ميز اردور/ کوکوي شويد باقالا ؛ پيش غذايي مناسب

برترين ها/ چي لازم دارم: باقالا سبز پوست کنده: دو ليوان پر سيب‌زميني متوسط: يک عدد پياز کوچک: يک عدد سير: سه تا چهار حبه تخم‌مرغ: سه عدد شويد خشک: دو قاشق غذاخوري نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه چطور بپزم: 1. باقالا‌ها را پوست بکنيد و بشوييد سپس سيب‌زميني، سير و پياز را پوست کنده و ريز کنيد. همه اين مواد را داخل غذاساز يا چرخ‌گوشت بريزيد و خوب مخلوط کنيد، سپس شويد خردشده تازه يا خشک، تخم مرغ و ادويه‌هاي لازم را به آن اضافه کنيد. 2. اگر مي‌خواهيد کوکو شکل خاصي داشته باشد آن را داخل قالب بريزيد، در غير اين صورت آن را به صورت يکنواخت داخل تابه ريخته و بپزيد. 3. بهتر است مواد اوليه کاملا ريز شده باشند تا کوکو خوش طعم‌تر و از نظر ظاهري يکنواخت‌تر باشد. اگر اين کوکو را داخل ظرف پيرکس چرب‌شده بريزيد و آن را داخل فر بگذاريد، روغن کمتري مصرف مي‌کنيد و غذاي‌تان سالم‌تر خواهد بود.