غذاي اصلي/ دلمه فلفل ايتاليايي

برترين ها/ مواد لازم براي 6-4 نفر گوشت چرخ‌کرده: 400 گرم برنج: يک‌دوم پيمانه فلفل دلمه‌اي قرمز: 6 عدد روغن مايع: 2 قاشق غذاخوري سير: 2 حبه ساطوري پياز متوسط: يک عدد ساطوري لوبيا سبز آب‌پز: 100 گرم خرد شده نمک و فلفل: به ميزان لازم گوجه‌فرنگي متوسط: 4 عدد خرد شده پودر سير: يک قاشق چاي‌خوري پودر پياز: 2 قاشق چاي‌خوري سرکه: يک‌چهارم پيمانه آويشن: يک قاشق چاي‌خوري شکر: يک قاشق غذاخوري روش تهيه: 1. براي تهيه سس گوجه‌فرنگي، پودر سير،‌ يک دوم پيمانه آب، پودر پياز،‌ سرکه و شکر را 30 دقيقه در يک قابلمه کوچک روي شعله متوسط بجوشانيد. در صورت نياز کمي آب اضافه کنيد و در 5 دقيقه آخر پودر آويشن را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنيد. 2 - برنج را به همراه يک پيمانه آب و يک قاشق چاي‌خوري نمک 20 دقيقه بجوشانيد، سپس آبکش کرده و کنار بگذاريد. 3 - روغن را در يک تابه روي شعله متوسط داغ کرده و پياز و سير را 3 دقيقه تفت دهيد، سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دادن را 5 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا رنگ گوشت عوض شود. لوبيا را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنيد. 4 - سر فلفل‌ها را بريده و داخل آن را خالي کنيد. فر را روي 180 درجه سانتي‌گراد داغ کنيد. در يک کاسه، برنج را با مايه گوشت و يک‌چهارم پيمانه از سس گوجه‌فرنگي را مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنيد. داخل فلفل‌ها را با مايه گوشت و برنج پر کنيد و در فلفل‌ها را ببنديد. 5 - يک ظرف نسوز را چرب کنيد. سس گوجه‌فرنگي را کف آن ريخته و فلفل‌ها را در آن بچينيد. دلمه‌ها را 50 دقيقه در فر بپزيد و هر 15 دقيقه از سس گوجه‌فرنگي روي آن بريزيدفوت آشپزيدر صورت تمايل مي‌توانيد مقداري پنير موتزارلاي رنده شده با مايه برنج مخلوط کنيد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar