ايران کوک/ ناگت مرغ يکي از پيش غذاهايي است که طعم آن بسيار عالي است. ولي ناگت هاي مرغ حاضري کالري بسيار بالايي دارند و باعث چاق شدن تان مي شوند. با دستور زير مي توانيد ناگت مرغ رژيمي درست کنيد. چي لازم دارم: سينه مرغ پخته 2 عدد کلم بروکلي 1 ليوان هويج 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پنير رنده شده 2 قاشق غذاخوري آرد به مقدار لازم پودر سوخاري به مقدار لازم چطور بپزم: داخل قابلمه اي آب و نمک بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا به جوش بيايد سپس کلم بروکلي ها را داخل آب جوش بريزيد و پس از 5 دقيقه که جوشيد کلم بروکلي ها را با آب سرد ابکشي کنيد. کلم بروکلي هاي جوشيده ، سينه مرغ پخته ، هويج خرد شده و پنير رنده شده را داخل ميکسر بريزيد و هم بزنيد تا به شکل خميري نرم شود ( ميتوانيد 2 بار چرخ کنيد ) سپس به آن نمک و فلفل بزنيد. خمير ناگت را 1 ساعت داخل يخچال بگذاريد و استراحت دهيد. تخم مرغ را داخل کاسه اي بريزيد و با چنگال بزنيد. آرد سوخاري و آرد سفيد را داخل ظرف هاي جداگانه بريزيد ، با دست تکه هايي از مايه ناگت برداريد و به آن شکل دهيد سپس ناگت ها را به نوبت در آرد سفيد ، تخم مرغ و آرد سوخاري بزنيد. پس از آماده شدن ناگت ها را داخل سيني فر که چرب کرده ايد بگذاريد و در فر با دماي 200 درجه سانتيگراد به مدت 15 دقيقه بگذاريد تا طلايي شوند سپس همراه با سس و سالاد سرو کنيد. نکته ها : مي توانيد ناگت ها را در روغن هم سرخ کنيد. مي توانيد به مايه ناگت 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوري آرد نخودچي اضافه کنيد تا بافت منسجم تري داشته باشد. به جاي کلم بروکلي مي توانيد از قارچ خام استفاده کنيد با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد