آخرین خبر/ مواد لازم :
1 کیلوگرم مرغ بدون استخوان یا هر پروتئین دلخواه شما
1 قاشق غذاخوری سیر له شده و فلفل سبز
1 فنجان ماست
4-5 پیاز متوسط نازک ورقه شده
2 عدد گوجه فرنگی بزرگ (300 گرم) خرد شده
2قاشق ادویه بریانی هندی
ادویه مخصوص بریانی (زیره ،میخک ،پودر دارچین ،هل پودر تخم گشنیز ،پودر کاری ،زرد چوبه،)
برنج باسماتی 750 گرم
1 فنجان روغن پخت و پز
برای رویه معطر:
هل آسیاب شده ۱ / ۲ قاشق چایخوری
1 / 4 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
یک پیمانه زعفران
رنگ خوراکی زرد اختیاری است
1 قاشق چایخوری نعناع خرد شده
1قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
آب کورا 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری گلاب
پیاز داغ برای تزئین

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar