برترين ها/ يک شام سبک و سنتي. شامي مخصوص کساني که وقت زيادي براي آشپزي ندارند. اين غذا مخلوطي از طعم هاي سنتي است. از يک طرف طعم خاص زيره و از طرف ديگر بوي خوش زعفران.
مواد لازم براي 4 نفر
1 پيمانه آرد
2 /1 پيمانه شکر
3 عدد تخممرغ
1 ق س زيره
2 /1 پيمانه روغن يا کره محلي
1 ق س زعفران آب کرده
3 پيمانه آب
طرز تهيه:
1. ابتدا آرد و روغن را تفت دهيد تا بوي خامي آرد گرفته شود و کمي رنگش تغيير کند.
2. حالا آب، شکر و زعفران را روي حرارت بگذاريد تا شکر حل شود.
3. وقتي شکر حل شد، موادتان را به آرد اضافه کنيد و خوب هم بزنيد.
4. در پايان زيره و تخممرغ ها را اضافه کنيد. البته تخممرغ را از قبل در ظرفي هم بزنيد و بعد به موادتان اضافه کنيد.
نکته
اين شام سبک را ميتوانيد همراه با نان بخوريد يا نان را در آن تريد کنيد.
با کانال تلگرامي آخرين خبر همراه شويد telegram.me/akharinkhabar