ناهار/ پلوي گوشت و نخودفرنگي

برترين ها/ اگر به دنبال يک غذاي جديد و متفاوت هستيد پيشنهاد ميکنيم اين پلو را تهيه کنيد و از آن لذت ببريد. ميزان سرو: 4 نفر مواد لازم: گوشت گردن گوسفندي: 750 گرم برنج: يک پيمانه آب: به مقدار لازم زعفران (ساييده و دم کشيده): به مقدار لازم روغن زيتون: 3 قاشق سوپ خوري سرکه: يک الي 2 قاشق سوپ خوري پياز (گردشده): يک عدد سير (ريز خردشده): 2 حبه فلفل سياه (پودر شده): يک دوم قاشق چاي خوري نخودفرنگي: 200 گرم استاک سبزيجات: 2 پيمانه نمک: يک قاشق چاي خوري طرز تهيه: 1. يک قاشق سوپ خوري روغن زيتون را در ظرف مناسبي روي حرارت گرم کنيد. 2. گوشت گردن گوسفندي را در آن تفت دهيد تا برشته شود. 3. گوشت را کنار گذاشته و سرکه را روي آن بريزيد. 4. دو قاشق سوپ خوري روغن زيتون باقيمانده را در ظرفي جداگانه روي حرارت گرم کنيد و پياز و سير ريز خردشده را در آن تفت دهيد. 5. گوشت تفت داده شده، را اضافه کرده و فلفل سياه و نمک بزنيد و حدود 10 دقيقه به تفت مواد ادامه دهيد. 6. زعفران ساييده و دم کشيده و نخود فرنگي را اضافه کنيد. 7. استاک سبزيجات را اضافه کرده و در ظرف را بگذاريد و اجازه دهيد مواد حدود 45 دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي 160 درجه سانتيگراد (325 درجه فارنهايت) بماند. 8. سپس برنج را اضافه کنيد (در صورت نياز مقدار ديگري استاک سبزيجات بيفزاييد) و ظرف را حدود 30 دقيقه ديگر در فر قرار دهيد تا پلو بپزد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar