آخرین خبر/ مواد لازم:
سینه و ران مرغ
فلفل دلمه
جعفرى
ییاز
سیر
ادویه ها:
نمک
زرد جوبه
ادویه کارى
پاپریکا
آویشن
سماق
پودر سوخارى یا آرد سوخارى
نشاسته ذرت
طرز تهیه:
تمام مواد رو میکس کنید و به بافت یکدست برسید
مثل کتلت مواد رو با قاشق تقسیم کنید و با سیخ چوبى شیار ایجاد
نکته:
اگر شعله گاز زیاد باشه شیار ها از بین میرن پس با شعله
کم کباب هارو آماده کنید
سس زرشک:
٢ق غ زرشک
١.٥ ق غ رب انار
١ ق غ رب گوجه
نصف لیوان آب
میکس کن و پیاز داغ بگیر و بعد سس رو بهش اضافه کن و بذار ۱۰دقیقه بجوشه و در آخر ا ق غ نمک به سس اضافه کن
من گوجه حلقه اى هم سرخ کردم
طرز تهیه جوجه زعفرونی با سس زشک
1405/08/21 - 17:12
175
1405/08/21 - 17:12
