غذاي اصلي/ سيرابيج يا سيرواويج، ساده محلي
1394/02/15 - 13:23
2.6K
1394/02/15 - 13:23
برترين ها/ چي لازم داريم؟
تخم مرغ ۶عدد
روغن مايع (مخصوص سرخکردن) به مقدار لازم
زردچوبه (پودرشده) ۱قاشق چاي خوري
نمک به مقدار لازم
پودر فلفل سياه به مقدار لازم
چطوري بپزيم؟
۱- برگ سير را در مقداري روغن کمي تفت دهيد تا نرم شود.
۲. زردچوبه را به برگ سير بيفزاييد و تفت دهيد.
۳. تخم مرغها را در ظرفي ريخته، با همزندستي بزنيد تا يکدست شود. سپس نمک و فلفل را به آن بيفزاييد و هم بزنيد.
۴. تخممرغهاي زده شده را به برگ سير بيفزاييد و بگذاريد کمي بسته شود.
۵. زماني که تخممرغ تقريباً بسته شد، مواد را به آرامي با هم مخلوط کنيد تا به طور يکنواخت سرخ شوند، سپس از روي حرارت برداريد و در ظرف مورد نظر بريزيد.
