۹۰ درصد دام سنگین مصرفی در لرستان پیر است
ايرنا/ رئيس سازمان جهاد کشاورزي لرستان گفت: حدود ٩٠ درصد دام سنگين کشتار شده در استان پير است که بايد راهکارهايي براي بهبود اين شرايط اجرايي شود.
اسفنديار حسني مقدم، رئيس سازمان جهاد کشاورزي لرستان در جلسه ساماندهي کشتار دام در کشتارگاههاي استان افزود: همچنين ۷۰ درصد دام سبکي که در استان کشتار و مصرف مي شود متوسط سن بالا دارد.
وي تاکيد کرد: اين گوشت ها از لحاظ سلامت مورد تاييد دامپزشکي است، اما به هرحال کيفيت گوشت دام پير نسبت به دام جوان پايين تر است و البته با قيمت ارزانتري در قصابيها به فروش ميرسد.
رييس سازمان جهادکشاورزي لرستان با تاکيد بر ساماندهي کشتار دام در استان اظهار داشت: براي تحقق اين مهم نيازمند همراهي ساير دستگاهها از جمله نيروي انتظامي هستيم.
حسني مقدم گفت: جلوگيري از ورود دام پير به استان و ممانعت از خروج دام جوان از جمله راهکارهايي است که ميتواند نقش مهمي در بهبود عرضه گوشت داشته باشد و حمايتهاي تشويقي براي کشتار دام جوان تر نيز در اين خصوص راهگشا است.
چهار ميليون و ۸۰۰ هزار واحد دامي در استان وجود دارد و ۵۲۰ واحد صنعتي پروار بندي بره و گوساله با ظرفيت هر دوره ۱۵۰ هزار راس در اين راستا فعاليت دارند.
۲۹ هزار تن گوشت قرمز سالانه در اين استان توليد ميشود که از اين ميزان ۲۰ هزار تن مصرف داخلي و مابقي مازاد است.