آخرین خبر/ مواد لازم:
پیاز۲عدد(درشت خلالی)
سوسیس۳۰۰گرم(حلقه‌ای خرد شده)
رب گوجه‌فرنگی۲ق غ
فلفل دلمه‌ای۱عدد(اختیاری،خلالی)
فلفل‌قرمز یا پودر فلفل‌قرمز۱قاشق چای‌خوری(یا بیشتر،بسته به میزان تندی)
نمک، فلفل‌سیاه،زردچوبه به مقدار لازم
نان باگت یا بولکی برای سرو
روغن۲ق غ
طرز تهیه:
۱- توی ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیازهای خلالی رو روی حرارت متوسط سرخ کنیدتا سبک و طلایی بشن.
۲-فلفل دلمه ای،زردچوبه،فلفل‌قرمز و فلفل‌سیاه رو اضافه کنید و تفت بدیدتاعطرشون آزاد بشه.
۳-رب گوجه‌فرنگی رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ باز کنه و روغن بندازه.
۴- سوسیس‌های حلقه‌ای رو اضافه کنید و با مواد سرخ کنید تا سوسیس‌ها طلایی بشن.
۵- یک لیوان آب جوش اضافه کنید و درب ماهیتابه رو بذاریدتا همه‌چیز به‌خوبی جا بیفته.
۶-بعدازاینکه مواد بندری به غلظت رسید زمان بدید خنک شه و برای چندساعتی تو یخچال نگه دارید.
۷- زمان سرو تو روغن حدود۵-۱۰دقیقه تفت بدید و داخل نون باگت یا بولکی بریزید و با خیارشور و گوجه سرو کنید.
ساندویچ بندری دهه‌شصتی، طعم نوستالژیک
1405/08/04 - 13:46
516
1405/08/04 - 13:46
