ساخت مکمل های غذایی از تفاله گیاهان

مهر/ رئيس دانشکده داروسازي و علوم دارويي آزاد تهران از توليد داروهاي متنوع از اسانس گياهان دارويي و تفاله گياهان خبر داد. زهرا جعفري آذر درباره فعاليتهاي اين دانشکده در روند توليد داروهاي گياهي گفت: در فرايند ساخت داروهاي گياهي با استفاده از مواد موثر گياه مثل عصاره، اسانس و بخشهاي مختلف آن که برخلاف مواد شيميايي، در آزمايشگاه و لابراتوارها ساخته نشده و زاييده طبيعت است، محصول دارويي براي مصارف مختلف و در اشکال گوناگون از جمله؛ قرص، کپسول، آمپول، پماد، کرم، قطره، شربت، شياف و ...ساخته مي شود که اين بخش، در واقع کار ما است و در حوزه داروسازي جاي مي گيرد. وي با بيان اينکه بخشي از کار تحقيقاتي دانشکده داروسازي دانشگاه علوم پزشکي آزاد که سالهاست بروي آن متمرکز شده ايم، به خود گياه و خواص دارويي آن اختصاص دارد، افزود: در اين فرايند ما ضمن مطالعه بر روي گياه با روشهاي مناسب و مختلف، مثل عصاره گيري، اسانس گيري، پودر کردن و ... داروهايي را به اشکال مناسب و بمنظور موارد استفاده گوناگون، تهيه مي کنيم. بطور مثال؛ دارويي که از گياه ختمي توليد مي شود و نرم کننده گلو است و يا شربتهاي ضد سرفه با منشا گياهي از جمله آويشن و عسل که در بازار عرضه مي شود. رئيس دانشکده داروسازي و علوم دارويي دانشگاه علوم پزشکي آزاد افزود: يکي از نخستين اقدامات همکاري با يکي از صنايع داروسازي بود که بر اساس آن، داروهايي را از گياهاني مثل اکاليپتوس، بابونه، شيرين بيان، علف چاي، نعنا فلفلي و ... در شکلهاي مختلف ساختيم. بطور نمونه؛ از گياه بابونه لوسيوني براي پوست و از اسانسهاي گياهي نيز شياف دارويي توليد کرديم. جعفري آذر با بيان اينکه دانشکده داروسازي و علوم دارويي باتوجه به دارا بودن رشته صنايع غذايي پا را صرفا از توليد داروهاي گياهي فراتر گذاشته و در حال مطالعه بمنظور استفاده از اين گياهان و نيز تفاله آن براي ساخت مکمل هاي غذايي است، اظهار داشت: در شرايطي که هم اکنون تفاله گياهان دارويي، عمدتا يا بعنوان خوراک دام استفاده و يا با هزينه هاي زياد بعنوان زباله دفع مي شوند، ما فعاليت در اين حوزه را يک سال پيش آغاز کرديم. انگيزه اصلي ما از اين اقدام، فراهم ساختن امکان توليد مکملهايي براي رفع کمبود املاح و مواد مغذي مورد نياز بدن از جمله؛ آهن و ساير فلزات، پتاسيم، آنتي کسيدان، پروتئين و ... بود. وي با اشاره به مطالعات صورت گرفته بر روي تفاله برخي از اين گياهان، گفت: در اين راستا ضمن فرموله کردن نتايج مطالعات، مکمل و داروها را در اشکالي همچون قرص يا کپسول تهيه کرده ايم و فعلا با فعاليتهاي تکميلي تحقيقاتي، در حال امکان سنجي ساخت محصولات از تفاله گياهان دارويي هستيم. جعفري آذر در ادامه، به بررسي دانه کنجد اشاره کرد و اظهار داشت: معمولا هرآنچه از فوايد کنجد به ذهن عموم خطور مي کند، روغن آن است. اما پس از روغن گيري از اين دانه، مقدار زيادي تفاله بر جاي مي ماند که ما در پروسه مطالعات و بررسي هاي علمي خود، مشغول فعاليت براي دستيابي به موارد استفاده ديگر از دانه کنجد و خصوصا تفاله آن هستيم. وي در خصوص روند علمي فعاليت در اين حوزه گفت: ما در بدو امر، در گروه فارماکاگنزي (Pharmacognosy) کار را آغاز مي کنيم اين گروه به ما مي گويد چه گياهي، گياه دارويي است و اگر گياه دارويي است، چه اثراتي مي تواند داشته باشد. در ادامه نيز گياه دارويي را در گروه فارماسيوتيکس (Pharmaceutics) مورد مطالعه و بررسي قرار داده و نهايتا فرموله مي کنيم که تبديل به چه شکل دارويي شود. البته ما در اين دانشکده، گروه باليني هم داريم که در صورت نياز، کار باليني روي داروها در آنجا صورت مي گيرد و سم شناسان ما، آزمايشات ضروري را انجام مي دهند. رئيس دانشکده داروسازي و علوم دارويي دانشگاه علوم پزشکي آزاد افزود: در اين راستا لازم است تفاهمنامه هايي با دستگاه هاي مسئول و ذيربط منعقد شود تا علاوه بر همکاري و مشارکتهاي خارج از مجموعه دانشگاه آزاد، بتوانيم از زمين هاي بسيار خوب واحدهاي خود دانشگاه آزاد در واحدهايي همچون رودهن، شهر قدس و آيت الله آملي، در زمينه کاشت گياهان دارويي بهره ببريم. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد