سالاد مرغ تایلندى یک شام جذاب بهاری

مواد لازم برای ۴ نفر:

• آبلیمو: ۶ قاشق غذاخوری
• سویاسس: ۲ قاشق غذاخوری
• زنجبیل: یک قاشق چای‌خوری، رنده شده
• پودر فلفل قرمز: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
• نصف سینه مرغ: نگینی شده
• کاهوی متوسط: یک عدد، خرد شده
• هویج متوسط: یک عدد، خلالی شده
• خیار متوسط: ۲ عدد،‌ حلقه‌حلقه شده
• بادام‌زمینی: ۲۰ گرم، نیمکوب
• روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری

روش تهیه:
1 - روغن را درون یک تابه روی شعله متوسط داغ کنید. تکه‌های مرغ را نمک پاشیده و 6 تا 7 دقیقه در آن سرخ کنید تا برشته شود.
2 - آبلیمو، سویاسس، زنجبیل و پودرفلفل را مخلوط کنید.
3 - مواد سالاد را در ظرف ریخته و سس را روی آن بریزید و سرو کنید.

نکات:
1- اگر مقدار مرغ را بیشتر کرده یا از حبوبات پخته، جوانه گندم یا نودل در این سالاد استفاده کنید، آن را به یک غذای سریع و خوشمزه تبدیل می‌کنید.
2- اگر با عطر و طعم زنجبیل مشکل ندارید، می‌توانید مقداری از آن را به هر شکل که مایلید، خرد یا رنده کرده و به سالاد اضافه کنید.