر تازه خوزي بخش عمده آن خشک و در فصول ديگر سال استفاده ميشود. برداشت توت همه ساله از نيمه ارديبهشت ماه آغاز مي شود و به مدت سه ماه ادامه دارد. اين محصول حاوي مقدار قابلتوجهي ويتامين سي و آهن است و ميوهاي پرخاصيت است و نوع سفيد آن براي کساني که مبتلا به مرض قند( ديابت) هستند، ضرر ندارد. درخت توت يکي از گياهان کمآبخواه با بازدهي بالاست و يکي از ميوههاي سازگار با شرايط آب و هواي مهريز است که در بسياري از مناطق و باغ هاي استان يزد نيز ميرويد. همچنين به گفته رسول يزدي معاون شهرداري مهريز بزرگترين توتستان استان يزد به وسعت سه و نيم هکتار در اين شهر قرار دارد و برداشت محصول رايگان است و موقعيت خاص اين توتستان به خاطر قرار گرفتن در ورودي شهر موجب استقبال و برداشت محصول آن علاوه از سوي مردم ، توسط مسافران شده است.