برترین ها/ اوتمیل یخچالی یا Overnight Oats یکی از محبوبترین صبحانههای سریع در سالهای اخیر است که بدون دردسر و حتی بدون نیاز به پخت آماده میشود. ترکیب جو دوسر پرک با شیر، دانه چیا، میوه و مغزها، یک وعده سیرکننده و انرژیبخش میسازد که برای شروع یک روز شلوغ گزینه مناسبی است.
مزیت اصلی این صبحانه این است که میتوان آن را شب قبل آماده کرد و صبح فقط از یخچال بیرون آورد. همچنین محدودیتی برای انتخاب میوه وجود ندارد؛ میتوانید بسته به فصل و ذائقه از موز، سیب، توتفرنگی، آلبالو، بلوبری یا هر میوه دلخواه دیگری استفاده کنید.
اوتمیل یخچالی که با نام «اوتمیل شبانه» هم شناخته میشود، نیازی به پخت طولانی ندارد؛ کافی است مواد را با هم ترکیب کنید و چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا جو دوسر نرم شود و طعم مواد به خورد هم برود.
مواد لازم پایه برای اوتمیل یخچالی
جو دوسر پرک: ۶ قاشق غذاخوری
دانه چیا: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: نصف لیوان
عسل یا شیرینکننده دلخواه: به مقدار لازم
این مواد پایه را میتوانید با ترکیبات مختلف مخلوط کنید و هر بار یک اوتمیل با طعم جدید داشته باشید.
اوتمیل یخچالی شکلاتی؛ ترکیبی برای عاشقان شکلات
برای درست کردن یک اوتمیل شکلاتی خوشمزه، کافی است به ترکیب پایه، پودر کاکائو و شکلات چیپسی اضافه کنید. موز هم در کنار طعم شکلات، شیرینی طبیعی و بافت نرمتری به این صبحانه میدهد.
مواد لازم:
جو دوسر پرک: ۶ قاشق غذاخوری
دانه چیا: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: نصف لیوان
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی: به مقدار دلخواه
نصف موز
روش تهیه:
جو دوسر، دانه چیا، شیر و پودر کاکائو را داخل یک ظرف دردار بریزید و خوب هم بزنید. سپس موز خردشده و شکلات چیپسی را اضافه کنید. ظرف را برای چند ساعت یا بهتر است یک شب داخل یخچال قرار دهید. صبح میتوانید آن را با کمی مغز خردشده یا میوه تزئین و میل کنید.
اوتمیل ماچا و نارگیل؛ یک طعم متفاوت برای صبحانه
اگر دنبال یک ترکیب متفاوت هستید، اوتمیل با طعم ماچا و نارگیل میتواند گزینه جذابی باشد. عطر نارگیل در کنار طعم خاص ماچا، این مدل را از اوتمیلهای معمولی متفاوت میکند.
مواد لازم:
جو دوسر پرک: ۶ قاشق غذاخوری
دانه چیا: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: نصف لیوان
پودر ماچا لاته نارگیلی: به مقدار لازم
نارگیل خشک: کمی
روش تهیه:
جو دوسر، دانه چیا و شیر را با پودر ماچا ترکیب کنید تا یکدست شود. سپس نارگیل خشک را اضافه کنید و ظرف را داخل یخچال بگذارید. بعد از چند ساعت، اوتمیل آماده سرو است.
اوتمیل سیب و دارچین؛ طعمی شبیه دسر خانگی
ترکیب سیب و دارچین یکی از محبوبترین طعمها برای اوتمیل است. این مدل با عطر دارچین و شیرینی طبیعی سیب، یک صبحانه گرم و دلنشین به شما میدهد.
مواد لازم:
جو دوسر پرک: ۶ قاشق غذاخوری
دانه چیا: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: نصف لیوان
سیب: یک عدد
دارچین: به مقدار لازم
گردو: ۲ عدد
عسل: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه:
سیب را خرد کنید و همراه با جو دوسر، دانه چیا، شیر، دارچین و عسل مخلوط کنید. سپس گردوی خردشده را روی آن بریزید و ظرف را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود.
نکات مهم برای خوشمزهتر شدن اوتمیل یخچالی
برای شیرین کردن اوتمیل میتوانید از عسل، شیره خرما، شیره انگور یا مقدار کمی شکر استفاده کنید.
انتخاب میوه محدود به یک نوع خاص نیست؛ موز، سیب، توتفرنگی، آلبالو، بلوبری و هر میوهای که دوست دارید میتواند به اوتمیل اضافه شود.
اگر طعم شیر را دوست ندارید، میتوانید از شیر بادام، شیر جو دوسر یا حتی آب استفاده کنید.
برای مقویتر شدن اوتمیل، اضافه کردن گردو، بادام، فندق، تخم کتان یا کره بادامزمینی گزینههای خوبی هستند.
بهتر است اوتمیل حداقل ۴ تا ۸ ساعت در یخچال بماند تا جو دوسر کاملاً نرم شود و بافت بهتری پیدا کند.
اوتمیل یخچالی یک صبحانه ساده اما متنوع است؛ با یک ترکیب پایه میتوانید هر روز طعم جدیدی بسازید و بدون صرف زمان زیاد، یک وعده خوشمزه برای شروع روز آماده کنید.
در ادامه میتوانید ویدئوی تهیه ۳ مدل اوتمیل یخچالی را مشاهده کنید؛ صبحانههایی ساده و خوشمزه که بهراحتی در خانه آماده میشوند.
۳ مدل اوتمیل یخچالی خوشمزه؛ صبحانه سریع برای روزهای شلوغ
1405/07/04 - 15:00
238
1405/07/04 - 15:00
