برترین ها/لازانیا رو همه دوست دارن اما معمولا بیشترمون لازانیا رو با گوشت یا کالباس درست میکنیم و کمتر شده که از انواع گوشت داخلش استفاده نکنیم. ولی در این مطلب طرز تهیه لازانیا با اسفناج رو براتون میذاریم که با اینکه گوشت نداره خیلی خیلی لذیذ و خوشمزه است. پیشنهاد میکنیم حتما امتحانش کنین.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

مواد لازم به ازای هر ۵ ورق لازانیا

اسفناج خرد شده: ۴ پیمانه
سیر رنده شده: ۱/۲ قاشق چایخوری
پیاز داغ: ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۳ عدد
کره: ۲۰ گرم
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان: ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا:‌به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

طرز تهیه

برای تهیه این لازانیا کافیه تا ابتدا اسفناج رو بپزیم پس داخل یه قابلمه میریزیمش و در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم تا بپزه و آب اضافیش بره.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

وقتی اسفناج پخت بهش سیر رنده شده و به مقدار کافی نمک اضافه میکنیم.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

اسفناج رو با سیر کمی تفت میدیم تا مزه هاشون به خورد هم بره. دیگه اسفناج حاضره.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

حالا باید سس گوجه ی لازانیا رو حاضر کنیم. پس کره، پیاز داغ، مقداری نمک و رب رو داخل ماهیتابه میریزیم و با هم تفت میدیم تا رب کمی سرخ بشه.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

بعد گوجه فرنگی هایی که پوره شون رو کردیم رو به مواد اضافه میکنیم.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

حالا مواد رو باز با هم تفت میدیم تا گوجه ها کمی بپزن. دیگه سس هم حاضره و باید لازانیا رو داخل ظرف بچینیم.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

کف ظرف مورد نظرمون رو چرب میکینیم و بعد یک ورق لازانیا رو کف ظرف میذاریم.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

حالا مقداری از سس رو روی ورق پخش میکنیم.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

بعد اسفناج پخته میذاریم.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

حالا نوبت اضافه کردن کمی پنیر پارمزانه، مراحل رو همینطور ادامه میدیم تا تمام ورق هارو روی هم بچینیم.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

در نهایت روی مواد رو کاملا با پنیر پیتزا میپوشونیم.

لازانیا اسفناج؛ بدون گوشت اما خوشمزه!

حالا ظرف رو برای مدت سه ربع تا یک ساعت داخل فر میذاریم تا خوب بپزه و پنج دقیقه نهایی هم گریل رو روشن میکنیم تا روی لازانیا برشته بشه.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar